山东大包子,个大味美实惠。
不做妖精好多年
1食材:饺子皮、香干、大白菜(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)2将大白菜放在案板上切碎。3放入大盆中,加1小勺半盐。4抓匀,腌制30分钟。5将鸡蛋打成蛋液。6烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液用筷子翻炒成块晾凉。7将香干放在案板上切碎。8接着,将腌制好的大白菜挤干水分和切碎的香干放入大盘中。9合入晾凉好的鸡蛋。10然后,加适量的生抽。11加适量的蚝油。12加适量的十三香。13调味拌匀成馅。14然后,取饺子皮放入拌好的馅。15包好。
花鱼儿
自己做得比外面买的不知好吃多少倍,膨松宣软的豆沙包一口气可以吃掉2个,动手试试做吧!
董小伊
1面粉中加入1匙盐,打入鸡蛋,加入适量清水2搅拌成糊状后静置20分钟,这样可以充分溶解里面的面疙瘩,静置后再搅一搅就比较细腻了3静置面糊的时候可以把土豆去皮擦丝4加入1匙盐和花椒粉拌匀5土豆丝放入电饼铛,铺平,表面淋入1勺植物油,合盖后煎至两面金黄6平底锅刷油,倒入适量面糊摊圆,煎至两面金黄后卷入土豆丝即可,当然啦,这个饼什么都可以卷的,丰俭由人哦.
髅小彬
1食材:面粉2糖桂花3在面粉逐步加适量的清水和成面团。4在硅胶垫上撒上适量的面粉,取面团搓成长条切成小块。5接着,取一小块面团放在寿司帘上用大拇指按压成螺丝形。6全部做好的螺丝形面。7然后,将螺丝形面下入沸水中煮开,煮至浮起捞出。8放入盘中,搁点糖桂花,即成。
花鱼儿
北方人喜欢吃茴香,平时人们用它做馅儿,包水饺或者蒸包子都特别好吃,有一种自然的香气。茴香营养丰富,口感鲜嫩,也能行气止痛、理气活血。用它做盒子,皮薄馅多,满嘴喷香。
红袖添饭*
面粉用菠菜汁和成较硬的面团,擀开后切成小块,在寿司帘上按压成为螺旋形的花纹,这种小面瓣形似猫耳,小巧可爱,故而得名猫耳朵,把面团换种造型来吃,是不是更可爱呢
清水淡竹
1虾仁加盐、料酒、胡椒粉、姜丝拌匀腌制10分钟。2鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。3胡萝卜、青萝卜、豆干、蒜苗改刀切片。4用菠菜汁和面做成的猫耳朵(猫耳朵的做法已发菜谱)。5锅中放水烧开,加少许盐,放入猫耳朵烧熟。6捞出过凉水(这一步可以省略,过凉水是为了更筋道)。7锅中放油烧热,下入蛋液炒散盛出。8另放油,下入虾仁炒变色盛出。9放入蔬菜翻炒,加适量生抽让蔬菜入味。10放入猫耳朵和蒜苗同炒2分钟。11倒入炒好的鸡蛋,酌情加盐调味。12营养均衡又美味的虾仁蔬菜炒猫耳朵。
清水淡竹
1嫩南瓜擦成丝,加盐搓软挤去水分(挤出来的水留着和面)。2面粉加南瓜水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。3夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽拌匀。4香葱切细。5肉末、南瓜丝、葱、蒜泥放在一起。6拌匀成馅。7饧发好的面团擀成长方形薄片,两边各切两刀,中间不切断。8铺上南瓜丝肉馅(一角面片留空)。9空白的面片往上折。10再依次往上折。11全部折好,开口处捏紧。12轻柔均匀擀成薄片。13平底锅刷油烧热,放入瓜丝肉饼煎制。14翻面再煎,两面多翻几次至熟。15鲜香绵软,皮薄馅厚。
清水淡竹
暑假在娘家的时候我妈妈一个朋友给了我这个饼吃,当时我女儿特别喜欢吃,她觉得很有意思每一层都分层,而且因为加入了南瓜,还很香甜所以回家也要嚷着要我做给他吃,问了阿姨怎么做所以就做了这个南瓜千层饼,真的好吃很松软。
草莓