我喜欢在寒冷的冬天,为家人煲热汤来喝。种类颇多,最喜欢的还是这道棒骨萝卜汤。老火慢炖,汤浓色白,甘甜滋补。日子很平淡,用一颗深爱的心对待家人,做好每一餐,把平淡的日子过的充实丰满,才不枉此生。今天是2015年的最后一天,当我敲下这些文字的时候,内心非常不平静,来美天一年有余,虽然不是特别活跃,但一直在关注和关心着美天,这里的融洽和温暖,使人如沐春风。借此机会,祝美天日上层楼、红火有加,并祝美天的朋友们新年快乐、幸福长伴!
静默成诗
能经历起时间磨砺的东西,必然是好东西,比如说,汤羹,就是如此。时间越久,自身香气越是浓郁。老话常说,"冬吃萝卜,夏吃姜“,看似普通的萝卜却有着不可忽略的药用价值,又是很多汤羹的百搭食材,自然一迈入冬季,各种煲煮汤品是少不了的。慢火咕嘟后汤水,融合所以食材的味道,暖胃,暖心兼备,且大多数的汤羹还具备滋补作用。今天的这道酥肉萝卜汤比起其他的汤羹来说,过程稍微复杂了些,腌过的五花肉肉质酥嫩,入口绵软,再配萝卜的清香,多种调味的融合,自然鲜美无比。寒凉的冬季,为家人煲一锅暖心汤,这种表达爱的方式会比其他的来的更贴
花桑卓玛
夏天喝点清汤,味道很好
melodywawj
这是一道做法简单但是营养丰富的汤品1、脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。脊骨味甘、性微温,入肾经;滋补肾阴,填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。2、胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经。具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。3、黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。而且木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
眉儿美食
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜是个好东西,它能去油腻、助消化。肉类食物对萝卜也是有用的,萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。
尘欢
我们经常笑话港剧里长年不变的台词“你饿唔饿,我煮碗面比你食啊”却在生活中说“多喝热水”他们以为热水就是温度,殊不知这是世界上最冷漠的关心。可不可以把“多喝热水”换成“我煲锅汤给你暖暖胃”?
小骚烤
加拿大野生北极虾,捕捞自冰冷纯净的北极和北大西洋海域,纯净无污染、鲜美有营养。野生北极虾学名北方长额虾,生长在距海平面200-250米以下的深海。生长周期缓慢、个体紧凑、肉质紧密,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。经口味测试,鲜度超过其他各种活鲜的养殖虾。特有的鲜咸口味,入口后回味无穷。
悠闲的向日葵
1准备主要原料,虾仁、白萝卜、粉丝。2白萝卜去皮切丝备用。3粉丝用温水泡软备用4虾仁去虾线,加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。5锅中放少许油,倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。6另起锅,锅中放少许油,放入葱姜爆香,然后加入适量水。7大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。8加入食盐调味,鸡粉提鲜。9再次烧沸后,倒入滑炒好的虾仁。10大火烧沸后关火,加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。11暖呼呼滴萝卜汤,来一碗吧!
泽瑞妈妈
这道菜总结一个字:鲜!入萝卜可使汤色清纯,汤味稍带甜;蛤蜊本身鲜,加入火腿调味,一则去腥,二则增鲜,自然完美调鲜,根本不用味精、鸡精了。
jennysz
今日霜降,来碗牛骨汤暖暖身吧!
