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很下饭的一道菜，千滚豆腐万滚鱼，炖的越久越入味。
海蓝澜
口感细腻光滑，香甜可口，营养丰富。
一溪月
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。之前就知道很多核桃的好处，但是剥开直接吃会有一种苦涩的感觉，通常也就想不起来吃。自从学会了制作了琥珀核桃，感觉一天吃了以前一个月的量~~~不过还是提醒下大家，核桃的脂肪含量很高，琥珀核桃还有很多的糖粉，一定要控制量。如果给孩子吃，尽量每天1-2块即可，甜食吃多了，以后无糖不欢就不好了。在网上学了几个版本，后面我会把之前失败的原因给大家分享一下。
满妈·厨房
鸡蛋饼是早餐中最快手的一道主食，每天早上花5分钟左右就能让家人吃到热乎乎的早餐，几乎人人都会做。我家平均每周至少会做一次，鸡蛋饼不仅简单快手，味道也讨人欢迎，不管是老人还是孩子都特别爱吃。制作所需的食材就是鸡蛋、面粉和清水，同时还能根据家人的口味随意搭配其他食材一起做成不同口味的鸡蛋饼，比如：甜的、咸的、厚的、薄的等等。
黄豆豆的一家
去过北京很多次但没有吃过一次老北京的椒盐牛舌饼，原因是我们西安也有，区别在于多了一点微辣味，嘿嘿......陕西人爱吃辣想尽办法那那都放辣椒。有北京回来的朋友带来几个牛舌饼尝了一下，嗯忘不了了……亲手做吧！油皮和油酥我用了猪油也算是传统的做法，想用植物油代替也无妨，不过想要正宗老北京的牛舌饼那味道你掂量......椒盐芝麻馅儿中用蛋清起到了粘稠作用，剩下的蛋黄就刷表面了，好吧方子分享大家如下；
小妞_hebycE
南瓜味甘适口，是常见的瓜菜，因富含营养，既可以做菜、又可以作为主食，炒、炖、煮，做法多样，又因靓丽的色调，被大量用在面食点心的制作上。
情一诺
此款豆浆含有丰富的钙质、维生素A、维生素E等，可起到改善贫血及增强体质的作用。
Q猪宝宝
核桃烧果子，健康美味哦！
烘焙之旅
这道菜两三年前经常去一家湘菜馆吃饭的时候会点上，但不是鲈鱼，印象中的味道大概就是这样，可是做完在准备码菜谱的时候我才想起来应该还有野山椒，酸辣的味道在口齿间萦绕，至于为啥有“过江”二字，恐怕得问餐馆的厨师了，哈哈哈，不管咋说，这样做的鲈鱼也很好吃，如果你也喜欢吃辣，不妨试一试。
黑猫警长kitchen
熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑，但是里面还是白白嫩嫩，最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司，把香蕉泥加入面团中，裹了自制的肉松，烤制的时候就能闻到香气呢~
吃好吃的喽520
过完节后都不敢上体重称了，而武汉的温度却一下子快窜到二十度了， 春季又是减肥忙的季节了。家里的饮食也尽可能的简单了，今天就来道简单美味的“海带豆腐汤”吧。豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，一向注重健康的日本人，更认为它是长生不老的“妙药”。
斯佳丽WH
每天一只鸡蛋，为我们的身体提供丰富的蛋白质。换着花样吃鸡蛋，今天做成蛋羹，软嫩香滑，有形有色，漂亮美味！为迎接小闺女，加油！
我是一只幸福猪
营养又美味的芝士焗番薯玉米糯糯的，上面的芝士焦香、下面的芝士的包裹着甜糯奶香的玉米， 普通的红薯华丽转身后变成了精美西式小点，口感香浓醇厚好吃的想舔盘子。玉米芝士焗红薯
烘焙有方～蒸烤教学服务
1准备食材：南瓜、小米、红枣、百合、银耳。2银耳、百合用清水泡发。3将泡发好的银耳洗净后撕成小朵，百合、红枣、小米清洗干净，加入适量水，大火煮开后转小火慢煮。4煮至粥稍稠后，加入切成块的南瓜。5南瓜煮熟后，要时时搅动，这样就可以将南瓜溶入粥内，浑然一体了，最后加入枸杞，出锅。6小米银耳百合红枣枸杞南瓜粥，名字有点长哈。7养胃又养颜。
