搜索
这个是我家宝贝最喜欢的早餐之一，所以我得每个月做一次。自己做的馒头没有卖的这么白。健康嘛，反正也花不了多久时间。先和面放在一边发酵，然后和了蛋黄馅之后上锅蒸。大概要45分钟。馅蒸好之后趁热要搅一下，其实包一下很快的。发布的量大概是30个左右。可以全部蒸好，然后冷冻在冰箱里面。每次吃的时候就拿几个出来回蒸一下。也可以包好之后醒好，放进冷冻室速冻，等冻起来了，就分装在食品密封袋里。建议如果经常做面食的要准备一块棉纱布（发面的时候可以沾湿盖在容器上防止表面的皮发干），硅胶垫（处理面食的时候就不会怕粘了）。
bluefish
1原材料2鸡蛋打入面粉里，加少许盐搅拌3加开水、猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时4擀成薄面皮5刷上油醒一会6将刷油的一面放入锅里煎，表面再刷一层油7翻一面刷上炸酱8再翻一面刷上炸酱9简单的饼做好了
叶子的小厨
砂锅茄子煲是老爸的拿手好菜，可老爸并不常做。因为做砂锅茄子煲的茄子选的是椭圆型的胖茄子，南昌菜市场所能看到的茄子都是瘦长瘦长的牛角茄子，做出来的味道很不一样。砂锅茄子煲的香味特别浓郁，没开锅盖就如此，打开来后更是香飘四溢。茄子已经被焖得很软绵了，吃起来口感很好，很下饭，我喜欢。
馋鬼米米
1准备面包体配方：高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，细砂糖60克，鸡蛋液2大勺，酵母2小勺，水140克，黄油30克。2除黄油外其他材料放入面包桶内，揉至光滑加入黄油，揉至扩展阶段。3发酵至2.5倍大。4排气，分割成8份，滚圆，中间发酵15分钟.5中间发酵的过程中，准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混合，加入糖打至顺滑。6分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）7加入低筋面粉和切碎的黑巧克力。8揉成面团，分成8份9将菠萝皮包裹在中间发酵好的面团上
柠檬C8
湖北号称“千湖之省”， 丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多， 而且价格大众， 因此湖北很多人都爱吃鱼，也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上，普通渔家从湖中捞起鱼来，有时候鱼很大，会直接将它剖成两半，这样能保持鱼的外观完整， 就着湖水， 采用最原始的方法--炖， 最大程度的突出鱼的鲜，吃的就是鱼的原汁原味。 今天我们就将借鉴这渔家的做法， 微微改动，添加些辅料，让这鱼增添的些喜庆色彩，搭配上用到它的最佳搭档--豆腐，将这“欢庆有鱼”端上我们节日的餐桌。
斯佳丽WH
1莴笋削去皮，斜刀切成片；2锅中挖入猪油3融化后，放入蒜片爆香；4倒入莴笋，翻炒断生后，调入盐和鸡精，即可！小窍门* 好辣的童鞋，步骤3可以放一些红辣椒同炒* 猪油炒蔬菜特别香！但也不能常吃。
NZmom
不过要怎样才能炖出这白如奶汁的鱼汤呢？注意两点：用色拉油和猪油搭配来煎鱼，这样炖出来的鱼会很香；再就是煎过的鱼炖汤时要一定要加入开水，这样防止蛋白质凝固； 再熬上三十分钟，让鱼皮中的蛋白包括比较多的胶原蛋白和鱼肉中的蛋白质被加热重复溶解在水中形成胶解状态。这时汤汁不仅浓厚鲜美，而且白如奶汁。 香煎过的鱼，使汤乳白和香味浓郁，而豆腐在加工过程中，可以吸附部分脂肪，使汤看起来不油腻，同时，豆腐也会吸收鱼的鲜味，使其更为香滑可口。 这乳白的汤色，诱人的香味已足以让这道传统的菜肴流传千年的原因吧。 在这么
斯佳丽WH
温州炒粉干是我们这里的地方特色，以前我曾去过外地想吃，想不到外面居然没有，现在特点去酒店学习怎么做粉干。现特点来和大家分享。
