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进入8 月盛夏，越来越热的天气让人烦躁不已，最需要能够 清热、消暑的甜美饮品来浇灌，在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜煲汤，推荐配薏米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。这道清凉民间饮品清热解暑、健脾利尿，对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄，有一定的疗效。
味谷的养生厨房
薏米红豆汤主要功效是祛湿，能够祛除体内的湿气，消除水肿，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。
清水淡竹
夏日祛湿，你有freestyle吗？我有八宝豆冬瓜盅祛湿美容美白。夏日湿气重，容易精神不振，瞌睡、身体沉重、发懒等。八宝多冬瓜盅帮你祛湿，连盅一起可食用。八宝豆冬瓜盅含有冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦等。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、利水、消肿等功效。莲子具有补脾止泻、养心安神等功效。眉豆具有祛湿消水肿作用。绿豆消暑、消水肿，开胃老少皆宜。黄小米具有除热、脾胃虚热、消渴等作用。薏米具有消水肿、美白，抗衰老等功效。花生仁补脑、增强记忆力、补血、美颜功效。赤小豆补血、健脾
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冬瓜老鸭薏米汤，是一款特别适合夏秋季节的汤水，很清淡鲜甜的味道。不肥腻，口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜！煲汤，砂锅是首选，坤博砂锅最大亮点是干烧急冷都不破，耐急、冷急热温差可达700℃，最高耐温可达1300℃，通过了欧盟食品级检准检测，受热时会释放大量的对人体有益的远红外线是可以推荐的一款好砂锅。
西马栀子
天气果真是一天比一天热了，昨天中午出去一趟，回到家已经浑身是汗，口渴难耐，想起早上煮的绿豆莲子薏米羹还没有喝完，赶紧舀了一碗，刚刚入口，便觉得清爽无比，喝完了，从喉到胃一下子舒坦得无以言表。绿豆具有清热解毒的功效，薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的良好功效，而莲子能够强心安神、滋养补虚，这三者搭配到一起，有非常好的清热养肝祛湿的效果。在这样的炎炎夏日来上这么一碗清爽、营养又益处多多的羹，是再惬意不过的事情了吧！
提啦米酥
薏米芡实都是好东西，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。煮出来象卖相如粒粒红珊瑚珠，又象小小的红灯笼，加上补血养颜的枸杞、银耳，即养脾,又养颜哈~~~食疗不在吃得有多补，也不是别人有效你就有效，而在吃得正点、吃对时机。在夏季吃芡实，祛湿排毒，就是以一当百、事半功倍的正确做法。
味谷的养生厨房
“百草回芽，百病发作”这春季上火，就属于其中一种。雪梨马蹄薏米甜水，特别适合作为春天的滋润糖水，可以降火清润的甜水，做法简单，天然甜味，老少皆宜，马蹄是寒性食物，有清热泻火的功效。跟梨一起煮水喝，能生津止渴，清热泻火，再加上点薏仁祛湿，特别适合上火的季节，煮出的水是食材本身清香的甜味，不吃渣光喝水，小朋友也很爱喝。
味谷的养生厨房
春季到了，我的皮肤很敏感，所以最近比较忌口，喜欢一些美容的汤汤水水，这回又上一碗美容养颜的好甜汤！
落雨无声
桂花甜冬瓜，食材只有三样，价格不超过5元，就能做出清甜可口，清香甜蜜的桂花甜冬瓜做下午茶。桂花香气扑鼻，令人神清气爽，香气柔和，味道可口。冬瓜含有丰富的维生素。蛋白质、碳水化合物、矿物质元素等。广东的冬瓜特好吃，味甜，清热解毒，利水，消水肿，清热化痰，防燥等功效。
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冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
hb俗人
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养。
tgcyy
