鱿鱼须是我们常见的一种食材,因其独特的口味、肉质鲜嫩、老少皆宜、深受大家的喜爱。今天给大家来一款光盘鱿鱼须,那速度端出来早点连照片都没得拍了。
乐宝媽
洋葱,羊肉,孜然,天然的绝搭。
冬天的泥鳅
羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,温补肝肾,补血温经,立秋了吃点羊肉补补。看到路边的铁板羊肉,不卫生而且不一定是纯羊肉,所以买来羊肉自己做,味道还不错。
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1将牛腩洗净切块,胡萝卜切滚刀。2钢锅烧开水牛腩焯水出血沫后捞出。3炒锅放油煸生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、山楂、香叶、孜然等大料。4出味后加入牛腩翻炒片刻加入老抽调色在翻炒会。5加适量水,换电压锅,我弄的是牛腩档七档压一个小时的样子,(因为人不在家要送孩子去跆拳道只能移高压锅了,直接烧或者移至砂锅味道会不一样。)6回家压好了直接连汤一起倒入炒锅,加入胡萝卜、香葱、大蒜,冰糖、待汤汁将收干放盐、鸡精、少许老醋、黑胡椒调味即可出锅。7成品
乐宝媽
宝贝的老妈我要减肥,晚餐轻量,那宝贝就自己吃咯????
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1鸡去头去内脏,洗干净备用2洗干净的鸡肉多小块(如图)3剁好的鸡肉加盐,生抽,老抽,十三香,料酒,葱末,姜末腌十分钟4青椒,洋葱,大葱,姜洗干净切丁(如图),干辣椒用水泡过的,花椒放热锅上炒一会儿,出锅晾凉擀末备用(利用腌肉的时间做配料)5土豆去皮洗干净切成小块(如图)6锅倒油烧七八成热,放入土豆块炸至金黄色时捞出!7鸡肉加鸡蛋和少量的淀粉(下油锅之前时加)8锅烧至冒小烟时放入腌好的鸡肉炸干捞出控油9锅底留油,放入泡过的辣椒段,葱,姜,洋葱,青椒,少量的盐(因为鸡肉是腌过的),鸡精,味精,翻炒几下加入土豆
在厨房玩面
这是三月份儿子有点受凉后做的,羊肉具有祛风散寒,补充营养增强抵抗力,滋补身体的作用。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营业十分全面、丰富。羊肉还可增强消化酶功能,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。
乐宝媽
排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁,非常好吃,其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要,只要吃烤箱里的,刚端出小家伙就迫不及待的拿,被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱,然后很快的速度被他干掉只剩两根了,还是被我截获一根完整的拍照。
乐宝媽
1土豆两个去皮。2切成滚刀块。3放入所有调料拌匀。4平铺烤盘202度,20分钟。土豆翻面,再考20分钟。5出锅了,孩子不错的零食,可陪潘茄沙司。少油健康。
柳絮1982
1所有的菜洗干净备用2两盘菜都洗过的3洗好菜就准备料!平底锅里面少倒油烧热,放入芝麻酱,用最小的火????慢慢熬,熬到芝麻酱冒泡泡时,加香油搅匀出锅!4蒜剁末,米椒切碎,香菜切碎,辣椒油备好5把芝麻酱分好(我们五个人就分了无份),放蒜泥,米椒,香菜,红辣油,孜然粉,盐,十三香,鸡精,味精,生抽,熟芝麻备好(利用炒酱的时候就烧水)6水开后先放不容易熟的菜,后放容易熟的菜,煮好后捞出控水,盛在盘子里面!7配好的料用煮菜水化开(因为菜都是洗过的,所以煮菜水化汁子最好吃了)8加过煮菜水的汁子化开就行啦????9然
在厨房玩面
零难度,仅用了烤肉酱、椒盐、孜然一腌一煎,就能让杏鲍菇吃出烤肉味,就算是厨房小白也能轻松胜任,还不赶快试试~~
泽瑞妈妈
1南瓜洗净切块2上面均匀抹油,撒各味调料,3烤盘抹油以免粘锅, 把切好的南瓜挨个放入,放进烤箱4设置20分钟,转230度(我的烤箱大约是),可时刻观察,可订早点或者晚点在烤箱旁边守着静待美味佳肴出锅咯
月光再亮,终究冰凉。
老少皆宜
莫克!
我家先生特别爱吃鱼各种鱼类常驻在家中小饭桌上清蒸、红烧、干炸做法不一今天换个花样来品鱼,来个风味烤鱼
咖啡。摩卡
相信无数人都经不住牙签牛肉的诱惑,是最馋人的下酒菜,上桌绝对是很快就空盘了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻油的香,香料的特别,变成一粒粒香味十足,辣的过瘾的牙签牛肉,一粒接一粒,根本停不下来的节奏。
乐宝媽
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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