网上找了很多,有光用糯米粉的,还有糯米粉和粘米粉(大米粉)配着用的,配料配比都不一样,于是就着家里现有的材料做了,很好做。
微风习习
1黄豆清水泡8小时。2用天下帅乡石磨磨成豆浆。3豆浆锅内煮沸 冷却2分钟。4一勺胆巴水加4勺冷开水稀释。5沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合。6豆浆变清澈用筲箕压实舀出多余水分。7用刀划成小块。8自制家庭豆花完成。小窍门自己在家做豆花豆腐都需要磨豆子的机子哦,要把豆子磨成豆浆
涵村集团-徐源源
1绿豆用水泡24小时。2泡胀略显发芽的绿豆平铺在蒸屉上,用的是微波炉专用蒸屉,屉眼小不漏豆,蒸屉屉眼大的垫一层屉布。3绿豆表面盖一层湿棉柔巾或湿布。早晚各淋一次水,锅里沥下的水记得倒掉。4放厨柜里(黑暗无光的地方)发豆芽的过程中不能见光,遇光会颜色发红,口感发苦。室温26度左右,5天左右就差不多发好了。5成品图。小窍门用蒸锅上的蒸屉发豆芽方便沥水。
阳台上的草莓
1碗中加2克盐。2加60克凉水,把盐化开。3新鲜的鸭血淋入碗中(刚杀的鸭子),用筷子不停的搅拌均匀,静置一个小时后待凝固。4起锅烧水。5水开后,轻轻的倒入凝固好的鸭血。6用刀划成小块,煮至鸭血变色。7稍煮一会儿,待两面都变成了褐色即可。8捞出鸭血泡入凉水中,可以做汤和菜了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
买回来的猪肉总是会留下一些肥肉,用来熬猪油最合适。拌面、汤饺、馄饨都需要用到。
菜籽妈
蛋菇是用鸡蛋灌肠经加工制作成蘑菇形而得名。可炒吃,可制汤,您喜欢吗?
芊芊_DOkzbcaviraI
自己在家做的老豆腐,豆香醇厚,做皮蛋拌豆腐,或者小葱拌豆腐都是不错的
媚儿的厨房
由于新冠肺炎的缘故,现在小区都在封闭,人们成了各种宅,宅男、宅女、宅神、宅仙。 宅则生变、再宅、要革命。 于是朋友圈中晒出各种自制宅家作品,做凉皮、炸油条、蒸面点、发豆芽,不一而足。 宅家的成果晒到朋友圈里,引来欢呼一片,誉美之词汹涌澎湃。 其实这都是网友们无私的奉献,成功的献给了大家,欢声笑语;失败的却默默地自我收藏,眼泪汪汪。 为了减少外出,各种宅们人打起了绿豆的主意,大家群策群力各显神通,五花八门各种办法层出不穷,各类发豆芽用具千奇百怪。所谓千奇百怪
土豆丁丁2017
家中猪油不多了,今天压制点猪油,方便以后食用。
小乙美食
1准备好黑豆,提前泡发8个小时。2黄豆加凉水用料理机打成生豆浆(黑豆和水的比例1:8)。3过滤两遍,过滤出豆渣。4豆浆倒入锅中,大火煮开,煮的过程中要不停的搅拌,以免糊底,豆浆煮开后,转小火煮5分钟,关火后再静置5分钟,待豆浆温度将至85-90度左右。510克内酯用30克温水调匀,快速倒入豆浆中,搅拌均匀,倒入电饭煲中,开保温健,盖上锅盖焖20分钟。6时间结束后豆腐花就好了。7勺入豆腐模具中。8压出水分(半个小时左右),喜欢老的豆腐就多压一会儿,喜欢嫩的豆腐就少压一会儿。9好了????。10成品图。11成
芊芊_DOkzbcaviraI