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最近换了一种安琪高糖酵母，没想到效果很好哦。看到女儿每天早餐吃汤面汤粉，已经有点吃腻的样子。于是，今天做几个包子给她换换口味，早餐还是不能忽视，要吃饱吃好才有力气上学。
落叶漫天飞
1面粉加盐混合均匀，倒入适量的开水至成烫面团。2醒20分钟。3醒还的面团分成5份，滚圆。4取一个面团擀成薄饼。5抹上适量猪油，要抹均匀。6像折扇子一样折起。7折好后的样子。8从两边向中间卷。9按扁擀圆。10平底锅放入适量油开始烙饼。11变色翻面烙至两面金黄。12出锅装盘。13哦层次还不错哦！
edison成成
6.1马上就要到了，记得以前我做过6.1快乐蛋糕。今年如果有空也考虑做一个哦。 天气渐渐的热起来了，早上必须在7点以前买菜回来，迟了被太阳猛烈的照射，擦多多的防晒都没有用。昨天已经把今天的菜买好了，因此今天没有去买菜。早上6点就把叉烧放烤箱烤好，中午吃了个叉烧面条，哈哈，味道不错。由于女女在学校吃中餐和晚餐，所以没有分享到这么好吃的东东。那怎么行呢？晚上6点多下班后赶紧的和了一斤面粉，再切了一块叉烧，包了12个爱心叉烧包。晚上8点多宝贝一回来，冲凉后就品尝到我亲手做的健康放心包啦！
落叶漫天飞
天气热的要命，星期六上午无聊了半天，下午得找点事情做做。早上买了两斤的小辣椒，洗干净拿楼顶晒着，下午晒干水分就拿下来做蒜蓉辣椒。做辣椒前，看见还有接近两斤的金龙鱼面粉，买了应该有些时候开了包装还没用完。冰箱有调好味道的蒜香肉，于是决定用下午时间做蒜香烤肉包。 以前，总以为做包子是个很高技术的活，很崇拜会做包子了人们。自己慢慢摸索出做包子的方法之后，其实和做米饭一样简单方便。现在比较头痛的是不知道做什么陷的包子最好吃。。。。。。。
落叶漫天飞
1鲈鱼头骨用料酒腌渍后入油锅炸一下。（煎也可）。2娃娃菜撕成片焯水，腐竹泡软切段3用猪油爆香葱姜蒜4放入鱼骨，加开水，大火煮五分钟，（猪油，开水，大火可以煮出白汤，因为大火，水要加多些）。放一粒大料5放入娃娃菜和腐竹，煮七八分钟就可以了。6出锅前加盐，胡椒粉和鸡精调味。
逆旅行人
1称量好食材。2制作水油皮：把面粉100克，砂糖15克，水45克，全蛋液10ml，猪油10克全部混合均匀，揉成柔软的面团。3将面团分成12份，分别揉成圆球，盖保鲜膜静置松弛半个小时。4制作油酥：把面粉80克，猪油50克混合并不断揉搓，直到成团。5将揉好的油酥面团也分成12份。6豆沙馅20克一份滚圆，也做12个。7取一块静置好的水油皮面团，按扁成圆形。8将油酥面团放在水油皮面团中心。9包起来，收口朝下放置。10将包好的面团用擀面杖擀开呈长椭圆形。11从上向下卷起来。12卷好的面团旋转90度，再次擀开呈长椭圆
edison成成
所谓“八宝”，我觉得不一定就是八种配料，应该寓意其“丰富”、“料多”才是。受够了市售的八宝粽，你很难从中找到八种或八种以上的配料，更难找到自己喜欢的配料，吃来吃去所有配料都是一个味道，既无口感也无层次，哪有咱们自家的料足、实惠，还好吃呢？ 货真价实的圆糯米，丰富多样的配料，加上玫瑰酱的香甜，一款独家秘制的八宝粽子出锅了！口感滋糯，层次分明，每嚼一下口中都有不同的味道，尤其是淡淡的玫瑰花香在舌尖萦绕，又飘荡在厨房、餐厅乃至家里的每个房间——这个端午真是不错！
芹意
北方的冬天特别的漫长，4月初小区还看不见一点绿色，直到月底才终于守得春天迟来的脚步，小区里樱花开了，接着桃花开了、玉兰花开了......就连蒲公英也等不及出来了，一片片的蒲公英好像专门撒的种子种得一样。我挖了好多蒲公英，老一点的晒干煎水喝，嫩一点的要不凉拌、煮汤、炒蛋或者熬粥，不管怎么做来吃我都非常喜欢。
八月小水
这款小点心，很久以前做的，因为做到一半，临时有事。所以没等到上锅蒸就急着出门了。成品照片里只有做好的艾米粿坯子。本来想着下次再重做一次，发成品和大家分享下。苦于当地买不到艾草，这点艾草还是"小慢姐"网购分给我的。 艾米粿的馅料有甜有咸，有荤有素。可以做成笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉、豆沙等。吃起来软糯，有艾草的清香。 做米粿的模具是“采衣”从浙江寄给我的，非常的喜欢！模具纯手工的，设计很巧妙，上下两块可活动的板子，方便脱模。顶部的图案手工雕刻，非常的古朴。
