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1所有食材和成面团。2发酵两倍大。3揉搓排气。擀成长条，分成等分剂子。4搓成长条。5用筷子压出纹路。6再卷起来。7上锅蒸20分钟焖5分钟。8整好啦。9成品。
媛芷媛味
1准备材料。2水、酵母、盐、白糖、全麦粉和面成团。3红薯去皮切块。4锅内放入水蒸熟。5红薯捣碎成泥。6面团60克一个、红薯团35一个。7面团揉20下、然后擀成包子皮、不要太薄太大了。8放入红薯、我这个皮就有点大了。9包在一起、用手的虎口轻轻往上捏一起。10然后在整形、就像馒头一样。11醒20分钟、十分钟左右也可以。12水开了蒸20分钟、关火、闷5分钟就开始拿出来了。记得放入锅内的时候如果感觉馒头塌了、可以再整形一下。
愿做尽天下美食
1普通面粉，红糖，酵母粉备好。2红糖先用热水化开，无颗粒。3待冷却至常温时加入酵母粉拌匀。4分次倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。5用手活成光滑面团，放温暖处醒发至两倍大。6用手戳洞无回缩就表示发酵成功。7里面呈蜂窝状的，发酵成功。8反复揉匀，使面团更加滋润，静置十分钟。9再次揉匀后搓成长条形。10分成均匀的剂子。11将每个面团揉匀。12取一个，左手拖住面团，右手向中心位置聚拢面团，底部收口。13整理好形状。14用刀在上面切十字刀。15依次做好所有的馒头坯子。16我还做了一个糖三角，供参考: 将其中一个剂
筠旸JY
在我们当地，过年蒸馒头都会做两种形状，圆形的叫馒头，淡或甜的都有。这种长条状的叫馒头干，一般都是加红糖的。有经验的大人们会自己用白药煮酵水来发面，做好的馒头闻起来有浓浓的麦香味，喧软又有嚼劲。
清水淡竹
1取适量面粉加入发酵粉，用温水和成软硬适中的面团。2醒发至两倍大小。3小葱洗净切碎备用。4发好的面加入适量的碱粉揉匀排气。5用擀面杖擀开。6淋入熟油，均匀撒入盐和五香粉，葱花。7从一侧卷起改刀成段。8将小段从中间切开。9两头捏紧向里卷起，小花卷就做好了。10依次放入笼屉上。11冷水上锅，上汽后蒸十五分钟，时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸三分钟。12取出凉一下即可食用。13美美的小葱花卷香喷喷。14小伙伴们来一个。小窍门时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸很重要哦！
米拉Miira
喜欢吃那种可以用手一层一层撕着吃的花卷，这次用水煎的方法做了几个花卷，底部焦脆金黄，花卷暄软，可以用手慢慢撕着吃的小米面花卷。
冬季心情
1南瓜去皮去瓤切成薄片。2上锅蒸二十分钟变软。3用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。4待南瓜泥降温不烫时加入适量酵母粉搅拌均匀，然后加入适量面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手活成光滑面团，根据南瓜的含水性决定是否加水，我这个没加水，面也比较软，这样做出的成品特别喧腾。5发酵至两倍大，戳一个洞不回缩，发酵成功。6加入少许干面粉充分排气揉匀静置十分钟。7将面团擀成长片。8表面刷一层玉米油，从底部卷起。9卷成长条状，整理一下。10切成等边三角形。11取一个，将尖部竖起，用筷子从中间压下去。12一个花卷
筠旸JY
1紫薯和南瓜一起放在蒸锅里蒸熟。2紫薯打成泥更加细腻，降至常温时加入干酵母调开。3加入适量面粉，这个要根据紫薯泥的含水量来掌握面粉的用量。4先用筷子搅拌成絮状。5再活成光滑面团放温暖处醒发（南瓜面团依次做好）。6发酵至两倍大，蘸干面粉戳个洞不回缩即可。7这是发酵好的南瓜面团。8揉匀充分排气。9揉匀充分排气。10两个差不多大的面团。11每个平均分成四份，滚圆。12将紫薯面团按扁，或擀一下，南瓜面团放上面。13收紧一点。14底部收口。15整理好，按扁。16如图所示，中间留一个⭕，上下左右各一刀，中间不断。17
筠旸JY
1原料，辅料。2加水和成面团。3发酵两倍大，揉搓排气。4分成大小相等的剂子。5上锅蒸20分钟，焖五分钟。6成品。
媛芷媛味
没别的原因，做馒头包子饺子，都是为了早上蒸煮方便当早餐。我家二宝喜欢吃烤馒头片，自己做馒头，蒸熟晾凉，切片烤，上下午加餐最好不过，不比外面的高盐高糖零食香么????南瓜不但富含维生素，帮助身体排毒，还有助于健脑益智。夏季给孩子多吃南瓜，快高长大。
【FORGET】
