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一大早起床做早餐，发现厨房还有两根紫薯，于是打算做紫薯甜汤，秋季早餐，加点红枣莲子更健康
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这款玫瑰糕，原料中并没有用到玫瑰，实际用的材料是紫薯。紫薯在我们这基本用来煲糖水、烤或煮着吃，我爸妈每天都要吃一些防止便秘，很有效果，对于吃麦片粥防便秘，二老还是更愿意吃紫薯。今天，咱们换个吃法吃紫薯，酸甜口味的。据资料记载，一个紫薯约2两重可提供2倍量的人体每天所需维生素A，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。紫薯还富含纤维素，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的腐败物，排出有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
池上小米
这款蛋糕其实是变相吃红薯的方法，把三种颜色的红薯放一起吃，不加糖，仅仅用了玫瑰酱来调味，这样既有玫瑰香味，有保持了薯类原有的味道和营养，中间有蛋糕，口感丰富，营养健康
万山红
1根据一般面包的制作方法，把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜，在室温下进行第一次发酵（约1小时）。发酵到大小变为约2倍左右，将发酵好的面团，用手压出空气。2将面团分成6份，揉成圆形，放在室温下进行15分钟的中间发酵。3紫薯馅也分成6份，揉成圆球。取一个小面团，压扁。放上一块紫薯馅，包起来。4包好紫薯馅的面团收口朝下，将面团压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。5在面团上如图切4-5刀。要切穿面团，但头尾不要切断。6在面团上如图切4-5刀。要切穿面团，但头尾不要切断。7切好的面团，捏住头尾
一瞬花开
1将紫薯去皮，切成厚片，放盘中入蒸锅蒸熟，取出，用勺子的背面碾成泥状备用。2将6克酵母用不超过35度的温水融化，静置5分钟。3将普通面团的原料（即面粉150克，温水约75克，酵母3克）放在其中一个盆中，揉成光滑的白色面团。盖上半湿的厨房用布，放至温暖处发酵。4将紫薯面团的原料（即面粉100克，紫薯50克，酵母3克，温水大约30~50克）放入另一个盆中，揉成光滑的紫色面团，同样盖上半湿的厨房用布，放至温暖处发酵。5醒2-3小时，使面团发酵至原来的2倍大。6内部呈均匀的蜂窝状，也就是发酵好了。7发酵好的面团反
漫解花语
第一次知道“羊羹”，我真的以为是“羊肉汤”之类的东东。 上桌后才知道，原来“羊羹”是一道甜点，而且还挺好吃。 后来，曾经买过那种小包装的成品，但总觉得实在是甜味太重，食材原本的味道几乎荡然无存。。 这次做了两种味道，一种就是最最传统的红豆羊羹，另一种则是今天要介绍的这款。 其实是随意乱搭的，没曾想最后的颜色和味道，竟然大受欢迎！！ 颜色美极了不说，味道更是令我惊喜！ 紫薯的独有香气，配合上椰浆的浓醇绵密，最后以一抹淡淡的茉莉花香收尾。 清新而微涩的味道，萦绕在舌尖
暖调蓝0429
1把紫薯洗干净，放入水中煮熟即可。有没觉得紫薯单纯这样煮也很好吃，那天我煮了两个紫薯，但是紫薯味道实在太香了，就直接吃了一个，后面只用一个做芋圆。2把煮熟的紫薯去皮，然后把它碾碎，我用的是勺子，要是有其他好的工具会更方便吧。3拿一个大腕，倒入适量的木薯粉，倒入开水，搅拌开。这个量是多少，我也不知道，但是我一般是先倒少量，再凭感觉慢慢添加，好羡慕那些能把握正好量的人啊。。。。4加入之前碾碎成泥的紫薯和糖粉，搅拌。5把紫薯泥跟木薯粉揉成团，在这过程中，有不断的加入木薯粉，让它成团。6把揉成团的面团搓成一条条的
飞仙亦人
紫薯营养丰富 做成玫瑰花卷好看又好吃。
li1943
经常早上为了赶上班时间，常常没有了时间吃早餐，早上吃蒸紫薯再方便不过了，你只须头天晚上把紫薯洗干净，第二天早上起来后开火把水烧开，将紫薯放上去蒸.....你就可以放心地去洗脸.刷牙.梳头.换衣服了....待你出门时，哈哈！紫薯就可以起锅啦！
小青de美食
家里种了好多紫薯，每天都吃烤番薯，紫薯吃起来又香又甜，而且很糯，如果把它做成紫薯馅应该不错。第一次尝试做，味道不错！
54咖喱
前些日子听老妈说她小时候吃过板栗包很好吃，我就很想试试。正好在美食上看到有南瓜样子的小蒸包非常可爱，就很想试试看。没想到，还真的很成功，开心呀。赶紧和大家分享下，真的很简单的。
123227726
单张帽子图片是我弄菜谱以来拍的最满意的一张，感觉有点立体感。
Qiuyue0815
紫薯有减肥、通便、排毒、防癌、抗癌、抗衰老、促进肠胃蠕动、增强免疫力、补血、防骨质疏松、抗疲劳的功效。紫薯蒸熟或烤熟直接食用轻易饱腹，也容易哽噎。让紫薯来个华丽转身，做成紫薯奶羹，美艳又好吃。特别适合家有老小的家庭，爱美、小资的美眉也不要错过哦~~
食尚煮易
1将红薯、紫薯去皮切块，蒸熟。用筷子戳一下，能戳进就表示熟了。2取出红薯、紫薯，分别压成泥3一点点加入木薯粉，拌和均匀4搓成长条状5切成小段6放入碗里，加一些木薯粉，使之不黏在一起7取所要吃的量，放入开水里滚煮，中间加2次水，芋圆浮起来就表示熟了。8取出熟的芋圆，放入冷水里过一下，这样口感更有弹性9最后把芋圆盛入事前煮好的红豆汤里，可根据自己的喜好，适量放些糖小窍门1、木薯粉加足才可以使得做出的芋圆有弹性2、芋圆煮熟后，一定要过冷水，如果是冰水更佳
selena琪琪
（画外音：皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗） 过去馒头蒸成开花馒头，俗称开口笑，那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢，怎么笑的如此毫不犹豫，呵呵，还笑颜如花
Qiuyue0815
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