1冬瓜去皮清洗干净，青蒜、葱分别切碎。仲景麻辣香菇酱备用。2冬瓜切成片。3炒锅里倒入适量食用油，放入葱花煸香。4加入香菇酱翻炒均匀。5倒入冬瓜。6翻炒均匀加入生抽。7冬瓜片变软加入盐，翻炒均匀即可出锅。8成品图。9美味可口。10鲜香入味。11成品图。
阳光明媚99
非常快手和家常的汤
敏zhu
咳嗽不停，来一款微有食疗的快手汤，用冬菜及青豆来煮制的。比较清火，朋友们要是喜欢这二款食材的也可以备煮一份。很是简单，取材也是很方便，用电压锅或是煮锅都行。
牛妈厨房
竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。冬瓜具有清热化痰， 除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。两者同食起到清热解暑，补气止渴的作用。
烧焦的Apple
一味红烧酱油就能让素菜吃出肉味儿——有肉味却没有胆固醇，不能不说是“嗜肉族”的好消息；红烧的是冬瓜而不是肥腻的肉肉，对炎热夏季还要下厨房的煮妇来说，也是一个不大不小的“福音”啊。
芹意
里有一些甜玉米，也有山药，便想着把它们同拌，结果呢，都被家人光盘了。更惊艳的是，我今天给册药去皮，切山药，也没引起皮肤过敏，而切出来的山药不用泡水也不发变黑，奈瓷刀系列设计独特，刨子去皮干净，抗氧化。 nanocera奈瓷刀具套装，纳米氧化锆，奈瓷刀刀柄握起来特别舒服，刀柄的材质很细腻，贴心的圆角。刀口很锋利，用的时候要小心哦。食材：玉米1根，铁棍山药1根。 配料：食用油适量，盐少许。或桂花糖适量
余甘果蜜的厨房
山药与板栗在一起炖鸡是最佳搭档，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。板栗栗味甘性温，入脾胃肾经，板栗含钾，对心脏规律性跳动有益处。鸡就不用说了，三者合璧，五脏六腑皆平衡也，每星期吃一次，特别对妇女、老人效果非常好，对想提高体质的中年人，更好了。
沙儿飞飞❉
山药滋补健身，益智健脑。枸杞明目，补血降三高。二者和小米同煮而为粥，健脾和胃，有益身体。
一溪月
这道菜，我将 罗思柴尔德男爵 MoutonCadet 木桐嘉棣桃红葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁，煮好的焦糖汁，各种复香气浓而不腻，配上经过油炸后的铁杆山药，外壳香脆，内心绵软，回味悠长，微甜而不腻，非常美味。
A苹果小厨
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻等功效，山药不限于季节，一年四季食用都有滋补功效。这道汤水鲜美之余多了一份清甜，用山药，玉米和猪骨，还加了一些咸肉进去所以味道非常的鲜美，喜欢的也可以试试
香儿厨房
羊肉能御风寒，补身体，最适合冬季食用，再配上一段健脾益胃的山药，小火慢煲，绝对是冬令进补的佳品。需要注意的是，处理山药时，山药分泌的黏性物质容易令手发痒，对这种物质敏感的小伙伴记得戴好手套哦。
温暖sunny
山药就爱吃糖醋味道的，这道糖醋山药得到家里男女老少的一致好评。
胡桐小橘子
这款粥非常适合小朋友食用，易消化，口感好
爱生活的馋猫
这是一道快手菜，简简单单，营养南美味，适合下饭。芹菜叶很嫩，我没舍得扔，一起炒着吃了，也很好。
绿野薄荷
坚果入菜一直都是不错的搭配，加了点核桃，给菜的风味增加了不少，也更加营养了。
y圆子y
佐粥下酒来个小咸菜吧，不但简单美味，还可以补充雌激素，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。而年龄大了，心脑血管病也会变的多了，经常吃黄豆还可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。一起来吧，保证家人都爱吃哦。
雪峰儿
小朋友的婶婶暑假带孩子回娘家小住，特意给我们快递了当地的特色熏肉，收到后分享给朋友们一部分，自己将留下的部分改切成小块分装起来放冰箱中冷冻起来。想着几块肉应该很快就能消灭完，没想到放进冰箱后就一直没顾得上吃。前段时间好朋友来家里吃饭，翻看冰箱发现还有冷冻的熏肉，就去买了豆腐干和芹菜搭配起来做了这道快手菜，看似很简单的菜吃起来很有特色，味道也很赞，主要是这个熏肉特别好吃。又到了一年一度腊味飘香的季节，喜欢腊味美食的朋友一定要尝一尝这道菜。
黄豆豆的一家
人到中年，血脂高、血压高的毛病就不知不觉地上身了，所以在饮食和作息上都要额外注意。广告上的补品真不少，有没有疗效我可不敢妄下结论。从我个人角度想，我还是觉得食疗比吃药吃补品更实惠，也更能接受。谁没事天天拿吃药当乐呵呀！海参我不会泡发，我只会用开袋即食的。这次从京东上购买的来自“南极直达”红极参出乎意料的好。它个头大，肉质肥厚，颜色亮丽，。我用它和具有降压功效的芹菜一起炒，没有肉也很鲜美。红极参有提高免疫力、降压降脂、提高免疫力等功效。人到中年，对自己好点儿吧！