FC美食煮意
1排骨洗下,焯水。2焯好水的排骨进砂锅中,大火煮开,转中小火,盖上盖,煲半小时。3胡萝卜切块。4半小时后放入胡萝卜,再继续煲半小时。5最后放入新鲜百合。6百合熟,按口味调入盐,出锅放香菜即可。
是甜甜呀
民间有“秋吃萝卜赛人参”之说,到了秋冬天气候干燥,吃萝卜的好处非常多,它不仅能润肺降燥,还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状,多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气
眉儿美食
淮山的功效1、调节或增强免疫功能淮山富含多糖,能增加血液白细胞,加强白细胞的吞噬功能,提高人体免疫力。同时,淮山所含无机元素Fe、Zn、cu、Mn、Ca、Mg、Se等多种微量元素,对提高人体多种生理功能,特别是提高机体免疫力也有积极作用。2、调整或促进肠胃功能淮山中的粗纤维、淀粉酶可刺激胃、肠道运动,还可以用来止泻,还能增强小肠吸收功能。此外,淮山还能促进皮肤溃疡面和伤口愈合,具有生肌作用,可用于治疗胃及十二指肠溃疡。3、调整或降低血糖功能淮山粘液质及多糖可刺激和调节人体的免疫系统,降低血糖。其富含淀粉酶
依然美食
每次去吃烤鸭,鸭架肯定都是要打包回来。 这烤鸭架,好多人都觉得像鸡肋,食之无味,弃之可惜。 如果你也这么想,那就错了! 用烤鸭架来煲汤,不论是味道还是营养,都绝对是棒棒的!(网络上都有介绍,我就不粘贴复制了。) 但是呢,鸭架熬出来的汤,总还是难免会有些过于油腻。 所以,我们可以加些白萝卜,吸收一部分油脂,吃起来更加爽口,营养也更加均衡。 这几天,都是连绵的阴雨。虽说气温不算很低,但还是让人觉得湿冷湿冷的。 这种天气,来一碗冒着热气的鲜汤,暖心暖胃,整个人都觉得被安
暖调蓝0429
1洗净的蹄髈冷水下锅,大火煮开;2 直至里面的血沫煮出来, 捞出控干水分, 再冲洗干净; 3 将处理过的蹄髈放入煲中, 加入几片姜; 4. 再放入适量的水; 4 按下蹄花汤功能, 时间约为3个小时; 5 注意中间煮开时,再一次撇去浮沫; 6 大约2.30小时时间, 就可以将煨好的蹄髈捞出; 7 放入白萝卜, 继续炖煮到时间完成;8 蹄花萝卜汤制作好了后, 煲会发出滴滴的提醒声,再加入盐、白胡椒粉调味即可;9盛入碗中, 撒上些小葱末。小窍门1. 煲汤的材料尽量要选择新鲜的,肉类要提前泡水或者焯水去除
斯佳丽WH
菌菇里个人吃得比较多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有鱼不吃的,生姜不吃的;单炒红萝卜不吃的,红萝卜炒饭又会吃的。人就是这么奇怪。俗称药膳同源,每一味食材都有自身独特的药理,多吃不宜,不吃缺点什么。我们想着法子让身边的人,多吃点。
梧桐吾生
每次吃烤鸭,鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝,单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的,加了白萝卜就好多了,而且也增加了汤的鲜甜味,至于营养就更不用说了,鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效,白萝卜有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,帮助消化等。这个汤底也可以加入蘑菇、各类青菜、豆腐、面筋等自己喜欢的食材,而且做面条或米线、疙瘩汤的汤底也很鲜美。
眉儿美食
小雪一过,真正的冬天就来了,寒冷的季节不妨多吃些御寒的食物,比如牛肉,羊肉等等,而且牛肉性温,吃了不会上火,配上白萝卜,这个季节再合适不过家里有老人小孩的不妨经常做做,味道好不说,关键还能强身健体,喝了就不怕冷啦。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;而白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。
sophieme19
1 排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;2懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟;3撇去浮沫,捞出冲干净,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;4加入适量清水;5盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火6几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。
金山茶
1所有食材2萝卜去皮洗净切块,羊肉过水洗净3锅中放水放入羊肉4放少许黄酒5再放少许姜,大火煮开改小火煮30分钟6放入萝卜,煮开后用小火焖1小时7放少许盐煮5分钟8最后放少许味精拌匀即可
花擦擦
1排骨洗干净切成小块。2萝卜去皮后切成块。3香葱少许切成末,姜切片备用。4锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。5锅内倒少许油烧热。6放入姜片炒香。7倒入焯过的排骨略微翻炒。8加少许料酒去腥味。9倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。10炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。(放萝卜这一步我忘记拍了)约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。
古西西
