搜索
因为是第一次发帖子，第一次一边烧菜一边拍照，手忙脚乱的，拍漏了一些、
-Lily
1先用少许盐把小海鱼腌片刻。2不用洗去盐直接撒上一层花椒粉，揉搓均匀。3再撒上孜然粉也是揉搓均匀。4烤盘上铺一张锡箔把小海鱼排入。5温度设置200，时间为10分钟开始烤第一面。6取出翻过来继续烤另外一面10分钟即可。7取出翻过来继续烤另外一面10分钟即可。
蓝色南半球
1备齐原料。2排骨斩小段后充分洗净用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。3放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、 味精、红油，拌匀。4放微波炉里高火烤10分钟即成。
月儿不乖
大葱炒豆腐是一道山东的家常菜，也是我家餐桌曝光率极高的一道菜，今天我给这道经典菜改良了一下添加了孜然粉味道更加葱香味浓，豆腐的质嫩鲜香，还有种孜然的香味。此菜营养丰富，味道鲜美，做法也简单。也是上班族可以选择中午带饭的好菜。
西马栀子
1活虾去虾线洗净后沥干，锅内加油烧至8成热入虾翻炒至虾变色2加料酒2勺、生抽、老抽白砂糖各一翻炒勺3最后出锅前撒上孜然粉和小葱末即可！4可以开动了！不要以为孜然只能配肉吃，配鱼虾会给您很意外的美味哦！这也是我的意外发现，现在成了我家很喜爱的做法！
流水往事
一次和两朋友去逛街，无意发现卖土豆小店门口排了好多人，心想这东西应该不错，我和朋友三人等了老半天才抢一份，花了三快大洋，份量没多少，很不爽的决定自己买材料做。
小牛种草
土耳其是多教派国家，穆斯林人口占据相当一部分，因此，土耳其的饮食结构以穆斯林风味儿居多。今天做一款具有土耳其风味儿的美食“土耳其馅饼”。这款馅饼以羊肉蘑菇为主，再配以洋葱等，吃起来别具风味儿。其主要做法如下；
大炒勺
吃烧烤的时候都会必点这个蔬菜豆皮卷，辣辣的吃着很过瘾，不过这都疲倦也少不了经过煤炭的烟熏火燎，而卫生也自然不必说，一日，偶然突发了点灵感，就像自己动手做一个健康无烟无碳的蔬菜豆皮卷，虽然没有那股子正宗的炭烧味，不过效果还真不错。
张董语墨
一道铁板包菜，在大江南北的烧烤店里，流行了十来年，可见越是简单的，越是经典的。那些花样繁复的大菜，或许只是让人看着的时候叹为观止，真正让我们动手去做的时候，却鲜少有人敢于去尝试。只有那些简单的，实在的，一日三餐日日可重复的美食，才会真正走进我们的生活，走进我们平凡的一年三百六十五天。这也正如我们的青春，唯其简单，唯其纯真，没有那么多世烩与繁杂，我们才会在年华老去的时候，这样的怀念着它。
坨坨妈
1鲫鱼600g。2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。6用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。7放入铁锅内。8开大火烧烤。中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。9烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。
馋嘴乐
1鲫鱼适量。2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。6起锅热油。7把腌好的鲫鱼放入锅内，煎至金黄后，翻面再煎。8直到煎至两面金黄即可，出锅装盘。
馋嘴乐
传统方式做的辣子鸡，费油，肉还很硬。经过改良后，是外酥里嫩，并且做法简单，不费油，吃起来干松香辣，特别下饭。
老杨的厨房
很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具，烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的，都能烤。爽极了！ 今天，我选择了鸡心做主料，做一道----【烤鸡心】。以前曾烤过一次鸡心，但那次的是腌制之后再烤，需要的时间多一些，这次没有腌制，缩短了准备时间，效果挺好。成品色泽诱人、操作简单容易、烧烤香味浓郁、实为宴席佳品
馋嘴乐
厨房“土法”烧烤-----【烤馒头】很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具。烤肉串、烤馒头.........只要你能想烤的，都能烤。爽极了！这是昨天发的【烤鸡心】介绍的，很多朋友看了之后，有几个问题比较关心。一是能不能把锅烧坏。如果不是经常烤制，不会有大的影响。但经常烧烤，肯定会影响锅的“寿命”。所以建议选择淘汰的锅
馋嘴乐
上次回新疆给小胖带回来的羊腿啊，羊排啊都还没吃掉呢，正好有了烤箱了，小胖怎能放过那些好吃的肉肉呢，一拿回来就嚷着要烤羊排呢，之所以成了辣烤是因为他把辣椒放多了！辣的我啊！
飞天馋猫猪猪
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水
梅依旧
这个菜简单好吃，有点像香辣鸡翅的味道，但是会上火，还会发胖，管住嘴巴啊！
老杨的厨房
海蛎也叫鲜蚵。以前在家时，最喜欢让妈妈给做的这个羹，汤很鲜，而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了，只能自己动手，这里的海蛎都是泡过水的，吃起来的味道和家乡的没法比，不过能解解馋虫，将就点了。
tuzitan
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
