寿司一直是在最近的烹饪计划中的,只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发“卤三味”,哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长,肉已经酥烂,一碰就成肉松的感觉,忽然灵机一动,干脆拌和米饭中,做成紫菜饭团岂不妙哉呢!于是呼就有了“创新版紫菜包饭”。亲们,一定得发扬我这种创新精神啊,绝不浪费任何有用的食材!
新月2011
1鸡蛋打到碗里,加一点盐打散;番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。2炒锅放油煎鸡蛋,煎好后盛到碗里。3锅中不再放油,直接放入切好的番茄块,改用中小火,加一点盐,不断地翻炒、碾碎。加一些开水,加稍一点盐,慢慢的把汤煮浓。4放入适量的紫菜。5倒入煎好的鸡蛋。6可当汤也可当菜。我做得比较少,因为是一人份。。。O∩_∩O哈哈~
yk12000
11、鲮鱼泥加盐和胡椒粉,挤肉丸,加紫菜,姜,生菜,热水下锅。22、煮5分钟,加盐和酱油,搅一搅出锅。33、淋上香油即可。
飞翔蝴蝶
早上的主食,做法里重点介绍中间的那款,旁边的两款做法类似,黄色的不过把外边的紫菜换成了蛋皮。
尘欢
1准备紫菜,用水浸泡一会2在肉里加入适量的盐,淀粉和生抽,拌匀3锅里放入适量的水烧开4将紫菜放入锅里5将肉放入锅里6鸡蛋打散7将鸡蛋放入锅里,加适量的盐即可
小宇帅哥
广东人最喜欢煲粥煲汤了,很多人看到我们煲油粥都觉得很奇怪,好吃吗?但油粥在我觉得很是方便简单,不仅味道鲜美,操作过程没有油烟,营养也很全面。所以今天的早餐我还是煲油粥《紫菜虾仁粥》。
梦的眼睛
饼这类的东西,简单好吃,我挺拿手的。试试看吧!
美食中的歌
第一次······
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1紫菜洗净撕开,鸡蛋打入碗中备用,准备好其他食材2锅中加少许花生油烧开,加入酱油炝锅3加一碗水烧开4放入紫菜、虾皮、花生等烧10min5加入蛋液和醋,轻轻搅拌均匀6鸡蛋熟后起锅盛碗中食用小窍门清淡鲜美、开胃、营养丰富
诗心乖乖
前几天全家去了趟山西,雨雾中游了五台山。台磨是五台山的特产,绝对的纯天然,无污染。其肉厚味鲜,含多种氨基酸,营养丰富,食用价值和药用价值都很高。台磨历代都是皇家贡品,现如今已做为大众山珍,在五台山的餐馆店头随处可见了。 菌类是我们家常吃的食材,对于素食的人来说,蘑菇相当于肉了,而且对身体的益处比肉更强。冬瓜是当下的时令蔬菜,清热解毒,消肿利尿,最适合夏季潮热的时候食用。平时我喜欢用茶树菇来烧冬瓜,这次试了用台磨,味道鲜香,比茶树菇要浓重些。
空中飞行家
1猪肉和虾肉剁成肉馅2姜剁末,香菜和葱切末,两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末,调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉3用筷子顺一个方向搅拌上劲,将拌好的肉馅分成两份备用4寿司帘上铺一张紫菜5均匀铺上一份肉馅6由下往上卷起紫菜,整理成圆柱,蒸锅蒸十分钟,取出切件即可
哥倆好
四年一度的奥运季一来临,原本正纷纷扰扰的世界似乎停了下来,无论是叙利亚的战火,欧洲的经济危机、钓鱼岛的纷争、北京的暴雨,一切的一切,都被这亿万人的欢乐节给冲淡了。无论哪一个朋友,微博里总会或多或少地有点奥运滴主题,让咱这吃货都觉得要不贴得什么,都不好意思跟人家说话~~ 体育带给人的快乐是那么纯粹,让人完全沉醉于它那力与美的展现,无论是运动员胜利后的微笑、失败时的沮丧和泪水,都让人禁不住感动莫名。激情与呐喊、焦虑与兴奋,令我们在电视机前同样豪情万丈,仿佛身临其境。 熬夜,在这十多天里会成为家常便饭,而食物的
尚食之文
在家里,看到妈妈做面疙瘩总觉得挺简单的呢。人是惯性的感性动物,莫名的羡慕别人的工作、别人的生活。只有去体验过才会明白各种心酸,像这道看似简单的面疙瘩。幸福是什么?幸福是有个小窝,空闲时分摆弄点吃食;幸福是有个阳台,享受江边的习习凉风和美丽日落;幸福是有辆自行车,溜达完这个小城,一抬头看到天空那抹即逝的彩虹,异常美好。。。
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宝宝最爱吃的早餐之一:营养美味的五彩馄饨
艾美乐儿
面食对南昌人来说虽然不及米饭和米粉,但也是我们喜欢的副食,偶尔吃吃算是换换口味了。记得小时候,没有什么零食,就想办法玩转家里的面粉,什么粑粑、面糊、手擀面、面疙瘩、切糕子……能想出来的都拿出来做着吃。现在还记得我在厨房忙乎了一阵子,然后喊一声,哥哥和表妹就跑进来,然后一人手里端着一个碗,里面可能是一块刚刚煎好的韭菜粑粑,也可能是刚搅好的面糊,又或者是面疙瘩汤或切糕子。三个人总是吃得特别香,那时候也没什么调料和配料,只有一点盐和味精,再来点酱油和麻油,配料有点青菜和鸡蛋就不错了。面片汤时,我没反应过来就是我
双鱼座米屑儿
香煎豆腐:关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。
海兰朵
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单,原料无非就是,鸡蛋,馓子,还有青椒等你想加入的配菜,可是它的特别就在于,是我老公家乡的菜,老公隔几天就对它十分怀念,会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说,咱炒个鸡蛋馓子吃吧!起先,我很诧异原来馓子还能做菜,我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已,老公用一种类似鄙夷的眼光看着我,语重心长的说,还可以包饺子,炖白菜,你看街上哪有买零食论斤称的啊,我已是一头大汗,看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西,也许你已经习惯了它的存在方式,可是不妨尝试一下其他的方式,也许会有奇妙的发现呢!
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料,土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料,做浆汁的。4鸡蛋3个切丁,红元葱切丁。5黄瓜切片,一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁,creme fraiche 2dl,盐少许,胡椒粉少许,majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁,茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底,抹浆汁1。9要抹平,再放第二层面包,抹浆汁2,再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧,黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping