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怪味花生，集咸、甜、麻、辣、香多种味型于一体、各味平衡而又十分和谐，对老公来说是不错的下酒小菜，对女儿来说是酥脆美味的小零食。
给宝贝做的饭
1鸡半只，用牙签戳洞，浸在橙汁中1个小时2烧烤粉加入盐3加入百里香、罗勒等香料4裹上调料。5抹上橄榄油，放入烤箱170度烤30分钟6到15分钟时，每隔5分钟拿出来刷一层蜂蜜，共2-3次小窍门Tips：用针在鸡翅上扎几个小洞，帮助橙汁入味去腥。
鱼菲
1小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。2将备好的鱼肉切碎。3放进搅拌机里磨成鱼泥。4磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。5将小肠的一头用线扎紧。6取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。7将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。8灌好的鱼肉肠，晾在通风处。9晾干，一周左右。10晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......
水青青
孜然烤羊排在新疆是名菜。一般都是用无烟煤在烤肉炉上烤，或者在馕坑里烤。价格一般都是论公斤称的。我去年吃的价格是80元一公斤，要是在大的旅游景点也许比这个价格更高些。烤羊排选用的羊排一般是羊娃子（新疆人土话叫“没结婚的羊娃子”） 的肋骨烤制，加新疆特产的孜然和辣椒粉洋葱盐等腌制烤的。新疆人做羊肉不喜欢加过多的调料喜欢原汁原味，这也是因为新疆羊肉的鲜美，无膻味而养成的做法。烤出来的羊排肥而不腻，肉质细嫩，外焦内嫩，满口流汁，特有益气壮神之功效。现在好多家庭都用家庭小烤肉炉，自己可以在家里烤，或者用烤箱烤，烤箱
天山可可
这是一道很家常的菜，也是我喜欢吃的。做法呢也是非常的简单
1鸡翅剁小块焯水，锅烧热下玉米油倒入鸡翅翻炒干，盛出2锅留少许油加咖喱粉小火炒香，倒入鸡翅加料酒，盐，生抽，糖，加开水焖煮3焖煮至汤汁浓稠，加孜然粉，胡椒粉，翻炒均匀4洒葱花，5香喷喷的咖喱鸡翅做好了
在你身边1993
街头小吃，每次儿子经过都要排队买来几块，我想自己在家做做也很方便啊！
落雨无声
1猪瘦肉1000克，切成长条。调料：精盐，红糖水，淀粉，辣椒粉，酱油，味精，料酒，孜然粉。2切好的瘦内条装碗中，倒进所有的调料用手揉均匀产置1--2天。3腌好的肉用绳子串起挂在通风处。4晾晒。5晾晒20天左右即可。6晾晒好的瘦腊肉。如果你家正在做熏腊肉，可将凉晒好的瘦腊肉放在熏塔上再熏2小时会更香，更有腊肉味。
水青青
1猪脸皮1个。2将猪脸皮用通红红的火剪烫去细毛，如图。3烫好细毛的脸皮肉用清水清冼干净，沥水。将冼好的脸皮肉装大盆里。4调入精盐，鸡精，酱油，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒揉匀。5放置1---2天，途中翻面。6腌好抽脸皮肉用绳子串起放置通风处，晾晒一周左右。7烧上一盆木碳火。8再将晾好的脸皮肉放在备好的木碳火上熏烤4---8小时即可。9时间供参考。时间自已把定，要根椐肉的湿干，火的大小而定。
水青青
羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高；孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效；加上一点洋葱，真是鲜辣咸香，营养丰富，美味又下饭！
开心小精灵
年前去买带鱼，正好老公的朋友打来电话，说从青岛弄来一箱海鲜，里面有好多种虾和鱼，让我老公不要买了，幸好超市人多，排队交钱，要不这海鲜和带鱼的钱就付了。回家一看，真的有好多种鱼和虾，冰箱都满了，没办法只有把那海鲜箱子，用绳子绑着，吊在阳台外面，这几天天气越来越暖和了，虽然我们这里的冬天是天然大冰柜，可已经立春了，温度慢慢在上升 ，趁着现在外面还是天然大冰柜，得把那些海鲜吃完，吃就从带鱼开始！带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
天山可可
1带肥猪肉1000克，小肠。2小肠用精盐揉搓后用清水冲冼干净待用，将备好的带肥肉切片待用。3切好的猪肉装碗中，依 次放进精盐，辣椒粉，孜然粉，鸡精，料酒，淀粉，酱油，白糖拌均匀放置一小时左右。4拌好的猪肉，备一些扎小肠的线。5清冼好的小肠用线扎口6再将拌好的肉片逐片塞进小肠里，将肠衣灌满，用芽筌在肠衣上扎几个小孔，排出空气。7灌满好的肠衣再用线扎口，灌满好的香肠两头用线扎紧，如图。8灌好的香肠挂通风处。9晾晒20天以上，时间随着天气而定。10凉晒好的香肠。
水青青
1牛肉500克，干辣椒，香芹适量。2备好的牛肉冼净，切片，因俺家的刀最近没有磨，不好用切的有太厚。香芹切段，干辣椒切碎。3将孜然粉，辣椒粉，精盐，生抽，白醋，淀粉依次放进碗里拌匀。4再将切好的牛肉放进调料碗里合匀入味。5锅里放油烧开，倒进腌入味的牛肉。6用大火翻炒片刻，放进干辣椒提辣。翻不均匀，出锅待用。7另起锅，放油，倒进香芹加盐炒匀。8再将炒好的牛肉倒进锅里炒匀。9调入味精炒匀即可出锅。10炒好的香芹炒牛肉。
水青青
1牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。2将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。3牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。4锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。5再倒进酸辣炒匀后调点酱油。6再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。7火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。8炒好的酸辣牛肉。
水青青
1排骨洗净斩成6cm的段。2蒜切蓉、葱拍一下，放入盛排骨的碗中。3再加入盐5g、蚝油5g、鸡粉3g、料酒10g、孜然粉10g、香麻油2g、生粉10g拌匀均匀腌制2小时。4青红椒切丝。5烧油5成热，放入排骨慢火炸至熟透。6转大火淋炸倒出。7锅入少许油，炒香青红椒、蒜。8放入排骨、加入2g孜然粉，稍炒即可取出摆碟。小窍门炸排骨，下锅油温不宜太过高，用木筷子放入油中有泡泡冒出即可，小火慢炸待熟后转大火快速把油烧至9成热直接用勺子取油淋上捞起的排骨上，连续淋至表面金黄酥脆即可。下锅翻炒时不宜炒太久，不需要加入水分
膳道kitchendao
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