陶豆淘淘
其实它是：燕麦菠菜鸡肉丸 ，但是这三种食材都很有营养，称它为大力丸似乎不夸张？下面来科普下营养，来自度娘~菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳
尖尖_实验室
手撕包菜应该是一道很家常的的菜吧，不管是去饭店还是家庭聚餐总能看到它的身影。简单的食材成就不简单的味道，这可能就是中国厨艺博大精深之所在吧。当然了，同一个菜每个人做法都不尽相同，不知道我这么做是否和你胃口，来吧，我们一起探讨下啊，哈哈……
JU家小厨房
做这个菜，关键有两点，一是要选真正的铁棍山药，二要调一个好吃的酱汁，二我可以教给大家，但是一就得自己选了。目前，市场上销售的铁棍山药中有一部分是从山东，河北运过来的假铁棍山药，价格比正宗的铁棍山药要低，正宗的铁棍山药产地为河南焦作。所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药都必以产地区分药性。就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样，山药公认以河南省怀庆府所产为上品，口感面，甜。
纯白小金金
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。我家一般就是蒸熟或者打成山药汁吃。今天把它烤了当小零食吃！
麦子老妈
蜂蜜桂花烤红薯做法很简单，红薯的好处人人都知道，用它来做个有益健康的小零食，绝对比市面上卖的好多了，红薯配上3种份量不多的材料，红薯，桂花，蜂蜜，黄油几种味道的混合，边角带脆，中间带糯，就是好吃
火镀红叶
红薯是一种常见食物、吃起来香甜软糯、我们家非常喜欢！红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
沙儿飞飞❉
1菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。2切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用。3鸡蛋中加入盐打散。4倒入温水搅打均匀，过一遍筛。5倒入菠菜粒中搅拌均匀。6入开水锅中蒸8分钟左右。7开盖，放入虾仁继续蒸三分钟。8淋入蒸鱼豉油、香油即可。9成品
天国的女儿
夏天我们都是要减肥的仙女，就算吃讨厌的青菜也要过油。不如做一下不需要油点蒜香菠菜吧
我不是废物
圆白菜是一种人人都不陌生的廉价蔬菜，又名卷心菜，含有丰富的维生素C，有着提高免疫力、防衰老、抗氧化的功效，是一种天然的保健美容品；圆白菜还富含叶酸，对于怀孕初期人群和准备怀孕人群都是非常好的补充叶酸的来源；圆白菜还含有维生素U，对胃溃疡患者有帮助愈合的作用。 圆白菜的吃法有多种，今天要来说一种简单快捷而且非常好吃的做法--炝炒圆白菜。炝炒是川菜中的一种烹调方法，主要体现在用辣椒、花椒炝锅后爆炒，要锅热、油稍微多、温度高、快速爆炒。锅要用铁锅，我家铁锅沾了酱油后这层黑黑的说什么也洗不掉了，哪位高手
叶子的小厨
圆白菜又称包菜，卷心菜，是北方菜桌上常见的蔬菜。它的口感清脆，或炒或拌，非常受喜迎，它也是我家餐桌上常见的一道菜。今天的这道圆白菜炒豆皮，既有圆白菜的脆爽，又有东北豆皮的软嫩筋道。虽然是一道素菜，却营养丰富，回味无穷。
Meggy跳舞的苹果
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，利膈宽肠，健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。含有钙铁等微量元素，热量跟脂肪含量却是非常低的，食用胡萝卜，帮助我们维持人体内的血液平衡，有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
