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餐厅使用“地沟油”的报道铺天盖地，让我这个没事老爱往外跑寻找美食的人开始有所收敛了。一直就很喜欢潮汕的美食，尤其是海鲜砂锅粥，不想吃饭或没什么可吃的就会跑去吃砂锅粥，哪怕要等位子。吃多了，大概也就知道怎么做了，很简单呢，今天在家就做了这个。
丝丝的私房菜
1黄鱼处理干净，背上划上横纵的刀痕，用盐鸡精 酒腌制20分钟。2用干淀粉把鱼背抹均匀。3锅放油，稍微多点，7成热，放入黄鱼，改中火两边煎熟。4捞出沥干油，待用。5把香菇 冬笋 青红椒 洋葱切丝。6油锅重新加热，将黄鱼复炸一次。7用漏勺将鱼去油，把鱼放入盘中。锅里留少许油。8将第五步骤的材料倒入锅中，炒至断生，加清水少许，烧开，放入番茄酱，白糖，少许盐，白醋，用淀粉勾芡。调好酸甜汁。9将芡汁均匀的浇在鱼身上。即可。10酸酸甜甜，鱼表面松脆，肉质很嫩，可以放点醋沾着
采衣
1土豆切丝。2冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。3锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。4用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。5装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。
采衣
又好久没有动博了，虽然美食都是天天做，但是，从脑海里还是没有很下意识的想到拍下照片，就像过期的红烧鱼，红烧猪蹄，还有那锅飘香整个楼道的酥锅，都这样一一被遗忘了拍下，就连上周五晚的蛋挞，也是照样…老公爱吃面条，我也是，餐餐面条也不腻，上周六的天气份外的好，还是像往常一样买菜，买水果，早上问老公想不想吃芸豆焖面了，他说想啊，于是就有这个面…，虽然已经春意盎然，万物蔬菜应该充足的享受上阳光的沐浴了，但是，这芸豆还是依然贵的可以，4.5元一斤，新土豆3.5元一斤，但是为了那面，再贵也没有什么理由来拒绝…
那些树儿
1全部食材。火鸡洗净备用。2水煮开，下入腌料中的所有食材煮沸晾凉，便为自制的白卤汤。3把火鸡放入卤汤内浸泡12小时。4取出沥干水分。5用砂糖、蜂蜜、老醋、黄酒、温开水混合制成糖汁。6汤锅上火烧水。7汤锅上火烧水。8当水温将近100度时放入火鸡滚烫捞出。9用糖汁均匀涂抹鸡身。10用糖汁均匀涂抹鸡身。11然后挂起放在通风处或较干燥处控干水份，以鸡皮稍干燥为好。12把火鸡用烤箱随机带的烤叉穿好。13........14放进烤箱。15烤箱炉温调到200度，烤60分钟，用长竹签插入不流血水和汤汁便已烤熟。如，颜色不
大炒勺
家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。
老杨的厨房
香辣虾是外甥喜欢吃的，人还没到，就让他妈妈打电话准备这道菜，三天做了两次香辣虾，每次都吃的底朝天，据说，做菜人最喜欢的就是自己做菜被人吃精光，累，痛快着吧。
芷萍
豆角丝是公公自家晾晒的那绝对的天然 无化肥的猪肉也是公公自己养的没有人工饲料 只是喂一些豆饼所以这道菜绝对原生态 是纯绿色的哦~
小鱼家小关
爸爸煎的葱花油饼很好吃，外面酥酥脆脆的，里面软软香香的，都是第二张煎好的时候，第一张已被我们分吃完了，幸好从小就在爸爸操作时得到真传。结婚了，LG吃过后也赞不绝口，今天发出来，让各位家人分享。
我爱兜兜
儿子央求我给他做土豆泥，好吧，儿子爱吃，当老妈的就上阵吧。
左手倒影