Meggy跳舞的苹果
今天做的这个炝拌芹菜土豆丝特别简单，味道清淡爽口，微辣，在一大桌子肉菜中特别抢手，也是厨房新手做起来得心应手的菜，土豆丝和芹菜丝分别焯水过凉，就炝个花椒辣子油就可以了，不用手忙脚乱害怕被热油溅到胳膊和手了。
清水鱼翅
芹菜降血压、减脂肪，富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，有清肠、助消化的功效。芹菜也分好多种。有香芹，杆细叶嫩，适合做馅香极了；有咱们国产的芹菜，杆子较硬，比香芹略粗，也很适合做馅；西芹，杆粗汁多脆嫩，可以生吃，也可以熟吃。 香肠我用的广式大香肠，口甜。如果您喜欢辣的或者麻辣的，可以根据口味进行调整噢！一盘菜，有荤有素，各取所需，挺好！
Meggy跳舞的苹果
昨儿发了节后调理肠胃的粥，今天，继续来分享调理肠胃的小菜。 素菜，在正月里是比较受欢迎的炒菜品种，鱼、肉吃多了，肠胃负担加重，连口味也变得刁钻起来，重口味的菜不再讨喜。 反而是清淡的小炒，更受欢迎。 西芹，又称洋芹，美芹，是从欧洲引进的新品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。西芹的做法，比较有名的，是百合西芹和腰果西芹。双双今天将两个菜结合，创造了腰果百合炒西芹。
俊良老妈
辣炒扁豆一道家常菜，鲜辣可口，非常下饭。扁豆化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢。
简单是快乐的
扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。
泡茶等花开
1扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2把扁豆摘洗干净，姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。3兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行，搅拌均匀即成，备用。4起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。5放入扁豆煸炒均匀。6加少许水煨制3分钟，使其熟透。7烹入鱼香汁。8快速翻炒均匀即成。9出锅装盘。
馋嘴乐
扁豆不仅是一种很有营养价值的食品的,同时也是一种药材，香喷喷的五花肉放点扁豆，既带点扁豆的清香，又解了五花肉的油腻，入味又好吃。
飘雪厨房
作为一名重庆人，菜菜屋比较自豪的除了火锅就是逢年必吃的腊货了。每到11月左右，妈妈就会开始准备杀年猪，做腊肠了。小时候只要杀年猪，吃刨猪汤就知道离过年不久了。小时候幸福很简单，一件新衣服，一双新鞋子就是一种幸福；随着时间的流逝，长大了简单却变成一件幸福的事情。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】记忆中乡下的团年饭就是一桌鸡鸭鱼肉和腊货的大集合，鸡鸭鱼必不可少，腊肠、腊猪肉更是不在话下。一大盘的腊肠一层层摆在饭桌上，肥瘦相间，油而不腻。小朋友们不爱吃切成片的腊肠，每人
食趣菜菜屋的屋
扁豆口感清香，是我们常吃的一种蔬菜，它的营养丰富，功效广泛，经常食用，对身体也是非常有好处，而且还是是药食两用之佳品，对于糖尿病，高血压等有一定的食疗作用。猪肉末用途最广泛，不仅可以用于馅料，而且还可以搭配任何一种蔬菜一起烹饪，使得菜肴大大提升了风味，今天花了一点时间做了一道肉醸扁豆，口感鲜嫩，入味鲜美，关键是很下饭哦
香儿厨房
这道小菜从头到尾不到5分钟，你们赶快去买回来试试，味道出奇的好。咸香爽口的扁豆丝，满足了口腔的快感，深得我心。红绿相映，心情也变得明亮痛快了起来，果然美食能带走大部分的烦恼。
不吃鱼的猫，爱之星
前两天晚上吃好饭和老公出去遛弯儿，途经一菜摊儿，于是我那看到菜场就走不动道的本能又暴露出来了，寻思着家里菜虽然还有也可以顺带着买点备用。于是在菜摊前看来看去，觉得好像家里都有也没什么可买的，突然老公指着扁豆说，买点这菜吧，貌似没吃过。我赶忙飞快地在脑海中搜索了半天，的确没有吃过这货，或者说吃的次数屈指可数，一般都是吃豇豆或者四季豆。于是我虚心地采纳了他的建议买了一斤扁豆回家。扁豆是买好了，可是这货怎么做呢？我寻思着还是干煸做法比较香，于是这个周末就来了这道干煸扁豆。
曼亦雯
