1豆腐对半切两次成四小块,沥干水备用。2口蘑、香菇和木耳切成小块。3小米椒切碎,蒜苗斜切成段。(也可以根据自己的喜好,加别的配料,比如蒜、姜什么的,因为我加了菌菇,所以就没放那么多配料,怕太抢味了)4炒锅放适量油烧热,下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的,我觉得太耗油了,还是改煎了。5煎至两面金黄微焦,出锅备用。6炒锅里留适量油,放入小米椒和蒜苗炒香。7再下料酒、豆瓣酱和白糖炒匀。8将图2中的配料放入炒匀。9下豆腐,再放酱油,加高汤,炒匀后烧开,放盐和鸡精。10至汤汁浓稠,撒上麻辣鲜,放入小锅,小火加热,边煮边吃
双鱼座米屑儿
腊肠是过年在他家带过来的,很喜欢吃他爸做的腊肠。自家做的腊肠很好吃哦,我一直就不喜欢吃外面卖的腊肠。
映映爱美食
梅菜扣肉,是南北都很喜欢的一道菜,不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉,想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接:http://home.meishichina.com/space-474991-do-blog-id-268178.html梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己动手更实惠!
绿色天使
这道小菜吃起来很清脆爽口,特别适合即将迎来的温暖的春天。
老杨的厨房
这道汤确实是不能忽视的大补汤,尤其适合女人。
老杨的厨房
营养价值 墨鱼又叫乌贼。不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。适用人群 适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
飞雪飘絮
虾仁鲜,豆腐嫩,红肠香,融合在一起用蒸的方法绘制而成,营养又美味,咬一口,汤汁流淌出鲜美
小耿妈妈
这几天的菜头很新鲜,买了些回来,简单的和肉炒在一起,惊喜的美味,让人绝对要添饭喔。
我的美食美刻
1鲈鱼治净,抹少许盐备用。2准备好配料,将生抽、老抽、香醋、白糖调成汁。3锅里放一小碗油,在鲈鱼表面拍上淀粉,下锅煎至两面金黄备用。4原锅留少许油,下姜蒜、洋葱和香辣酱炒匀(我这次用的是李锦记蒜蓉辣酱)。5再放红椒丝,下料酒,再放调味汁炒匀。6将煎好的鲈鱼放入,加一小碗水,烧开。7将汤汁不断浇在鱼身上,煮至汤汁浓稠,关火。8在烤盘或者大碗里铺上锡纸,将鲈鱼和汤汁一起倒入。9将锡纸包好。10放入铁锅里,铁锅要干净,无水无油污物,开火,听见里面吱吱作响,转小火。11听到啪啪声就可以将锡纸鲈鱼放入盘中了,大功告
双鱼座米屑儿
【牛尾汤的营养价值】从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎,以其有滋阴补肾,益精健骨,壮阳的功效,被人们称为调理身体的良药。特别适合体虚气弱,女性月经不调,贫血,胃口不佳,遗精浑浊者饮用,有显著的疗效哦。
橙枫叶