阳光明媚99
苹果是我们生活中最常见的一种水果，也是最受人们欢迎的一种水果，素来享有“水果之王”的美誉，其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。苹果可直接食用，也可与其他水果一起榨汁，得到一杯营养更全面的果汁。这杯苹果胡萝卜雪梨汁就是适合春天的一款可以提高身体的免疫功能，又能摄取更多维生素的非常不错的果汁。
乐食记
平时吃的南瓜粥都是南瓜和大米一锅煮，煮好后用勺子把南瓜碾碎，虽然不是十分软糯，也很好吃。今天做的方法有些不一样，口感有点像米糊，特别粘稠，早餐喝一碗，幸福感暴增。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
暖夫生活
天气渐渐热了起来，这款南瓜米糊是很爽口的，早上配上豆包或者土司都可以，中西搭配都非常好吃，大人小孩都可以喝。
敏zhu
一款很健康的粗粮主食，可以长期食用，因为主要做给糖尿病人吃，所以没有加糖。平时多吃点粗粮，或者粗粮粉还是比较健康的。例如全麦粉：富含膳食纤维素，有效控制血糖升高；荞麦粉：降糖降压降血脂；黑米粉：预防及缓解并发症；黄豆粉：降低血糖、尿糖；黑豆粉：调整血糖代谢等。这款窝窝头里的全麦粉，玉米粉可以换成其它的粗粮粉,根据个人喜好适当调整。
尘欢
糯米：有补虚补血、健脾暖胃等作用。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质/脂肪/糖类/钙璘铁维B及淀粉等，用它煮粥比大米更易被消化吸收。黑米：营养丰富、食/药用价值极高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“米中之王”的美誉。现代医学证实，具有健脾暖肝，明目活血之功效；对于少年白发、产后虚弱、病后体虚及肾虚均有很好的补养作用。含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55，食用不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动；所以糖尿病人和心血管疾病患者可以把黑米作为膳食调养的一部分。小米：含蛋白质、
老方小雨
妈妈说多吃粗粮对身体有益，所以我们家就经常买一些粗粮搭配着吃。今天吃腻了就换个花样，我将粗粮都打成了粉，然后搅拌好蒸一蒸，没有想到妈妈吃了连夸真好吃，还说多吃不但能减肥而且更养生了。
舞之灵
说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽，随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细，殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处，久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病，所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法，自此把粗粮吃出新高度。
JU家小厨房
粗粮松饼，一直是我钟爱的一款小点，早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然，在我的烤箱里它已经出现过多次啦，也是我拿得出手的烘焙之一。 现代饮食生活吃多了精细白面，大家也在寻找粗粮养身之道，黑麦粉、全麦粉是烘焙中最常见的两种粗粉，面包、蛋糕、饼干都可以适当地加入，增加其口感。炼奶、粗粮、黑芝麻与黄油相融合，在烤箱中慢慢膨胀，香味四溢开来！这款松饼，很适合老人食用噢，温馨提示一下，粗粮要搭配着吃，保证健康平衡是关键！
花事了的花
