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鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，肉质滑脆。
琳达公主
简单又美味的家常菜，也是一道下饭菜。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，是需要调养的人是极好的食物。
周小白m
1葱白10克切段，姜5克切丝，蒜三辨切片。2将盐.糖、酱油、醋、鸡精、淀粉加清水5匙混匀。3豆腐切小块约二公分左右，用盐开水泡十五分钟后捞出沥水。4锅内油热六成时放入豆腐，炸至变黄捞出沥油备用。5放油.花椒，油热后花椒变深色时捞出，放姜蒜爆香，放辣豆醬炒出红油，放葱段加清水一勺，下青豆煮三分钟，放红椒粒翻炒。6放炸好的豆腐翻炒后倒入调好的酱汁，继续翻炒至汁浓，关火。7装盘上桌，漂亮吧美味哟????????小窍门花生后放保持香脆，盐也可不加根据个人口味吧，没青豆可不加改青椒、青笋都可，我这青豆是做菜豆腐剩的
智竹快乐
1准备食材2鸡脯肉切丁，加入生粉，胡椒粉，少许盐，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟左右3姜蒜切末，辣椒切段，花椒，大葱切丁，准备一个小碗倒入小半碗水加入一茶匙半老抽，一茶匙半白糖，三分之一茶匙盐和少许鸡粉，一茶匙香醋调匀备用4油锅倒入适量的油下花生米炸熟捞出备用。5下鸡丁滑散，变色捞出备用。6下花椒爆香7下姜末蒜末辣椒一起煸炒出香味8倒入鸡丁一起煸炒9倒入准备好的调味汁大火烧开10加入切好的大葱11少许生粉调成水欠勾欠，倒入炸好的花生米翻炒均匀即可。12成品
厨娘宋宋
毛血旺这个菜一般在家里做，好多吃货估计驾驭不了，很难做出口味正宗好吃的川味毛血旺出来，今天我就带大家打破这个技术瓶颈。
追求完美_Bok8gPmC
1四季豆掐两头，洗净控干水分2锅中放油烧6成热3倒入四季豆炸7成熟4捞出备用5干辣椒切段、葱切丝、蒜切片6热油锅放入葱蒜炒香7放入干辣椒、四季豆快速翻炒，加入适量的盐、糖、生抽炒匀出锅8盛盘
香香的小厨房
超级简单，美味，厨房新手都能做出来，选购辣椒根据自己吃辣的程度来选购，薄皮辣椒做出来虎皮辣椒好吃些，一般如果有辣味的辣椒，颜色越深越辣，可以问菜老板，关于怎么选购辣椒，用捏的，薄皮的辣椒捏的手感呈现软的，有些看着有点焉或则皱巴巴的感觉，反之厚皮的辣椒捏着就挺硬挺的，光滑很亮
177155
1胡萝卜黄瓜切丁2鸡胸肉切丁，加一勺盐一勺料酒一勺淀粉适量白胡椒粉抓匀腌制15分钟3花生米吓熟备用4准备香料，葱切沫蒜切沫姜切丝5锅留底油下入腌制好的鸡胸肉炒熟盛出6锅内热油下入香料小火炒香7下入胡萝卜炒制段生8下入鸡胸肉翻炒9加入一勺料酒10一勺酱油11一小勺盐12一勺白醋13半勺糖14加入黄瓜蒜末炒熟关火15调入质量味精和花生米16完成啦小窍门糖醋比例2比1.因为不是酸甜口所以糖醋不要带太多，花生米最后放要不然花生米不脆
筱影呀
1准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜2白菜洗净，你就任意的揉捏它吧，把它大卸八块3猪肉清洗干净，切成肉片4生姜大蒜切片，红椒、葱切碎，干辣椒切段备用5锅里到油大火加热6倒入白菜大火爆炒7炒熟后加入食盐8到成小山丘状9洗锅，加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气10加入300g水大火烧至鼓泡11烧水的时间，把肉片加入淀粉，豆瓣酱搅拌均匀12用筷子一片一片放入锅里13倒入酱油14加入白糖，煮至肉片熟透15倒入白菜垫底的容器中16撒上红椒粒、葱花、干辣椒节17小锅里倒入色拉
公主成长记
一道美味爽口的酸菜烧鱼，超级下饭哦！
Nina_煮妇
