1咸蛋黄表面喷高度白酒,放入烤箱烘烤5分钟。2红豆沙准备一点。3将豆沙压扁蛋黄放在中间,将豆沙包裹住蛋黄,滚圆。馅料做好备用。4将转化糖浆、色拉油倒入面包机内,加入枧水,加入面粉。5用刮刀搅拌均匀。6包上保鲜膜静置2-3个小时。7将饼皮分好为52克。馅为30克,每个月饼重量都在82克。取一个饼皮面团,在手掌上压扁,把馅料放在面团中间,用手把饼皮慢慢上推至包裹住馅料收口。8在模具里均匀的撒上面粉,转几下再倒出多余的粉,然后放入月饼坯。轻轻按下后,压出月饼花纹,轻轻提起月饼模子。9这时候,烤箱开始预热了。烤箱
逝去的爱情
出去野餐,把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了,做了一款花生月饼。
hjtlooking
过完了七月十五,那么离八月十五也就不远了,每年的农历八月十五是我们的传统节日~中秋节。中秋节,我们有赏月吃月饼的传统习俗,每年到了中秋节,家家户户都会以互赠月饼为节日礼仪。又到中秋月圆时,和大家分享这款我家最喜欢的月饼做法,从月饼皮到月饼馅全部自己完成,真材实料,好吃好看,喜欢就赶紧收藏试试吧~~
雪峰儿
月饼节要来了,做几个月饼尝鲜。
Dinaking
距离中秋节越来越近了,还有17天,一年一度的中秋节又要来临了,月饼节未到,月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼,月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足,体验一口爆浆的幸福感。姐妹们,快快安排上哦[呲牙][呲牙]
芊芊_DOkzbcaviraI
中秋要到了,咸蛋黄豆沙月饼少不了。
Dinaking
中秋怎么能少了月饼呢!每年都会做的广式月饼!饼皮通用哦,纹路清晰,回油速度快,新手也不怕翻车哦!椒盐黑芝麻馅料,咸香口感,好吃不腻!薄薄一层饼皮裹着咸香的馅料!经典又好吃!注意:1、配方可制作19个80克月饼!馅料可以替换自己喜欢的味道哦!2、皮:馅料比例:1:92:83:74:6都可以!新手建议:30克皮+50克馅料,比较好操作。3、蛋液:一定要少之又少,成品纹路清晰!颜色好看!不会黑脸!4、保存:烤制完成不要徒手直接接触月饼,影响保质期。底托+脱氧剂+机封袋!常温存放就可以。5、炉温:平炉的话定型后温
尘晓美食记录
在五花八门的月饼种类中,苏式椒盐月饼也是一款经久不衰的经典月饼了,深受大家的喜欢。椒盐月饼属于苏式月饼中的甜月饼但和纯甜的月饼又有少许区别,椒盐月饼甜中带咸,里面的坚果和芝麻的香气浓郁,吃起来有口感还特别香!因为是自家人吃,用的材料自然是最好的,大家都特别喜欢吃核桃,我就把核桃作为了馅的主材料,做出来的椒盐月饼好吃还特别补脑呢!层层叠叠的祝福,酥得掉渣的口感,越嚼越香……#苏式椒盐月饼#中秋将至
芊芊_DOkzbcaviraI
每年中秋节都是外面买月饼,总感觉不好吃,可以根据自己的口味,添加食材,第一次做没想到这么好,皮薄馅足,超级好吃。
红•宏
月儿圆又亮,月饼圆又甜;愿你梦香甜,健康又团圆!#提前祝大家中秋快乐,阖家幸福!#中秋月饼预热#新鲜出炉。
芊芊_DOkzbcaviraI