肥瘦相间的五花肉裹着香喷喷的蒸肉粉,垫着粉糯软绵的土豆,一筷子夹进嘴里,糯而清香,酥而爽口,肥而不腻,嫩而不糜,有肥有瘦,荤素搭配,米粉油润,土豆软糯,五香浓郁,回味无穷。
美食诱惑馋猫
为了招待客人而做的,这道菜可以成为年菜。也不知道哪里来的勇气????,从预备食材到成功做出来,用了3天时间,有种做不动的感觉,做完这道菜就趴在地上了,请不要轻易尝试????????太多步骤了,有些图片都忘记拍照????这道菜,分几个步骤第一预备高汤第二预备过水的食材,有些食材需要提前泡发,花胶提前2天发好放冰箱备用第三预备油炸的食材第四将前面预备好的食材放到电锅里面隔水蒸4小时,具体时间以所有食材都熟为主。最后等香味飘出来就好????
代购也爱煮菜
喜欢它的百吃不厌,不喜欢它的避之不及,正所谓青菜萝卜,个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸,今天来做个红烧大肠,也非常美味。
我很任性的
1肋排斩成小块。2放入清水中泡浸五分钟,再清洗两遍去除血水。3姜切末、蒜切末、豆豉剁碎备用。4排骨挤干水份,加入少许盐、鸡精、生抽,几滴老抽抓匀腌制十分钟。5锅内加底油,下姜末、蒜末、豆豉炒香,盛出备用。6将步骤5中的辅料加入排骨中拌匀。7加入一小勺生粉、两勺花生油抓匀。8将排骨均匀的摆放在盘子,撒上几粒红椒段。9烧里烧开水,放入排骨上盖,大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。10成品图。小窍门1、排骨加入配料后需要腌制十分钟入味。2、配料中用到生抽、老抽、豆豉均有咸味,所以盐要少放或是不放。3、入锅蒸的时间约为
零下一度0511
这道好吃又好看的茄汁油焖大虾,搬运自微博美食和旅行。
东哥吃天下
金黄酥脆,外酥里嫩,营养丰富,追剧小零食必备。
噬血gg
螃蟹的营养价值:螃蟹的营养价值非常丰富,螃蟹肉中含有多种维生素,其中所含的维生素A均高于其它水生动物,螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍,比鱼类要高出6到10倍,比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,钙126毫克,磷182毫克,铁2.8毫克。螃蟹的壳中除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。近年来研究发现,吃螃蟹肉还有抵抗结核作用,吃蟹对帮助结核病的康复有很大的帮助。
魔法厨房1989
玉米烙,单从字面上看,主材是玉米,烹制方法是烙,换种说法就是“烙玉米”。想让玉米粒之间能粘合在一起,光用玉米淀粉还不成,加整颗鸡蛋或者蛋清就能很好地将食材完全混合在一起了,而且营养价值还高了不少。金灿灿的玉米粒加一点橙红色的胡萝卜丁、碧绿的豌豆粒,从视觉上看非常有冲击力,口感和营养更不必说了。正好手上有现成的蛋白液,淋入玉米粒食材中拌一拌,用上下能同时加热的电饼铛,几分钟“玉米烙”就出锅了。玉米粒富含淀粉和膳食纤维,这一张玉米烙当作零食或者低脂减肥的主食均可,尤其夏季食用,经济实惠又省事。
Meggy跳舞的苹果
梅花映雪迎新春这道小甜品,既简单又美味,节日的餐桌有它真是锦上添花。香甜软糯、唇齿留香、回味无穷!
红•宏
1葱和大蒜切碎装盘。2适量青虾准备就绪。3虾去头开背处理干净,加入料酒拌均匀腌制一下。4锅中入油烧热,倒入葱蒜爆香。5放入虾翻炒变色。6加入酱油,糖,番茄酱翻炒均匀。7出锅加盐调味即可。8上桌前撒入芝麻点缀一下哦。9美美的的下饭菜老喽,老少皆宜。10成品图。小窍门虾处理干净后加入料酒腌制一下,去腥不偷懒哦!
米拉Miira