1300g莜面用280g开水烫面,搅拌至无干粉。2戴上防烫手套,趁热揉均,盖保鲜膜防风干。3取适面团擀成约0.7厘米的厚片,切去四周不整齐处。4再把它切成宽约0.6厘米,长约3厘米的小段。5用掌心搓成两头尖中间粗的梭子状,这就是传说中莜面“大”鱼鱼????????????真正的鱼鱼个头比这个要小要细些。6全部搓好7取包寿司用的竹帘,三折叠,取一面鱼,用刀刃压住,往后搓移,一个莜面卷就做好了。8莜面卷成品9开水上锅,蒸7、8分钟。10蒸好后,倒在拍子上,稍微放凉再抖开。多余的可以放保鲜盒冷冻保存,吃的时候无
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盒子是北方人很家常的饭食,可根据时令疏菜更换馅料,能从年头吃到年尾。又因为操作简单而又美味,大多人家都喜欢,不同人家还能做出不同的风味。
桥母夏雨_AELmLa
我们家都喜欢吃豆沙包,每周必做一次或是红豆沙包也许黑豆沙馅,我用是高筋面粉成品洁白、柔软膨松、既有面香豆沙又香甜。
putimama
花卷是一种经典的家常面食。可以做成椒盐、麻酱、葱油、五香等各种口味,营养丰富,味道鲜美,做法简单。由于煎制而成,花卷不仅松软适口底部更是焦黄脆香,别有一番风味。早餐配上一杯豆浆或者是牛奶,简直是神搭,早餐吃厌了包子面包,来一款咸口的生煎花卷,既快手又简单。
JIE彤
试做鸡蛋菠菜饼……
LEVIAN
馒头是早餐里最常见的主角,一般都会配上各种粥,什么白粥啊,八宝粥啊,皮蛋瘦肉粥啊等等,可今天我的馒头不再配粥啦,而是直接炒着吃,就像炒米饭一样简单,味道更香更好吃。这样一盘金黄诱人的炒馒头真是人见人爱,花见花开啊,闻一下浓浓的孜然味,瞬间就饿了,再说这营养,蛋白质,碳水化合物,一样不少,最最关键的是特别省时间,这样做不过5分钟就能上桌品尝,早晨也不需要早起,还能享用美味和营养,妈妈们是不是心动啦?快来学习吧。
石榴树2008
1准备面粉放入少许盐这样春饼更加劲道。2倒入适量清水。3水和面搅拌均匀搅拌均匀净制2个小时左右。4净制好的面糊看着就非常透明细腻水和面粉完全融合在一起。5电饼铛预热淋上少许油舀上一勺面糊均匀的摊在电饼档上。6受热均匀后面糊成形薄薄一层的春饼即可。7春饼依次煎好。8自制的鱼香肉丝摆在春饼中间好有食欲。9鱼香肉丝炒至出来趁热吃效果更佳。10春饼卷起来再搭配一碗米粥就是标配的早餐。11吃春饼就是要搭配鱼香肉丝和炒合菜这样的配菜吃超级美味。12自制春饼既经济实惠又营养丰富。13春饼入口滑爽细嫩搭配鱼香肉丝简直是绝
祯祯宝贝
方法参照美友:小妞_hebycE,我略作改动,把原方中的热油换成了葱油,和面时就闻到了浓浓的葱香,最终成品看着没有她做的那么漂亮,但真的挺好吃的,个人觉得比油条好吃。
烟雨心灵
饺子想要好吃,除了美味的饺子馅之外,饺子皮其实也是关键,自己在家擀的饺子皮加了盐和鸡蛋筋道有弹性,薄而不破。
芊芊_DOkzbcaviraI
麻花是一种普通的大众美食,经久不衰、此款自配方麻花其金黄的外表,酥香的口感总会让人留连往返。
putimama