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把不喜欢吃的食材，变成喜欢吃的食物。这种魔法很累人，但是我还是乐此不疲的折腾。
不做妖精好多年
1和好面，用保鲜膜封好；2切葱末，和肉末放入和馅儿盆里；3圆白菜切碎末，撒盐拌匀；4荸荠切碎末；5姜片、葱、大料1-2、花椒粒1勺、香叶适量放入锅中；6倒入油，开中小火慢慢熬；7油烧至葱变浅红色；8用细漏勺接着，浇在肉和葱花上；9放2勺生抽、少量盐、少量花椒粉、3勺香油；10顺着一个方向打圈搅拌均匀；11圆白菜挤干水和荸荠丁放入肉馅儿里搅拌均匀；12馅儿和好了；13大锅里烧上水，开始包饺子，压扁小剂子；14擀成薄皮；15薄皮大馅儿的饺子包好了；16待水开，放入饺子开始煮，煮到饺子全部飘起来，肚子鼓鼓的；1
菊子厨房
1大黄米泡一晚上，第二天煮成大黄米饭，加入25G奶粉，搅拌均匀。2搅拌好的大黄米，放凉待用。3200G温水加4G酵母搅拌均匀，加300克面粉，揉成面团，发酵。4团好得面团等待发酵，室温23℃，1个小时就可以了。面不要太硬，比包饺子的面软一点就可以。5把面分成面团，面团大小没有规定，评自己喜好。6发较好的面团，拿出来重新的肉一下，把气体排出。7擀成面皮。8中间包上大黄米馅。9像包包子一样封口。10把鸡蛋打散。11饼用擀面杖擀扁，刷蛋液。12刷好的蛋液。13上面撒面包糠。14锅中放底油。15将饼放入锅中，向上
柳絮1982
1温水和面加酵母发酵，室温23℃发酵一个小时。然后给面团排气。2切成小面团，大小按自己喜好。3用擀面杖擀成，中间厚四周薄的面皮。4放入红糖。5制作好的花生碎。6花生打到面皮上。7像包包子一样合拢。8按扁，小火煎，一定要小火不然爆糖。9出锅了，香甜可口，味道不错。
柳絮1982
1200克面粉，配80-85克水，和好面团，盖上或用保鲜膜包上，醒半个小时以上，时间长些，面更柔润。我有时醒上半天，就装袋子放冰箱里2把醒好的面团揉光滑，分成三份，这样擀着方便，好操作！我们三口有其它主食和菜的情况下，一份就够吃一顿的！3先取一份，按成厚饼，撒上适量淀粉做薄面擀的过程中视情况，不断撒些淀粉，防止粘黏，但也不要撒过多，只要擀时不粘就行4把厚饼慢慢擀成大薄饼，擀的尽量薄就可以，大概1毫米吧5把擀好的面片撒上一些淀粉，防止粘黏，折叠起来，切成宽度均匀的条6把折叠的面条，散开，放齐，斜切成小菱形，
阳光旋律
1将红曲面团材料放入一个盆中2放入温水揉成光滑的面团发酵3将白面团材料放入盆中4倒入温水揉成光滑的面团发酵5发酵至原来体积的两倍大，蜂窝状明显6然后将白面团分成两大两小四个团，两大分别是胡须用和脸用，两个小的分别是胡子用和帽子绒球用7红曲面团分成一大一小，分别是帽子用和鼻子用8取白色面团脸用的面团，揉好后擀成厚饼状9取胡须用的面团揉好后擀成椭圆形的饼状10对折之后切成如图这样11然后从上到下拧成麻花状12之后取红曲面团帽子用的部分，擀成饼状13卷起一小部分14然后将胡须用水粘到脸上，帽子用的饼状也放到脸上
YK演堃
绣球馒头的编法并不难，简单易学。可以在面团里加入菠菜泥做成绿色，加入南瓜泥做成黄色，还可以加入绿茶粉，巧克力粉，红曲粉等粉类做成各种颜色。也可以加入各种水果泥，适合给宝宝食用。
草原之船
1梅干菜泡软后洗净挤干水分2猪肉剁沫，姜，蒜，葱切碎，跟梅菜搅拌均匀，加两个鸡蛋一样搅拌3面粉加酵母揉成团发酵好4面团包好陷，放煎锅里煎5成品，一个煎包6一个煎饼
吃不胖是个终极梦想
1酵母用温水化开，倒入面粉中和成面团，放置温暖处发酵2肉馅放料酒、酱油、五香粉、葱花拌匀3发酵好的面团4放入案板揉光揉匀5将面团压扁6擀成大片7抹匀8肉馅9卷起10切开11笼屉刷油，将肉卷生胚放入饧15分钟，12凉水入锅，大火烧开后转中火蒸20分钟13关火，3分钟揭盖
英英菜谱
1备食材2猪肥肉入锅小火炼制3料理机内加200克水再放入鲜玉米粒磨成浆4过滤出玉米渣5鲜玉米浆中放面粉、玉米粉6放鸡蛋7放酵母8放白糖和泡打粉9放入炼好的大油10用竹筷沿同一方向搅充分搅匀成玉米发糕糊11将玉米糊倒入刷过油的饭盒内，发酵40分钟12锅入水，放入玉米发糕糊大火烧开后转中火蒸15分钟13关火虚蒸3分钟小窍门1、如没有泡打粉也可放酵母伴侣和小苏打各半2 饭盒内一定要刷油否则容易粘3、搅好的玉米糊不能稀，否则不成形4、200克的鲜玉米粒我也没称，我用了一个玉米棒。
英英菜谱
