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好久没做面包啦~~~~~~~ 这次做的毛毛虫面包不怎么好看，但是，烤出来还挺不错的，变得胖乎乎的了。^_^ 材料：高粉110克，中筋粉90克，鸡蛋1个，酵母3克，糖15克，奶粉12克， 水90克，葵花籽油6克，盐2克。 紫薯豆沙馅料：紫薯蒸熟，去皮，装入保鲜袋，擀成泥。加入红豆沙，混合均匀。
羊羊厨房
1将玉米渣和大米淘一下，放在加水的锅中加盖大火烧开，转小火煮10min2紫薯去皮切小块，备好米片3放入紫薯搅拌均匀，继续小火煮10min4放入米片搅拌均匀，继续小火煮5min，5此时米片粥已经变得粘稠，关火焖1min即可出锅啦6美美的紫薯米片粥，配一份小菜作为晚餐不错的选择吧小窍门1：大火烧开后小火慢炖，这样味道更佳，不断搅拌防止糊锅，搅拌要沿着同一个方向轻轻的搅拌
诗心乖乖
这是第一次做盘丝饼，还有待研究啊。加了紫薯，面团用沸水和冷水和成，成品比较有嚼劲。
漫香小屋
我很少做中式点心的，因为家里有几块紫薯放在那，又有点糯米粉，就想想，用什么花样把它干掉，就先来个紫薯糯米糍吧。
火镀红叶
前几天闲来无事准备做点什么，正好手边有一堆紫薯，刚好买了琼脂，就做点紫薯布丁吧~~~剩下的倒进模子里脱模之后切块就是紫薯凉糕了呢~~~
时不卿与
通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋类，纯素食者无缘得食。这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉，吃起来更养生。因为正好做的那天过生日，所以借机卖乖，用新来的客浦冰淇淋机，做成了冰淇淋生日蛋糕。老妈和老姐过来给我庆生，吃过这个冰淇淋，一个劲儿的说，真不错！绵密的口感，清爽的滋味，微带芝麻的香气，脆香的榛子仁、肉肉的葡萄干~舌尖上，姜味隐约漫延~
如疏
1南瓜切片蒸熟后压成泥，紫薯、面粉备用。2南瓜泥放至35度左右加适量酵母拌匀。3紫薯切很细的丁。4面粉中加入四小勺白糖，加入南瓜泥拌匀。5和成软硬适中的面团。多揉一会儿口感更佳。6盖上保鲜膜发酵至两倍大。7再揉回原来大小后，取适量面团撖成薄片。8抹上一层色拉油，再尽量均匀地撒上一层紫薯粒。9面片从一头卷起。10切成2.5cm宽的段。11取两段重叠，用一根筷子从中间压到底。12全压好后，稍醒一会儿。13抓住长的两头，向相反方向扭在底部固定住。14做好的面胚进行第二次发酵至变大变轻盈。15冷水上锅，水开后8－
漫香小屋
1把紫薯蒸熟，放入料理机中加入适量的水打成泥。2酵母用水化开，加入面粉和紫薯揉成面团。3白面团也加入酵母分外揉成面团，各自发酵到两倍大。4两分面团各自擀成长皮，叠在一起。5向内卷起，切成小面剂，饧上20分钟。6锅中入冷水，双色卷，大火烧开后再蒸15分钟。7蒸熟后，闷2分钟再出锅。
舒舒的厨房
做这个很偶然，家里剩下两块煮熟的紫薯，留到下顿吃味道会逊色不少，不想浪费便一时兴起做了这个，没想到惊艳到不行， 惊艳的不只是色泽，还有浓浓的奶香味，更因为加了马苏里拉奶酪让这道小点心多了一些小趣味，能够拉出长长的丝哦。 做这个时是上周末，儿子在家看到了连连赞叹：“哇！好漂亮，好漂亮”，见有小朋友在楼下玩，赶紧跟我商量：“妈妈，我想拿紫薯球送发给萱萱妹妹，好不好”。刚包装好，人家就迫不及待的下楼了，而且不让我把他送下楼。不一会就听见小朋友们的对话：“妹妹，送给你，我妈妈做的紫薯球”“谢谢哥哥”。。。。
lamb
入伏的夏日来一份凉爽甜品————紫薯酸奶羹，带有酸奶的香甜，紫薯沙沙的口感，冰镇一下，更是增添一份舒心凉爽～～沁人心脾～～真是一个不错的选择～～
凯莉妈妈
某个早晨去KFC吃了N年来在KFC的第一次的早餐，我这个紫薯控点了紫薯球，当场几乎要晕倒，三个黑黑的小球，跟图片上差距不是一般的大啊。自己在家做了这款紫薯球，学必胜客在里面加了马苏里拉芝士，于是拉丝出现了，于是这自然成了夏日里一款精致小巧的小甜点。
那么蓝蓝
喜欢吃糯米之类的东西，之前樱桃上市的时候就想折腾点什么
小斧
包的甜粽~ 我们家的口味比较清淡，甜粽里头也没有放糖，只是放了些桂园肉，就桂园肉那丝丝淡淡的甜也足够了个人觉得：紫薯包在粽子里特别好吃，咬开粉粉糯糯的；桂园肉是天冷的时候、买了桂园干自己一粒粒剥出来的，放心干净~
亲亲妈
1紫薯洗净，上蒸锅蒸熟。2去皮后，趁热用勺子挤压成泥状。3整理成自己喜欢的形状。4浇上酸奶。5冷藏十分钟，就可以食用了。酸酸甜甜的味道。
吃饭才是硬道理
1两碗面、多半碗油、小半碗糖、半碗水倒入一个盆中2用筷子拌成絮状3最后揉成团，这是揉好的面团，要揉到揉通透，这样下面才比较好操作，这三步是水油皮的制作。4把一碗低筋面粉、适量紫薯、半碗色拉油倒入盆中5这是和好的油酥6这是馅心的原料，紫薯切片蒸熟，7第一次用漏网做很是费力，我这回是用妙佳料理机来做紫薯馅的，轻轻的一转，馅馅就成了，省了很多力气和时间8这是转好的，要分两到三次转，很省时，但一次不能太多，多了就转不起来了9这是和成团的紫薯馅，里面加了炼乳，还有少许的水10这是醒好的水、油酥11取出一个水酥面团擀
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此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
