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1花菜切块在开水中淖过。2芹菜切丁，肉未，紫菜水泡开待用。3花菜切成丁。4将所有食材搅拌一起加二勺面粉，加盐，鸡精，少许水拌成糊状。5起油鍋，油七成热。用小匙将菜糊丸子一个个下油鍋炸至金黄。6捞起沥干油装盘。
欣食
1准备馄饨皮子。2取皮子一张，中间放一点点肉糜。3包起来；随便怎么包都可以，只要包起了就行。4另外准备紫菜、虾皮、榨菜丁、葱花待用。5坐锅放足够的水，烧开。6入包好的小馄饨，煮，期间随时用漏勺搅拌搅拌；因为皮薄肉少，很快就会熟的。7刚才放了紫菜丝等东西的碗中，加入盐味精之类，然后加入开水待用。8漏勺捞出烧好的馄饨，放入一切准备就绪的碗中即可。
淡墨痕
川菜讲究一菜一格，并不是只有麻辣一味。紫云鸡豆花--可清热解毒，润肠，还有抑制动脉硬化的功效。口感鲜美，清淡，很适合这季节来喝。
红豆厨房
记得小时候吃上一顿馄饨该有多高兴啊。以前冰箱没有，买皮子要一大早去哦，否则买不到。如今我家自己做皮子，平时有空多做些馄饨，放冰箱冷冻。晚上一个人在家时，就派上用场。做既简单又方便，可又好吃的。
小惠子
第一次做，手法很生疏，卷的也不是特别紧，由于懒，只放了现成的火鸡肉和黄瓜，不过还是不妨碍花生酱味道的发挥。想知道图片后面绿绿的一杯是什么么？请看下一篇。
小猪偷嘴吃
来一款土豆培根寿司吧，完全不一样的口感，营养又美味！吃完还想吃！~
apple1231
突然想念婆婆做的裤带面了，中午就自己试做了一下，没想到还真是不错嗳！裤带面又名“biangbiang面”，字库里没这个字儿，陕西人独创。三指宽的面片盛满一碗，或薄或厚，配以各种浇头，以油泼辣子名最盛。“biang”字相传是一个秀才吃碗面没钱买单，创出此字儿。他一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。
提啦米酥
1准备的食材。2番茄切块，鸡蛋打散，虾皮紫菜冲洗干净，姜切末。3热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。4倒入适量的水煮开。5淋入蛋花。6加入虾皮和紫菜。7用少许盐白胡椒调味，起锅前淋少许麻油即可。小窍门撒点葱花会更香更漂亮。
@那时花开@
其实做寿司大部分还是看自己的口味，我有个朋友，很喜欢重口味的东西，所以我给她做的寿司都会在米饭上涂蕃茄酱，另外，萝卜干不加也可以，正宗的紫菜包饭应该会加大根，不过对这个东西无所谓。
jessica810
1将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。2用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。3将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐。4再加五香粉搅拌均匀。5韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。6调好的肉馅里加入虾仁搅拌。7最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。8拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。9放入馅料。10包好的。11锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。12饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。
紫色心情
在国外，咕嚕肉、炒饭、番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋汤算不算粤菜呢？
XW香水百合
1将面粉倒入干净的容器中,打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子搅拌均匀。2慢慢地倒入清水,边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。3加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀。4加入一大勺的麻油,继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。5将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟。6饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。7取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,用勺子舀入适量的饼糊,用中小火煎香。8翻面后,用锅铲稍压一下,继续用中小火煎香即可切块装盘食用。
YY在厨房
每天早上都是稀饭加馒头，有点腻。今天早餐换了个花样，我们都香香地喝了两碗呢！这个老鸹撒（音：lao wa sa）是陕西有名的小吃，老鸹是乌鸦的意思，撒呢，指的是头。形容面糊煮出来后像乌鸦的头。鸹读wa音，阴平，未收录于汉语字库的sa字读阳平，字形为月天韭（见图） 陕西方言读音：lào wǎ sá 入口汤鲜味美，面疙瘩特别筋道，有嚼头！喜欢辣的朋友，再配上油泼辣子就更爽了，现在酒店也有专门经营“老鸹撒”的，各种口味的都有，海鲜、鸡汤、三鲜的，尤其“甲鱼老鸹撒”味道极佳，汤是用甲鱼熬出来的，味道极鲜，吃过的人
提啦米酥
馄饨是江南小吃，一般都是以薄皮少肉居多，但福建的千里香馄饨却是大个的，皮和馅都和饺子差不多。馅多汤鲜的大馄饨吃起来又是另一番味道，这便是偶自己版的千里香大馄饨。
zs悠悠
【炸蛎黄】属于闽菜，以菜花、豆腐和紫菜为主，菜色金黄，带有紫色花纹，不是海蛎，却有海蛎的香味，外酥里嫩，鲜美可口。
小厨飘香
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
