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上次熬的猪油的渣，炒了一道色香味俱全的菜品味道不错，下饭菜下酒菜，今天才发步骤，大家以后熬了油不要把油渣倒掉了，太浪费了，可以炒菜很好吃，很香。
沐祠姐姐
1准备好食材。2包菜洗净控水。3猪油渣切碎。4姜蒜切好。5锅内放猪油烧热，下入姜蒜炒香。6倒入包菜，猪油渣。7翻炒变软，放盐、蚝油。8翻炒均匀即可。9成品。10美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2姜末、蒜末、辣椒切好。3油渣、蒜末、姜末、辣椒放入锅内一起炒出油，炒香。4倒入海带丝，翻炒均匀。5加一点清水，盖上锅盖烧5分钟。6放生抽。7盐。8翻炒均匀即可。9成品。10香喷喷的海带丝。
雨中漫步_kRsJPX
1橘子切丝用开水浸泡两天，期间要换水去除苦味。2蒜根。3猪油渣切块。4配料全部切好备用。5锅中热油煸炒配料。6加入橘子皮。7翻炒均匀加入生抽蚝油少许盐。8最后加入蒜苗翻炒断生加点鸡精即可。9翻炒均匀。10干饭菜。
甜甜mimi
1食材：自发面粉、猪油渣、榨菜、白芝麻、温水、玉米油。2玉米油、温水、白芝麻（忘记拍了）。3将榨菜和猪油渣放在案板上剁碎。4放入盘中。5接着，在和面机里倒入200克面粉，加适量的盐。6加入温水。7加入玉米油。8盖上盖和成面团，醒上30分钟。9然后，开盖取出。10在硅胶垫上撒上干粉，放上面团搓成长条。11下剂子，用擀面杖擀开，放上榨菜猪油渣。12包好，按扁一下，表面蘸点水粘白芝麻。13放入铺有铝箔纸的烤盘里。14最后，烤箱预热220度烤20分钟左右即成。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
花鱼儿
1包菜洗净用刀切或者手撕均匀。2水果柿子洗净，切成两半。3木耳提前泡发4花生油烧热，先炒柿子，然后木耳，最后放包菜翻炒，加蚝油、适当生抽继续翻炒，最后加盐和猪油渣翻炒一分钟。5非常好吃。
天染
1食材：青椒、猪油渣。2将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。5接着，合入猪油渣翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：猪油渣、黄豆芽（已清洗）、葱段。2起锅倒油烧热，下入黄豆芽和猪油渣翻炒翻炒至黄豆芽断生。3然后，搁入葱段，加适量的酱油。4加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1萝卜缨清洗干净。2下沸水中焯水，变色后捞出过凉。3萝卜缨撰干水分切细，蒜末切好。4猪油渣适量。5锅中放少许油，放入猪油渣和蒜末炒香。6放入萝卜缨翻炒一会，加盐、蚝油调味炒匀。7成品图。
清水淡竹
1手撕娃娃菜，洗干净。2热油。3放娃娃菜猪油渣。4炒软放一点点水。5炒熟调味。6成品。7成品。
l5277
小时候，油是计划供应的，我们家的油经常不够吃。妈妈就会买点猪板油，或是肥肉，让爸爸熬猪油。猪油渣就成了我们的零食，那又脆又香的口感，一咬一口油的感受，对小时候的我们来说是极致的享受。现在不缺油的我们，虽然非常怀念小时候的味道，但对一咬一口油的猪油渣却是吃不下去了。扔了吧，经历过物资贫乏年代的我来说，觉得太浪费、太可惜。因而添加一点材料，做成饺子馅，既享受了美味又得到了心理安慰。
眉记：
饺子与小馄饨的结合。
伊悠悠
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
