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怪味花生，集咸、甜、麻、辣、香多种味型于一体、各味平衡而又十分和谐，对老公来说是不错的下酒小菜，对女儿来说是酥脆美味的小零食。
给宝贝做的饭
1鸡半只，用牙签戳洞，浸在橙汁中1个小时2烧烤粉加入盐3加入百里香、罗勒等香料4裹上调料。5抹上橄榄油，放入烤箱170度烤30分钟6到15分钟时，每隔5分钟拿出来刷一层蜂蜜，共2-3次小窍门Tips：用针在鸡翅上扎几个小洞，帮助橙汁入味去腥。
鱼菲
1小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。2将备好的鱼肉切碎。3放进搅拌机里磨成鱼泥。4磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。5将小肠的一头用线扎紧。6取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。7将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。8灌好的鱼肉肠，晾在通风处。9晾干，一周左右。10晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......
水青青
孜然烤羊排在新疆是名菜。一般都是用无烟煤在烤肉炉上烤，或者在馕坑里烤。价格一般都是论公斤称的。我去年吃的价格是80元一公斤，要是在大的旅游景点也许比这个价格更高些。烤羊排选用的羊排一般是羊娃子（新疆人土话叫“没结婚的羊娃子”） 的肋骨烤制，加新疆特产的孜然和辣椒粉洋葱盐等腌制烤的。新疆人做羊肉不喜欢加过多的调料喜欢原汁原味，这也是因为新疆羊肉的鲜美，无膻味而养成的做法。烤出来的羊排肥而不腻，肉质细嫩，外焦内嫩，满口流汁，特有益气壮神之功效。现在好多家庭都用家庭小烤肉炉，自己可以在家里烤，或者用烤箱烤，烤箱
天山可可
这是一道很家常的菜，也是我喜欢吃的。做法呢也是非常的简单
1鸡翅剁小块焯水，锅烧热下玉米油倒入鸡翅翻炒干，盛出2锅留少许油加咖喱粉小火炒香，倒入鸡翅加料酒，盐，生抽，糖，加开水焖煮3焖煮至汤汁浓稠，加孜然粉，胡椒粉，翻炒均匀4洒葱花，5香喷喷的咖喱鸡翅做好了
在你身边1993
街头小吃，每次儿子经过都要排队买来几块，我想自己在家做做也很方便啊！
落雨无声
1猪瘦肉1000克，切成长条。调料：精盐，红糖水，淀粉，辣椒粉，酱油，味精，料酒，孜然粉。2切好的瘦内条装碗中，倒进所有的调料用手揉均匀产置1--2天。3腌好的肉用绳子串起挂在通风处。4晾晒。5晾晒20天左右即可。6晾晒好的瘦腊肉。如果你家正在做熏腊肉，可将凉晒好的瘦腊肉放在熏塔上再熏2小时会更香，更有腊肉味。
水青青
1猪脸皮1个。2将猪脸皮用通红红的火剪烫去细毛，如图。3烫好细毛的脸皮肉用清水清冼干净，沥水。将冼好的脸皮肉装大盆里。4调入精盐，鸡精，酱油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒揉匀。5放置1---2天，途中翻面。6腌好抽脸皮肉用绳子串起放置通风处，晾晒一周左右。7烧上一盆木碳火。8再将晾好的脸皮肉放在备好的木碳火上熏烤4---8小时即可。9时间供参考。时间自已把定，要根椐肉的湿干，火的大小而定。
水青青
羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高；孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效；加上一点洋葱，真是鲜辣咸香，营养丰富，美味又下饭！
开心小精灵
年前去买带鱼，正好老公的朋友打来电话，说从青岛弄来一箱海鲜，里面有好多种虾和鱼，让我老公不要买了，幸好超市人多，排队交钱，要不这海鲜和带鱼的钱就付了。回家一看，真的有好多种鱼和虾，冰箱都满了，没办法只有把那海鲜箱子，用绳子绑着，吊在阳台外面，这几天天气越来越暖和了，虽然我们这里的冬天是天然大冰柜，可已经立春了，温度慢慢在上升 ，趁着现在外面还是天然大冰柜，得把那些海鲜吃完，吃就从带鱼开始！带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
天山可可
1带肥猪肉1000克，小肠。2小肠用精盐揉搓后用清水冲冼干净待用，将备好的带肥肉切片待用。3切好的猪肉装碗中，依 次放进精盐，辣椒粉，孜然粉，鸡精，料酒，淀粉，酱油，白糖拌均匀放置一小时左右。4拌好的猪肉，备一些扎小肠的线。5清冼好的小肠用线扎口6再将拌好的肉片逐片塞进小肠里，将肠衣灌满，用芽筌在肠衣上扎几个小孔，排出空气。7灌满好的肠衣再用线扎口，灌满好的香肠两头用线扎紧，如图。8灌好的香肠挂通风处。9晾晒20天以上，时间随着天气而定。10凉晒好的香肠。
水青青
1牛肉500克，干辣椒，香芹适量。2备好的牛肉冼净，切片，因俺家的刀最近没有磨，不好用切的有太厚。香芹切段，干辣椒切碎。3将孜然粉，辣椒粉，精盐，生抽，白醋，淀粉依次放进碗里拌匀。4再将切好的牛肉放进调料碗里合匀入味。5锅里放油烧开，倒进腌入味的牛肉。6用大火翻炒片刻，放进干辣椒提辣。翻不均匀，出锅待用。7另起锅，放油，倒进香芹加盐炒匀。8再将炒好的牛肉倒进锅里炒匀。9调入味精炒匀即可出锅。10炒好的香芹炒牛肉。
水青青
1牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。2将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。3牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。4锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。5再倒进酸辣炒匀后调点酱油。6再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。7火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。8炒好的酸辣牛肉。
水青青
1排骨洗净斩成6cm的段。2蒜切蓉、葱拍一下，放入盛排骨的碗中。3再加入盐5g、蚝油5g、鸡粉3g、料酒10g、孜然粉10g、香麻油2g、生粉10g拌匀均匀腌制2小时。4青红椒切丝。5烧油5成热，放入排骨慢火炸至熟透。6转大火淋炸倒出。7锅入少许油，炒香青红椒、蒜。8放入排骨、加入2g孜然粉，稍炒即可取出摆碟。小窍门炸排骨，下锅油温不宜太过高，用木筷子放入油中有泡泡冒出即可，小火慢炸待熟后转大火快速把油烧至9成热直接用勺子取油淋上捞起的排骨上，连续淋至表面金黄酥脆即可。下锅翻炒时不宜炒太久，不需要加入水分
膳道kitchendao
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