尘欢
福建省宁化县是著名的客家祖地，老家的烧卖，在别的客家地区也叫芋仔包，是我的最爱。周末闲来无事，看自己能否学着做出这道美食。。。
Nhakka123
1一）馅料准备：1.洗净虾仁（如果是大虾，洗净去头去皮，去虾线），取2/3放入碗中，调入少许盐、料酒，加入姜丝葱蒜，拌匀腌制片刻；2剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉，备用；3把猪肉（肥多瘦少）剁成肉糜备用；4香菇洗净剁成碎丁备用5木耳切碎备用；6胡萝卜切碎备用；7青椒都切碎备用；8小葱切碎、姜切末9将所有的东西放入盆中，调入少许料酒和、盐和糖、鸡粉、顺同一方向搅匀上劲；10二）和面包制：准备好澄粉和生粉。 11将澄粉、生粉、少许盐混合拌匀，冲入沸水，边加边搅拌，到没有干粉的状态，盖上盖闷5分钟。12加入猪油，和
曝沙之鸟
1先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油混合；2 再和油酥：将所有油酥材料混合；3 和好的面团分别表面上盖上保鲜膜，松弛20分钟；4分割称量：将松弛好的油皮， 油酥各分成12小份；5将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心；6用油皮将油酥包裹起来成球状；7 将包好的油酥球整理成长方形， 用擀面杖将面团擀成长条状， 将它卷起来； 8.将横条转为竖条，将收口向上，压平，松弛15分钟； 9 再将长条面团收口向上再擀成长条状； 10再卷起, 继续松弛十分钟；11将豆沙馅按压成圆片， 包裹住咸蛋黄； 12
斯佳丽WH
1先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油混合；2 再和油酥：将所有油酥材料混合；3 和好的面团分别表面上盖上保鲜膜，松弛20分钟；4分割称量：将松弛好的油皮， 油酥各分成12小份；5将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心；6用油皮将油酥包裹起来成球状；7 将包好的油酥球整理成长方形， 用擀面杖将面团擀成长条状， 将它卷起来； 8.将横条转为竖条，将收口向上，压平，松弛15分钟； 9 再将长条面团收口向上再擀成长条状； 10再卷起, 继续松弛十分钟；11将豆沙馅按压成圆片， 包裹住咸蛋黄； 12
斯佳丽WH
黑鱼一直是我比较喜欢吃的一种鱼，相对的其他淡水鱼来说， 它的鱼刺比较少， 肉厚且白嫩鲜美， 富有营养， 以黑鱼来炖汤， 则味美汤鲜。 我们都知道，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；它被视为珍贵补品，常用于术后伤口收敛、产后催乳、身体虚弱补血；而对于我们普通人来说，“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”，都让我们喜欢上了它。
斯佳丽WH
说起蛋炒饭，那可是多少上一代人乃至我们八零九零后童年的回忆啊！“蛋炒饭”三个字包含的太多太多。名气那也是没的说啊！甚至老外也晓得中国的名菜“蛋炒饭”。“声名远播”这四个字觉得配得上“蛋炒饭”既然要做那就来个最简单原始版的“蛋炒饭”原料只有鸡蛋和葱花，但要做好却是需要一点点技巧的。今天我就老王卖瓜自卖自夸一下，把我的一点点小心德和大家分享一。关键要点我边做边说····既然主题定为“追忆那些年”的美食 那么我就来一个复古风格的调调。自从背回家了个破木板后就越发喜好上复古的赶脚了，这个蛋炒饭刚好切合主题。
帅帅小厨
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
