栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。栗子入菜适宜与鸡肉搭配,栗子有养胃健脾,补肾强筋的功效,而鸡肉蛋白质的比例较高,而且很容易被人体吸收和利用,所以二者搭配更加提升了营养功效,而且栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰。
狼之舞
1原料2鸡胸肉洗净,片成稍厚的大片,撒上胡椒粉,少许食盐。3加入料酒,稍稍腌渍一会。4腌渍好的鸡肉均匀的沾上一层干淀粉。5沾上一层鸡蛋液。6沾好鸡蛋液的鸡胸肉均匀裹上一层面包渣。7所有依次做好。8炒锅放油置火上,烧至6成热,放入沾好面包渣的鸡胸肉。小火炸制金黄即可。9西蓝花洗净掰小朵焯水,用食盐和香油拌匀备用。10炸好的鸡胸肉切长条块码入盘中。11把拌好的西蓝花码在盘子另一边即可。
泽瑞妈妈
过节了。鱼啊肉啊自然少不了,黄花鱼营养丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质,是世界上最有益健康的鱼之一,常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率,其性味甘平,人胃、肾经,有健脾开胃,安神止痢,补气填精等功效。凡久病体虚,’面黄肌瘦,目昏神倦,饮食日减及妇人产后体虚者,均可作为补益食疗佳品。平时做黄花鱼,基本上都是红烧,这次在红烧的基础上,加了两味调料,一是红油豆瓣酱,另一个就是豆豉,香辣味加上豆豉的醇香,真是鲜香美味,感兴趣的朋友可以试一试哦,真的很好吃哦。
丹妮妮
古时候有:“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!现在正是萝卜大量上市的季节,价格也便宜,1元1斤哦,那就多吃点吧。
英子草23
杏鲍菇菌肉质嫩,被称为“平菇王”,具有杏仁的清香和鲍鱼的滑嫩口感。喜欢杏鲍菇的鲜美脆嫩的口感,但始终没有吃出“鲍鱼”的感觉,不过其鲜美的味道是很招人的。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。把杏鲍菇、耗油、味极鲜酱油组合在一起,“三鲜合一”,味道真的是很鲜!
狼之舞
1豆腐皮切粗条,葱姜、红辣椒切细丝,香菜去叶留梗,切长条。2豆腐皮如沸水锅中汆烫,捞出沥干水分;3起炒锅,热锅凉油爆香葱姜丝;4下豆腐皮,翻炒均匀;5加入生抽,6加入老抽,翻炒均匀;7下红辣椒丝和香菜梗,并加入少许盐,继续翻炒;8如果觉得干,可以一边翻炒一边加入适量开水;9最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀起锅!小窍门1、汆烫豆腐皮可以去除豆腥味,不用过凉,趁热炒制,特别容易入味; 2、多放葱姜,特别是大葱,最好用葱白,也特别惹味; 3、“辣”的程度是可以调节的:辣椒丝与葱姜一起、甚至先于葱姜丝煸炒,辣
芹意
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等等。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合高血压、糖尿病、老幼病弱者和经常在电脑旁边工作的人们,秋季非常适合吃菠菜的。
自如岭上
黄瓜是家常必备菜之一,不论是生吃、素炒还是凉拌,都爽口美味。对于爱喝两口小酒的男人们来说,一道碎拍黄瓜,是小酒的好小菜。
木耳燕晨萱
蒜苔炒肉丝,想当年大学时代,是食堂里面的常菜!说实话,90年代末期的大学食堂里面油水还是很少的。再加上湖南菜的干辣,食堂里面的这道蒜苔炒肉丝味道实在是不敢恭维。况且奇怪的是,食堂菜的品种居然每天都不换的,所以每天在食堂看到的都有绿色的蒜苔,因为肉也是在是少的可怜。估计是因为原来被食堂的这道“名”菜迫害已久,所以在大学校园里面吃了7年食堂的他是绝对不吃这道菜的。因为食堂里的蒜苔炒肉丝,蒜苔非常的老,而且像是生的,而肉丝大概只有小拇指那么长的几条。成家以后,因为都受过这道菜的迫害,也很少料理这道菜。然而蒜苔是
dian_dian1980
第一次尝试这样的组合,没想到很好吃!平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气,也变得比较下饭了!哈哈!冬瓜这东西就是好,便宜有营养,药用价值也高,平民美食啊!给它什么味它都能接收得非常好,哈!
莫言catlam