1称量好面粉和小麦胚芽，然后混合均匀。2细砂糖用温水融化后，加入即发干酵母，搅拌均匀。3酵母水缓缓的倒入面盆里，边倒边搅拌，把面团搅拌成絮状。4倒入面包机里。如果没有面包机可以用手揉面。5启动自定义和面程序，揉面30分钟。6盖上保鲜膜发酵至原来的2倍左右大小。7发酵好的面团取出排气，揉成长条，期间可撒少许干面粉防粘。（不是做刀切馒头，不用揉得完全一样粗细）8用刮板切成大小约50克一个的面剂。（打小随喜好）9揉圆，放在铺有馒头纸的蒸架上，温暖处二次醒发约20分钟。（醒发的时候与季节和区域有关，一般2次醒发好
诗心
![[香兰世家]黄金窝窝头 粗粮当道](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/12/01/61a6c75470e2b.jpg)
忆当年，这是穷苦人家用以冲饥的；而今，这道健康粗粮，却是餐桌上的明星！话虽如此，但这窝窝头却有些来头：据说八国联军进攻北京，慈禧太后挟光绪帝等仓皇出逃，当日夜宿京郊西贯市村。慈禧突然来到贯市，首要的是饮食。寺中掌教蔡万春等人急忙备膳，最为便捷的，就是给饥肠辘辘的慈禧、光绪及臣工人等，煮鲜玉米吃。稍后，村民奉上蒸熟了玉米面窝头。经过长途颠簸、水米未进的慈禧，何尝如此饥饿过，此时也便不顾威仪，捧吃着热腾腾的大窝头，甚觉可口。于是便问这是什么做的，李莲英答曰，这是棒子做的。太后听罢言道：这么好吃的东西，为什么叫
xianglanshijiabaking
现在大家慢慢开始注重饮食健康，在吃的方面也开始越来越讲究，原来都没人吃的粗粮、杂粮等现在都成为好东西，偶儿做饭时在大米中添加一些杂粮，一方面降低白米饭的淀粉含量，另一方面还能增加食欲，做起来又简单，可谓一举多得。
黄豆豆的一家
为了让粗粮糯米烧卖人人都能吃，煮粗粮饭时水下的稍多，三文鱼松是类似颗粒冲剂那种的日式食品。
火镀红叶
“黄帝始烹谷为粥”这一记载，说明在中国四千多年的文字记载的历史中，粥文化，伴随始终。 粥，在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食，方便营养，尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密、相濡以沫。 墨米，是一种黑色糯米，是一种珍稀稻种，为粮中珍品所含有的氨基酸哒18种之多，墨米具有滋阴补脾、明目活血的功效，除了可作为产妇、病弱者、老人的滋补饮食外，还可治疗一般性的跌打损伤、风湿病等等，故又有“药米”之称。李时珍的《本草纲目》以及一些古籍药典中
情一诺
粗粮吃了身体好~~~健康吃粗粮，身体更健康~O∩_∩O~~粗粮除了拿来熬粥，也可以做成其他美食~~~ 今天就给大家分享一道【粗粮华夫饼】吧~~~原本是需要事先将粗粮磨成粉的~~但是我家没找到磨粉工具，所以用了个笨办法~~用少量粗粮加清水，用豆浆机做成了米糊，把粗粮当华夫饼里的液体使了~~~剩下的米糊也没浪费，我和先生一人一杯，非常美味哦~~
零零落落2011
加入美天五年多，时间过得真快，那时候小耿还在幼儿园，现在都要小升初了，这段时间虽然没有很高产的做美食记录，但也没完全扔掉这些，时间允许，精力允许还在学习着，记录着，长久不见还会想念，几年前的我是不会想到有一天我也会做面包，做了无数个各种口味的面包，今天这个粗粮的面包口感有嚼劲，香气浓郁，营养比较丰富，做起来还不容易失败，有兴趣的可以试试！
小耿妈妈
高筋粉不够，全麦粉来凑，这次用了部分全麦粉，比例刚好，不至于太粗糙，健康又美味啊
小菜一碟的家
粗粮细作，吃出美味和健康。今天就用有“五谷之王”之称的黑苦荞香米酿馅儿，做一道颜值高、味道好的玫瑰煎饺。把苦荞香米作为馅料的主要组成成份，馅料口感清醇荞香，它吸收了肉馅中的油脂后，口感更加细腻，有意想不到的美味提升。
twinsliuliu
早餐来一套，整天心情美美哒！好吃，简单，分分钟上桌！
小帅厨娘