c65732
1绿叶蔬菜清洗干净。2锅里放猪油烧热，倒进洗好的蔬菜。3翻炒均匀。4炒片刻。5加盐炒入味。6待蔬菜炒熟时关火，淋上蚝油和香油炒匀出锅。7炒好的蔬菜。
水青青
1油酥揉至面团，都静置30分钟。2水油皮和油酥平均分八等分，团好放置备用。3取一块水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口。4封口往下摁扁。5擀开成长条状。6卷起来， 竖着放置再擀开成细长状7卷起，全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟8取一团擀开。9包上紫薯馅，用虎口挤压封口。封口往下放好。10撒上芝麻。11烤箱180度预热，放入烤箱中层烤10分钟。12水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3克。13油酥原料。面粉100g、猪油50g。14紫薯蒸熟，碾碎。15 水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。静置30分钟
柠檬C8
今天 买了两只大白萝卜和肉肉，念起柜子还有三包糯米粉和粘米粉，想做个萝卜陷的糯米糍。回来不停的洗洗切切，一上午悄悄的过去了。现在，已经喝了猪肚汤，吃了糍粑忙着上来冒泡了。哈哈哈。。。。。。。
落叶漫天飞
说超级好吃的老婆饼吧。家里屯了好多好多的猪油，很久很久以前我就想用这些猪油做一回老婆饼， 可总是因为这样那样的原因没有做成 。前些天带小谷仔去麦德龙的时候，他随手就抓回了一盒“大老婆饼”，黄先生表示很好吃。切，他的意见可以忽略不计，因为大部分时候，他都觉得外面的东西比家里的好吃，为此，我不少鄙视他 。好在这些日子小外甥在这里，让我有了十足的动力想要把老婆饼整起来 。然后老婆饼又是今天早餐的主角之一，吃早餐时，小外甥坐在我对面，我：“宝贝，你喜欢吃这个老婆饼吗？”小外甥：“喜欢啊。”我：“那好吃吗？”小外甥
谷仔妈妈
说超级好吃的老婆饼吧。家里屯了好多好多的猪油，很久很久以前我就想用这些猪油做一回老婆饼， 可总是因为这样那样的原因没有做成 。前些天带小谷仔去麦德龙的时候，他随手就抓回了一盒“大老婆饼”，黄先生表示很好吃。切，他的意见可以忽略不计，因为大部分时候，他都觉得外面的东西比家里的好吃，为此，我不少鄙视他 。好在这些日子小外甥在这里，让我有了十足的动力想要把老婆饼整起来 。然后老婆饼又是今天早餐的主角之一，吃早餐时，小外甥坐在我对面，我：“宝贝，你喜欢吃这个老婆饼吗？”小外甥：“喜欢啊。”我：“那好吃吗？”小外甥
谷仔妈妈
说超级好吃的老婆饼吧。家里屯了好多好多的猪油，很久很久以前我就想用这些猪油做一回老婆饼， 可总是因为这样那样的原因没有做成 。前些天带小谷仔去麦德龙的时候，他随手就抓回了一盒“大老婆饼”，黄先生表示很好吃。切，他的意见可以忽略不计，因为大部分时候，他都觉得外面的东西比家里的好吃，为此，我不少鄙视他 。好在这些日子小外甥在这里，让我有了十足的动力想要把老婆饼整起来 。然后老婆饼又是今天早餐的主角之一，吃早餐时，小外甥坐在我对面，我：“宝贝，你喜欢吃这个老婆饼吗？”小外甥：“喜欢啊。”我：“那好吃吗？”小外甥
谷仔妈妈
豇豆俗称长豆角、带豆、角豆、线豆等，在河北这里也叫“18豆”。家里每年都会种上一畦，小时候出于好奇，真的去数过一根豆角上到底会有多少颗豆子，现在的豇豆远远超过18颗豆了。中医认为豇豆有健脾补肾的功效，此时正是豇豆的成熟旺季，周六回家，在妈妈的菜园里摘了一把新鲜的豇豆，准备回去烙馅饼吃。
一笑嫣然
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
