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曾经不懂做面食的我非常羡慕那些可以把面粉玩的团团转的大咖们，面粉在他们的手上可以变化出各种美食，各种花样。这对喜欢吃面食的我是极大的诱惑。南方人的生活习惯多数爱吃大米，面食吃的少，除了可以买到现成的面食点心外，很少会在家里制作，即使做最常见的饺子，也是买现成的饺子皮，再买点肉类剁成馅，添加上喜欢吃的食材调成馅料包成饺子，就算是完成了一道面食。。。在美食网流连多了，再也不满足只会包饺子了，就想尝试做各种面食，解馋之余还吃的放心，特别是做出来的面食受家人喜爱时，那种满足感是非常惬意滴~~其实，每种事情，你在旁
食尚煮易
烤羊肉的汁滴到新鮮的田園蔬菜上清香而不油膩，特別是吃到有機小番茄的時候，那濃濃的小清新更是不可不試。
kellyng
最近喜欢尝试做各种面食，特别是煎饼。。。和大家分享一下做法O∩_∩O~
食尚煮易
羊肉串还是自己买羊肉在家烤吃着更放心
Depelec德普
1将冻得鱿鱼防水中解冻2洗净 摘取内脏赃物3切丝 在切碎一点，入水锅焯熟4焯熟的鱿鱼 葱花备有5炒锅中倒入适量的油，七成热计入葱花和鱿鱼 炒出葱香味6加入适量的蒜蓉辣酱7翻炒均匀，放入孜然粉8倒入熟米饭9加入适量的东古酱油，10，放些葱花配色翻炒均匀出锅（因为我加了辣酱和酱油，味道够了不需要在加盐）小窍门这个，我家小宝贝喜欢吃·········
GG爱美食
1炖好的牛肉炖萝卜，调进盐，孜然粉，调味鲜烧开待用。2面条，3水烧开，下入面条，4放点盐，5大火烧开，6将面条煮熟，7捞进碗里，8放上炖好的牛肉炖萝卜，9吃多少放多少，10吃辣的放点麻辣汁，淋上香油即成。小窍门煮面条进一次性不要煮太多，太多容易绸。
水青青
超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，异常鲜美哩~看到市场上新鲜的菌菇，每样都买了一些就来个菌菇煲吧~~煸炒的特别干身，加了孜然和白芝麻，有点像吃烧烤的感觉虽说是素食，但绝对下饭~~干掉半锅米饭不是问题~~
juju菊娜
1蛙腿洗净2坐锅热油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄；3撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀，喷少许水焖一下，淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。
面具佳人
1鸡胗凉水下锅，加入料酒、少量酱油，葱姜，大火煮开，中火煮5分钟，用筷子插一下鸡胗，若能穿透，则表示输了，取出晾凉。2鸡胗切成薄片3蒜薹切寸段4水烧开，加几滴油，焯一下蒜薹，1分钟后取出，过冷水，沥干备用5焯好的蒜薹放入鸡胗，加盐、酱油、白糖、香油、孜然粉，拌匀，装盘。
千门封竹
培根是西式肉制品的三大主要品种之一。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。用培根卷起金针菇一起烤制，味道咸鲜适中，鲜嫩可口。
爱吃de胖子
还算下饭的一道菜呢，香香的虎皮辣椒带着浓浓的肉香和一点点醋味，既有着那一点点醋的微微刺激，又有着肉的香味，非常简单适口的一道家常菜呢，
灵泠
中餐的诟病就是无法准确量化，没有国标、企标，同样一道菜同一个厨师烹饪出来的味道今天的跟昨天的不同，这一桌和隔壁桌的不同，好吃再来一份都不同，更不要说放眼全中国了，那更是五花八门，各有千秋了。但这也是中餐最独特的魅力所在，经过勤学与苦练之后拼的是感觉，靠的是悟性。 老公买了些羊肉回来，一分为三，其一炖、其二黄焖，羊排嘛自然是烤或者炸咯咯。如何炸？空气炸锅随心所欲吧......
我爱西兰花77
1材料准备好2青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝3鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈4锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出5另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香6随后放鱿鱼拌炒30秒左右7接着放青、红、黄椒拌炒8调入生抽9撒入胡椒粉和孜然粉10最后调入少许盐，撒上白芝麻即可
juju菊娜
牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道，非常有嚼头，小宝宝非常喜欢吃。
爱吃de胖子
虾是我做过的频率最高的菜感觉去菜场没有什么想法时就会买点虾回来做红烧油爆或者直接水煮的做了款孜然烤虾做法也是超级简单了呢吃的时候被同事吐槽：串个签子，吃起来好复杂啊，不如直接烤（是有多懒）我觉得家宴的时候倒是蛮适合做这道菜的操作简单无油烟关键是大小朋友都会爱的啊
89燕子
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