最近爱上了粗粮，各种做呀！今天还收到美食天下的吃货节4.27获得礼物ACA纸片充电器哦！祝愿：美食天下越办越好，多多有这样的活动让大家多多参与噢！
小帅厨娘
天气慢慢热起来，变着花样吃水果。
阳阳灿烂
1奇异果去皮，切小块，放入榨汁机。2倒入一半酸奶。3搅拌一分钟。4倒入杯中。5再倒入另一半酸奶。6沙琪玛弄碎。7沙琪玛铺到酸奶杯上就做好了。小窍门如果买的奇异果不甜可以加点糖哦
咖啡玫瑰
番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解
飘零星
罗汉果味甘性凉，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效，对咽炎也有很好的治愈效果，中和荔枝正好可以相对温和，不会太凉也不会上火。入口清甜，可以替代饮料。
爱烘焙的疙瘩猫
百香果比较酸，一般都是加蜂蜜直接冲水喝，加入芒果打成果汁喝更好喝些，芒果的黄颜色鲜亮诱人看起来就很美味了喜欢的可以试试哦。
眉儿美食
黄瓜，我打小就爱生食，把它当成水果来吃。但南方的朋友不理解，他们认为黄瓜生食是不可思议的事。这次我把小水果黄瓜和弥猴桃一起用原汁机榨汁，两分钟就能为你做一杯满眼新绿，满是维Ｃ的饮品，让你喝了想长肉都不能！ 弥猴桃，我就是用的用手捏起来微软偏硬的，直接吃还略带酸味，需放几天才能入口的那种。这个随自个的口味哦！
A苹果小厨
夏天越来越近了，减肥对于每一个女生来说迫在眉睫，想想夏季的花裙子，忍了，但是这款果蔬汁每晚一杯不但养颜排毒，还可以瘦身哦，简简单单不用再忍受饥饿之苦，何乐而不为呢。用苹果和芹菜来打一杯冷饮，不用说营养好的不得了，就拿苹果来说吧，苹果含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和胡萝卜素等。
雪峰儿
木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不仅可以调经益气,滋补身体,更能让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
美乐猪
每天泡在美天的美食圈里不文艺都不行哈！记得那次把开心果子的作品给我那理科老公看，回答说“吃了浪费，摆在那儿更好！”虽是一句玩笑话，却让美天在他的眼里立马变的不仅仅只是普通的饭菜网般简单！再说这盆拼盘吧，里面的西瓜和葡萄平日里我那宝贝女儿想让她吃一点，跟吃药似的皱着一个眉头，不过，今天竟跟她弟弟抢着摘花儿吃！唉！外形真的有那么重要么?
铸味坊
春节聚会，少不了要喝饮料，自己做有营养而健康的饮品岂不是更好。
january0106
其实水果煮熟了吃更有营养，我特别爱吃这种水果罐头，喜欢的看看：
小草根家庭美食
简单易做的松饼，可做下午茶点也可做早餐，搭配水果和牛奶，松软有口感，大人小孩都爱这种果香浓郁的搭配。
黑猫警长kitchen
自从自己做了酸奶以后，就绝少在外面买了，自己做的无糖酸奶，可以随心搭配水果，健康美味。
眼角眉梢-格格
疏菜水果沙拉、好吃简单易做、加入疏菜、喜欢的水果丁、挤上沙拉酱、就做好啦、多吃水果蔬菜对身体有益、餐前饭后来一盘、非常不错！
沙儿飞飞❉
草莓马上就要过季了，抓住着个小尾巴，做一份甜点细细品味它的香甜，把那芳香的味道封存在脑海中。
salila82
酸奶是公认的一种老幼皆宜的理想食品。它具有独特的风味，酸甜适度，芳香美味，营养丰富，含有多种对人体有益的乳酸菌，深受人们的喜爱。它比牛奶更容易被人体消化吸收，大量的活性乳酸菌能帮助消化，促进食欲，加强机体的物质代谢。而且酸奶补钙的功效比牛奶好，自制酸奶能通过控制糖类的添加从而控制其热量。对于想借助酸奶减肥美容的白领们，DIY是一个很好的选择。酸奶的吃法很多种，作为早餐主食，我推荐酸奶+谷物+新鲜水果的搭配，香脆的即食谷物，丝滑的低糖酸奶，还有各种新鲜的水果芳香，醒神开胃，营养健康，制作简单，短短几分钟即可
Q猪宝宝
