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春节从老家带回来的香肠冰箱中还有不少，平时都想不起来吃，每次都是等整理冰箱时才想起来，前几天收拾时拿了几根放到随手可见的地方，这样就不会忘记吧！
黄豆豆的一家
1里脊肉切薄片，加少许盐、淀粉、料酒和鸡蛋清抓匀，腌制20分钟2肥肉切小丁备用3锅里加水烧开，下入小油菜和少许盐焯至断生4焯好的油菜过凉水并挤干水份码放在大碗中5锅中加油烧热，下入腌制好的肉片炒熟后盛出备用（图是炒制中的还没熟）6另起锅加少许油并下入肥肉丁逼出肥油7下入花椒爆香，下郫县豆瓣酱炒出红油，加入高汤或水烧开8下入炒好的肉片稍煮片刻，倒入放青菜的碗中9干辣椒切段，大蒜切末和白芝麻一起放入碗中10另起锅加油烧至滚烫，淋在上面即可11成品图
JU家小厨房
以前没有自己做过小龙虾，前段时间看见市场有卖的，看很多亲都说最后连手指头都一起吮吸了，不怕麻烦的自己也买来做了。果真是这样呀！这一碟因为有辣的，所以这全部是我一人搞掂的，就是觉得肉少了点哈，差点连手指头都咬啦！
BeiBei_Mom
四川名菜，几乎是餐馆里点得最多的菜了，我喜欢把五花肉炒干一点,吃起来就没有那么腻了。
寻兰
1茄子切滚刀后，放点盐腌制一小会2腌制同时，切好葱姜蒜和青椒丝3茄子腌好后，沥干水分，热锅倒入适量的油，葱姜蒜下去先爆香4倒入茄子炒一会再下入青椒丝5倒入蚝油，生抽，白糖，醋，老抽，一直干煸至茄子变烂6可以不用鸡精或者味精，因为味道已经很鲜美啦
相逢不必邂逅
冰箱里还剩着一个茭瓜和一小袋毛豆米，买俩彩椒就能凑成一盘菜啦。
seiseizhang
今日中秋，做道圆圆满满的菜。鱿鱼圈、洋葱圈、胡萝卜片都是圆的，搭配起来美观又营养，最适合团圆之夜品尝吧！
一点星光
传统的煲仔饭都是用陶瓷锅小火焖制出来的，但今天我这道腊肠煲仔饭用电饭煲也居然做得很好呢，而且还有厚厚的焦香锅巴。所用的腊肠是湖南传统工艺土坑熏制的王家五腊肠。米饭粒粒分明，颗颗饱满，而且吸足了腊肠中的香味，那真是越嚼越香。为了让营养和口感更加丰富，我还加了胡萝卜和杏鲍菇，这样一来，在颜色上也得到了丰富。
Meggy跳舞的苹果
1黄豆芽焯水，铺在大碗底。2牛肉切片（不要太薄），加盐1克，生粉，老抽，料酒腌制10分钟。3鸭血和牛百叶切小块，分别焯水备用。4郫县豆瓣酱剁碎，千页豆腐切薄片，干红椒剪小段。5炒锅放油，下腌制好的牛肉炒一炒，盛出备用。6另起锅放油，下入豆瓣酱炒出红油。7加入三碗水（大约800克），放入一个浓汤宝，干红椒放一半入锅，其余待用。8汤水沸后下入鸭血和牛百叶和牛肉煮三分钟。9将千页豆腐下锅，煮五六分钟，可尝尝汤的味道，根据自己口味酌量加盐。10锅中在煮，也别闲着，蒜切碎，与之前剩的那一小半干红椒并花椒和熟白芝麻一
御风九万里
猪舌，肉质坚实，无骨，熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩，重庆人更喜麻辣，取水煮而食。舌尖，香不断，味难穷。更添春露吸长虹。
听秋数雁
