妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉,是老家人自己纯手工做的,每次来都会带点来,小时候早上不知道吃什么的时候,妈妈就会做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感终生难忘。
applefishlt
紫菜与豆腐,都是很美味的食物,把它们搭配在一起,吃起来很可口。常吃紫菜,对头发好呢!
麦香之狐
文思豆腐羹是苏菜中的一道名菜,刀工精细,软嫩清醇。传说在乾隆年间,文思和尚在扬州天宁寺修持,由于前往烧香拜佛的佛门居士颇多,他便研制了易变化菜肴的豆腐,组成豆腐宴席。其中有一道,以嫩豆腐为主料,佐以香菇、青菜、胡萝卜丝等烧制的豆腐羹,不但滋味鲜美,而且卖相上佳,五彩缤纷,吸引了远近的善男信女前往寺中品尝。一道做成功的扬州名菜文思豆腐,精美的汤盆里,只见上千缕细如发丝的豆腐丝,似沉似浮地飘荡在其中,轻盈、洁白、精致,其间还点缀着些许红色的胡萝卜丝、绿色的青菜丝、等等。这道美食,堪称五彩缤纷、美美妙绝伦。豆腐
诗心
南昌是全国有名的“四大火炉”之一。白花花的太阳和炎炎夏日是很多南昌人的记忆!南昌人入夏天,有西瓜、冬瓜、苦瓜和丝瓜这四样东西是必吃的!而且在端午节前两个月,老南昌人通常会腌制很多的咸鸭蛋,因为在南昌端午节后就开始天热起来了,入夏后就更加容易上火,鸭蛋可以清凉的东西。况且在夏天,由于大量的出汗,胃口不见得多么好,这个时候汤汤水水是最适合的咯!
dian_dian1980
那日在电视上看有大厨在做菠菜鸡肉卷,可惜等我看的时候已经做好了,看着很不错,就自己改良了一下,可惜家里没有了寿司紫菜,用普通紫菜做的,样子看着有点不是很理想,吃着还满不错,今天分享给朋友们,希望大家喜欢!菠菜鸡肉卷特点:营养丰富可汤可菜味道鲜美鸡肉嫩滑
绿色天使
荡平菜是将绿豆凉粉和牛肉,水芹菜,绿豆芽,鸡蛋等含有的营养素均匀选取的同时,以五种颜色的菜码儿搭配使其具有华丽外观的菜肴。‘荡平菜’这个名字无论从哪方面看都没有偏倚,是从具有均匀含义的‘荡荡平平’一词演变来的,这个词最早出现在朝鲜英祖时代讨论荡平策的宴会上。
韩国料理王
1做法:将紫菜放在竹帘上,在紫菜 表面涂上一层麻油,这点很重 要,千万不要忘记。其实不涂也没事 我也嫌麻烦 没涂 嘿嘿23、将煮好的饭(七成糯米,三成大米,饭要像蒸饭一样,不能太软),平铺在紫菜上,放一点苹果醋,不要太多,一点点就可以了。在铺饭的时候,四边最好空出一点点边,方便紫菜在最后包卷的时候能够粘贴。34、将切好的鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等配料均匀地放在饭上面。(配料可以随各人的爱好,想放什么就放什么,千万别客气,但也不能太多,否则紫菜会包不住的。)图是网上找的 我自己做的
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这是我的午餐,西红柿鸡蛋小馄饨,我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦,不想再蒸米饭,呵呵,以前用西红柿做过饺子,今天做了馄饨。很香很清爽。
哆啦a梦:-)
这是一道非常简单好做的汤,而且营养丰富,补钙补气补碘,适合所有人,尤其是老人、孩子、孕妇。【紫菜】属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 【虾皮】营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对
小厨飘香
一道菜是我们东北人比较常吃的一种菜,尤其是冬天的最爱,最近沈阳天天大雨,气温也不那么高了,所以就弄吧,最主要是我家老公爱吃,呵呵。而且简单,放在电压力锅里,等着时间就可以了。我照的图片不咋地,是晚上用电话拍的,大家看步骤就可以了 呵呵。
rascal
1猪肉和韭菜洗干净,韭菜沥干水分。2猪肉剁末。3韭菜切成末。4肉馅里放入蚝油,姜末,生抽,盐,花椒大料粉,味精搅拌均匀后放油搅匀。5把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。6准备好肉馅和馄饨皮。7馄饨包好。8馄饨包好之后烧一锅清水。9谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。10锅里放入少许生抽和姜末烧开。11开锅后放入半碗清水继续大火烧开,这样反复两三次馄饨就熟了。12把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火,馄饨盛碗里后放入紫菜,撒点黑胡椒粉即可。
小乖宝宝
1准备材料。2火腿肠,芒果分别切成条。3竹帘上铺一张紫菜。4然后铺一层米饭(米饭蒸好后稍微晾凉,然后加苹果醋调拌)。5手套到保鲜袋中把米饭摁压紧实。6摁压米饭,也是在包寿司让成品看起来不松散的一个重要的步骤,特别是有包不紧的朋友更要试试这个方法。7在摁压好的米饭上铺一层保鲜膜。8这个是米饭外包的,然后翻转过来,竹帘还是在最下面,紫菜在最上面。9在紫菜上涂一层沙拉酱。10摆上黄瓜和芒果。11卷的第一下要摁压一下定型,馅都要包进去,也不能太用力,紫菜会破,馅会爆出来。12然后慢慢的拉着竹帘往前卷,保鲜膜不要包
球球厨窝
紫菜饭穿上嫩黄的鸡蛋外衣后看起来更加美味了~~~~~~~~~~~你是不是也很有食欲呢~~~
鸡米花
1准备的用料。2先把虾皮提前泡洗一下。3加点水烧开,改小火再烧五六分钟。4鸡蛋打散。5线状慢慢淋到虾皮汤里面。6紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。7盛出淋点香油就可以。小窍门虾皮汤烧开后就保持小火就可以,这样烧出的蛋汤不容易起 泡,比较清澈。
小耿妈妈
1将干蛤蜊肉用水泡开洗净。2煮开蛤蜊肉,在开水中倒入淀粉液。3将鸡蛋打散,缓慢倒入汤中,立即关火。待鸡蛋花形成后,加入柿子片。4再加入紫菜,盐、胡椒粉调味,煮开即可。
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浮皮也就是猪皮经过用沙爆,或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹,具有健胃,养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质,对于爱美的MM来说,是很好的护肤食品。加工成浮皮后,口感特别,燕窝有点形似,加之和燕窝一样有美容的功效,所以有个很好听的名字:仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见,最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮,切成薄片,泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝,放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮,再将滚水倒在步骤2上烫过后,沥干水分。4趁热充分的混合,再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅,调味凉拌,等到凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持,心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C,类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12,加叶酸和铁是造血原料,卵磷脂虽量少与蛋白质等作用,使体内毒素排除干净,可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺,但店里的往往又小又贵,所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头,每头猪只有两根寸骨,其肉嫩味美。
籣草児