和之前的那个火腿肠一起做的,所以有些图片是共用的,嘿嘿,色泽不如火腿肠好看,可能是因为腌制的原因吧。
亲亲小胖
朋友家里的农场有好多东西收获,拿了些香蕉、芋头、番石榴来给我。那芋头挺好吃的,虽然不是驰名的广西荔浦芋头,不过,味道、口感一点也不差,非常香。广东早茶的芋头蒸排骨非常好吃,不过做法比较复杂,今天,我也来个芋头蒸排骨,在家里嘛,步骤简化了些,不过,味道也是非常好吃。
琴心剑胆
由于有鸡蛋清腌过,用水淀粉勾欠这份煎肝外煎里嫩,保持了猪肝的水分,十分可口。
小楼一夜听春雨
用红酒腌过及用迷迭香煎制的鹌鹑带着特殊的香味!外皮香酥,肉质可口。
小楼一夜听春雨
昨天蒸了一锅大包子,不是一般的肉馅做的。是用猪肋排配上卷心菜、木耳、粉条做的。酱香的排骨口味,很是让人喜欢的味道。晚饭我和老公都吃多了。
gaopingzhao
猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒,香而不腻,卤肠微辣中带香且有嚼劲。
小楼一夜听春雨
经过油炸再用凉水浸泡两个小时,凤爪的虎皮明显。用蒜茸及生抽焖入味的虎皮凤爪,带着浓浓的蒜香。用水淀粉勾欠过的虎皮凤爪色泽诱人。
小楼一夜听春雨
家常做菜总是这样,有什么材料就用什么材料,简简单单,做出家人爱吃的美味!土豆啤酒鸭,我负责吃土豆,老公负责吃鸭,分工合作,吃的快乐!
锦色琉璃
1先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。2粉条洗净,过热水淖一下。3盛到凉水里浸泡。4葱、姜、蒜切末。5彩椒切成小丁。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。7放入肉末翻炒。8翻炒至变色。9放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。10添加适量水,放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。11放入彩椒丁翻炒。12放入味精、香油调味即可。13盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把海鳝切成小块用少许盐以及胡椒粉腌片刻。2烧热锅倒入少许橄榄油放入蒜姜炒片刻。3再把豆豉加入炒出香味后盛起备用。4将用盐胡椒粉腌过的海鳝倒入锅煎成金黄色。5加少许生抽白糖焖片刻。6水分快收干时将洋葱也加入一起翻炒。7再将蒜姜豆豉放入继续翻炒均匀。8撒上葱花熄火上碟。
蓝色南半球