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香烤荷叶肉丸，胡椒香味。猪肉剁成肉泥加盐，胡椒粉，辣椒粉，香葱，生粉拌匀。再用荷叶一个一个包起，再包一层锡纸放进烤箱烤香。
水青青
无烟叉烧肉，喜欢吃叉烧肉，往年吃腊肉，叉烧都是用烟熏的，唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的，简单快手，无油烟。
水青青
烤鱿鱼须，自从买了烤箱就一直在试作各类烤箱食物，试做，试吃，怎样美味怎样做，美味撑控在自已手中。
水青青
烤全鸡，三黄鸡一只，用盐，料酒，酱油，峰蜜，，孜然粉，花椒粉，蒜，姜里外抹匀腌制一天入味。如果温度太高，放进冰箱冷藏室。如果急于吃半天也行，
水青青
估计香肠是没有人不爱吃的，可是制作要耗费比较长的周期，而且配料上有一定的要求，所以一般人都选择购买食用。可是现在的食品安全实在是让人放心不过，连我这号懒人都开始自己灌香肠了。而且是相当的好吃呢，大家快来一起做吧。很多地方都有在过年前制作香肠腊肉的习惯。我做的是麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，麻辣香肠是其色、香、味、形等香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。家庭制作的粉肠香而不腻，没有任何的添加剂。
水青青
烤牛肉片，自制休闲小吃，香辣爽口，健康无污染。
水青青
1牛肉绰水，去浮沫，捞出后切丝2锅内下油爆香洋葱和青椒3倒入牛肉丝翻炒4然后下百米酒一勺5放孜然粉和盐翻炒6下一点麻油提香7OK了
小宝娭毑de厨房
1培根3片，金针菇洗净撕小条。2水烧开，下入金针菇，煮熟。3捞出沥干水分。4培根片切成两半，卷入适量金针菇（稍稍挤一下水，不用太干）。5不粘锅内倒入少量油，将卷好的金针菇卷整齐放入，中火煎制。6煎到下面固定，培根颜色金黄后，用木铲+筷子小心翻面。7调烧烤汁：5勺番茄酱+4勺蚝油+3勺蜂蜜+1勺生抽++1勺孜然粉+1勺糖+0.5勺盐。8金针菇卷背面煎好后，竖起来煎侧面。9四面都煎至培根金黄色。10调料汁搅拌均匀，淋到金针菇卷上，大火收汁。11小心把培根金针菇卷盛出，将锅内料汁浇在上面，开吃！12来个特写～～
小米妈533
寒冷的冬季羊肉是家家户户进补的重要食物之一，冬天吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，还能增强御寒能力，还有一种重要的特点就是羊肉所含脂肪、胆固醇含量比猪肉都少，肉质也比较细嫩，所以到了冬季大家都爱吃羊肉。羊肉的做法也很多，最常见的就是炖、烤、涮火锅等，平时家里人少，很少做火锅，羊肉一般就用来炖烫或烤着吃。炖汤需要的比较长的时间，他讲究火候，小火慢慢炖出来才够味。烤羊肉就很方便，只需要提前将羊肉腌制好，把食材放进厨具中15分钟左右即可搞定，所以家里羊肉常常是放在早上烤着吃。
黄豆豆的一家
昨天想吃鸡腿，买回来又不知道做什么好。最终决定做烤鸡腿，单单鸡腿又吃不饱，配份饭吧，一顿完美的正餐。
LuRen_wu
辣子鸡是本人喜爱的料理之一，往常做这道菜总感觉有些油，今天心血来潮想试试用空气炸锅处理炸制的步骤，没想到效果很不错，最主要的是一点都不油，这样吃起来也不担心发胖啦！
雪落晨星
牛肉干是无数人的最爱，我也不例外，看见牛肉干就迈不动腿，可是每次看到超市卖的牛肉干那红红的颜色，加上配料表上后面那一长串的添加剂，还有一个很多人没注意的标签，那就是有些牛肉干的钠含量异常高呀，想想还是自己做吧，我经常做牛肉干，因为真的太好吃了，外面买不说健康问题，味道也不如自己做的，因为自己做的适合自己的口味，以前我做过面包机版的，也做过烤箱版，还直接用锅炒锅，其实都不如我今天要分享的微波炉版，这个最简单，也最快捷，用微波炉做过一次后，以后再也不想用别的厨具做牛肉干了，真的非常不错，亲们也动手试试吧...
叶子的小厨
1把洋葱切碎加上所有调味料混合成腌肉调味料，然后把肉切成丁，放入调味料里用手抓匀盖上保鲜膜腌制半个小时2烤箱预热210度，腌制好后，用竹签串起来烤10-12分钟，烤一半的时间把肉串翻个面3烤好后趁热再撒点孜然即可
Lily93
1把肉切成片，洋葱切碎备用2用洋葱碎和所有调味料腌制肉用手抓匀盖保鲜膜腌制30分钟3烤箱预热210度，烤盘上铺上锡纸涂上一样，均匀铺上肉片洋葱碎也放上去，然后再刷一层油烤10-12分钟，烤一半时间就把肉翻个面4烤好后趁热再撒点孜然
Lily93
1把姜蒜磨成泥备用2把肉切成片3把肉片放入小盆里加入姜蒜泥和所有调味料用手抓匀盖保鲜膜腌制30分钟4腌制好后用竹签串起来，烤箱210度预热5烤盘上铺上锡纸涂植物油，然后放上肉串再刷一层油烤10分钟，第5分钟时翻个面6烤好后趁热撒一点孜然
Lily93
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
