喜欢吃墨西哥面包,每次做了又吃不多少,好久没有做面包了,今天又做了墨西哥面包面团原料:高粉300克、糖15克、牛奶170克、盐3克、酵母5克、全蛋30克、奶粉15克 黄油20克 墨西哥酱原料:黄油50克、糖粉50克、全蛋50克、低粉70克
荧姳
这款排包可以说是有三层的口感,第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的,第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的,第三层当然就是面包芯了,吃在嘴里是超级的柔软那,总之是款不可错过的一款排包。。
哈尼22
面包,是个很神奇的食物,从一点面粉、一点鸡蛋、一点牛奶,到一个个形态万千,味道不一的面包,整个过程,就像是一个魔术一样。一点点时间上的等待,收获的是满满的甜蜜。自己做面包,不但更营养更健康,还可以做出各种各样自己喜欢的样子和味道,让家人们每天都能吃到不一样的美味。杏仁可可墨西哥,香味浓郁,用的是最简单的整形手法。
诗心
在国外每次去麦当劳JuJu的第一选择就是这墨西哥鸡肉卷,有点像老北京卷的感觉,里面是高蛋白低脂肪的鸡胸肉加上泰式甜辣酱的酸甜辣口味,还加上番茄等营养蔬菜,简直是不逊色的健康美味又简单的每餐。
juju的巴黎厨房
每一个喜爱美食热爱的烘焙的人都知道,烘焙带给我们的不仅仅是味觉的享受、视觉的冲击,更是成功的喜悦和给予的幸福! 当一勺勺面粉搅拌成一块块面团,又烘焙出一个个胖乎乎香喷喷的面包,那种感觉,只有你亲自尝试,才会懂得其中的乐趣。 小厨酷爱烘焙,自从家里添加了柏翠的面包机和烤箱,对烘焙的热爱更是与日俱增。柏翠,让烘焙变得更加便捷与成功,让烘焙变得更加幸福和快乐!做面包,我喜欢尝试着各种的配方、变换着各种的花样,针对家人和亲友不同的喜好,用我永恒不变的爱,做出百变的面包,带给孩子欢乐、带给爱人幸福、带给父母健康、带
小厨飘香
1黄油除外的材料全部倒入面包桶,启动和面程序。2倒入软化的黄油,继续启动一个和面程序。3和好的面发酵至二倍大,分割成十二等分。4备好蜜红豆,做法详见http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-333721.html5取一个面团,擀圆,包入蜜红豆。6包好。7收口向下。8全部做好。入温暖处二次发酵。9黄油软化打匀,加糖粉搅匀,分次加鸡蛋搅匀后筛入低粉混合,装入裱花袋待用。10将墨西哥糊挤在发酵好的面包上。11入预热好的烤箱。180度,20-25分钟左
小厨飘香
1准备好各种材料。2将鸡蛋和牛奶倒入面包机桶。3混合高筋和低筋面粉,在面粉里挖一个小洞,加入酵母。4开动揉面程式,揉20分钟后加入黄油。5加入黄油后继续揉面30分钟至表面光滑,拿出面团反复摔揉搓10分钟,就能拉出手套膜了。6然后发酵面团至两倍大。7倒出面团排气。8分成八等份。9包入豆沙。10微波炉里放一杯温水,放入面团发酵。11开始做墨西哥酱,黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。12分次加入蛋液,搅拌均匀。13加入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋。14在发酵好的面团上绕圈挤上墨西哥酱。15预热烤炉180度,烤1
Meiyin.H
墨西哥卷饼在当地叫做Taco,是全球闻名的代表食物。墨西哥盛产玉米,Taco便是以玉米粉作为主料的。卷饼皮口感比较脆且有嚼劲,加入蔬菜和肉类,是很健康的一种小吃。作为南方人的我,一向是极少接触到面食的。虽说现在南北的饮食越来越开放化,但是毕竟是一方水土养一方人,对于面食的热衷绝对是比不上北方人的炽热的。楼主我更是一个典型的南方人,平时不吃米饭就觉得今天缺点儿什么。说到面食制作,我是一个新手,平时对面食不是非常感冒,要说教更是没有资格了,这里我只是想分享一下自己的新手作品。如果有幸有面食高手看到这篇稚嫩的作
小果_C
Taco是一种墨西哥风味美食,以其制作简单和多元化口味的特点深受欧美国家的欢迎。大致上是以一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉类,生菜,甜玉米,芝士等卷起,配以不同口味的莎莎酱(Salsa)一起吃,不过最最经典的还要数番茄莎莎酱。薄饼也分玉米面制成和普通面粉制成的,玉米面的很脆,一口下去会掉很多渣渣,像薯片的感觉。而普通面粉制成的则更接近我们日常吃到的薄饼。商家为了变化花样,会将薄饼制成船形,碟形等等。喜欢芒果的小伙伴们也可以尝试芒果莎莎酱(不过芒果莎莎酱用来做配菜或者点缀更好,放在Taco里感觉会怪怪
我在等风
这段时间很懒做面包,加上做面包的时间很长,下班回到家懒得动了。外面卖的香精味太重,添加剂太多,也不大愿意买来吃,想想不是自己动手做吧。最起码自己做的吃起来放心些,没有乱七八糟的添加剂。
紫韵千千