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脆皮烧肉是广式烧腊，坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的，有的在肉皮上抹小苏打的，其实，在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆，不黏牙就是最成功好吃的。平时想吃烧肉的时候，都是在外边的烧卤店买回来，买回家有时上边的酥皮已经不脆了。吃烧肉必须趁热吃，现做现吃的就更好。今天就教在家怎么简单的做脆皮烧肉。
天台食堂
1鲈鱼清理干净后放入一勺盐。2一勺料酒。3放入姜蒜腌制十五分钟。4捡去姜蒜放入烤箱中，上下火180度烤二十五分钟。5中途刷油，时间到即可。6成品图。
笑笑昵
1食材清洗干净。2切好。3准备好香料。4火锅底料。5鸡块让超市工作人员剁好，回家洗净备用。6鸡块冷水下锅，放入料酒烧开，撇去浮沫。7冲洗干净。8锅内放油烧热，放入香料，火锅底料。9炒出香气。10放入鸡块和香菇，翻炒均匀。11放老抽。12蚝油。13生抽。14料酒。15翻炒均匀。16倒入适量开水。17盖上锅盖中火烧30分钟。18放盐。19放辣椒。20烧10分钟关火。21出锅。22香辣鸡块，搭配一碗米饭太棒了。
雨中漫步_kRsJPX
经常会给俩孩子做蒸肉丸子，糯米的，大米的，小米的，搭配山药，香菇，胡萝卜等等，健脾养胃，肉不柴容易咀嚼不塞牙，大人孩子都爱吃。
阳春白雪小食光
现代人的工作压力大，用脑用眼的时间超长，多食用比目鱼，能够从中获取丰富的营养，补充大脑和眼部所需的养料。比目鱼营养丰富，不饱和脂肪酸含量高。比目鱼含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，维生素A和维生素D较为丰富，比目鱼中的卵磷脂丰富，更为可贵的是它富含Ω-3脂肪酸。在饮食极为讲究的日本，比目鱼是儿童食用的三大鱼类之一，更有人称其为是银鳕鱼的替代品。虽然比目鱼是欧洲国宴主菜，但现在随着生活水平的不断提高和世界贸易的往来，几千公里之外的格陵兰比目鱼也能出现在咱们国人的餐桌上，曾经可望不可及的美味在家也能
Meggy跳舞的苹果
麻辣咸香，排骨离骨，莴笋脆嫩，玉米软糯入味儿，超级下饭。
一溪月
1准备好所有食材。2准备好香料。3酸汤料汁。4金针菇去掉根部，洗净。5香菜、青蒜洗净切好。6肥牛焯水。7红薯粉下入开水里面，煮软，也可以提前泡好。8金针菇焯水。9倒入香料，炒出香味。10倒入酸汤料汁炒出香气。11放蚝油。12倒入适量开水。13下入红薯粉、肥牛煮5分钟。14放入金针菇，烧2分钟。15撒上青蒜、香菜。16酸酸辣辣，挡不住的美味。
雨中漫步_kRsJPX
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1食材:猪肉、胡萝卜、春笋切块。2锅中水开放入春笋，加一勺盐焯水捞岀。3放入猪肉焯水捞岀。4放入肥肉煸岀油，再放入姜片。5放入瘦肉翻炒。6放入一勺老抽炒上色。7放入高压锅中加适量的水。8上汽后压五分钟关火，汽消了后再开盖。9把压好的猪肉放入砂锅中，放入春笋和胡萝卜，转小火煮半小时。10放盐调味即可。11成品图。
笑笑昵
牛蹄有很高的营养价值，能增强细胞代谢、增加皮肤弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，不含有胆固醇、含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也低，有强筋壮骨的功效，可以改善腰膝酸软以及身体瘦弱者有很好改善作用，预防中老年妇女骨质疏松，促进青少年骨骼的发育。可以经常吃哦～或卤或炖或烧或凉拌，都很好吃，今天俺是红烧的
八维蜜梅