用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张,大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜,主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡,此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效,适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节,“羊肉控们”可是有了发挥的场地了~~~~·不用说:都市的年轻人早已与羊肉为友了。
摩西膳坊GODOFMERCY
1鲫鱼,店家已帮忙处理好,拿回来只需清洗干净即可。2准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。3姜切片、葱切粒。4萝卜削皮后切厚块。5把萝卜和姜片放入汤锅。6加入适量的清水煮开。7取炒锅,将锅烧热,倒入油撒入薄盐,鲫鱼入锅煎。8煎至两面表皮金黄。9把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内,炖20分钟。10时间到,放入油、盐、胡椒粉调味。11再放入枸杞子继续炖10分钟。12开盖后,加入葱花、鸡精,关火。13成品。天凉炖一锅,香浓鲜美又暖胃。
宸·羽
1虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。2葱、姜、蒜备好。3将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。4化了冻的虾仁。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入虾仁翻炒。7虾仁变色后添加料酒。8添加适量的水。9放入萝卜丝、盐和鸡精。10开锅后转中火烧制5分钟即熟。11出锅,盛入碗中。
gaopingzhao
印象中好象从来没有做过有关鸭子的菜菜,为了做出跟以前不同的火锅,才第一次买了鸭子。 平时煲汤都不会用油炒的,但今天因为是做火锅,而且用了酸菜,所以决定先用油炒一下,把食材的香味最大程度地激发出来。 今天专门选的老鸭,超市里的工作人员推荐的,说这个用来煲汤最好。
sunshinewinnie
很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~
玲珑清清
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎至,小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。
老杨的厨房
1羊排洗净切块。2萝卜切滚刀块备用。3锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。4大火烧开。5去血水放入温水里洗净浮沫备用。6锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。7倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。8注适量的温水。9大火烧开羊排汤。10倒入切好的萝卜一起。11放入萝卜块大火再次烧开。12转入砂锅中炖2小时即可。13起锅前加入盐和香菜调味即可。小窍门主要是给宝宝吃的,所以没有加胡椒粉,亲们在做的时候可以放点,味道更好喝。
颢榇妈妈
清甜好喝,适合冬季热热的来一碗。
宁小麦
萝卜排骨汤,是非常大众的一款汤,但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖,萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入,继续炖2个小时,香味和软烂程度都是最佳的。
双鱼座米屑儿
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。豆腐亦富有营养,含蛋白质较高。鲫鱼和白萝卜、豆腐一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,益气养血、
心美食
记住一句,熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】萝卜和羊肉是中国传统的进补食材今天就熬一锅羊肉汤暖暖身子,加入凉性的萝卜不至于太过燥热羊肉汤分为清汤和白汤两种,有些朋友很疑惑,到底怎样熬汤,什么时候是清汤,什么时候是白汤。两种有何区别其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。外面饭馆里的大锅就是煮白汤的利器,在家也有选择大一点的锅,我就用试用给的压力锅,非常给力
帅帅小厨
今天这道汤里,除了萝卜丝,只加了一把虾皮,炖出来的汤汁却是奶白色,如何只用虾皮就能炖出奶白色的浓汤,继续往下看~~~
泽瑞妈妈
1准备主要原料,虾仁、白萝卜、粉丝。2白萝卜去皮切丝备用。3粉丝用温水泡软备用4虾仁去虾线,加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。5锅中放少许油,倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。6另起锅,锅中放少许油,放入葱姜爆香,然后加入适量水。7大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。8加入食盐调味,鸡粉提鲜。9再次烧沸后,倒入滑炒好的虾仁。10大火烧沸后关火,加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。11暖呼呼滴萝卜汤,来一碗吧!
泽瑞妈妈
这道汤是我们很喜欢的一道汤,白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。吃的时候可以直接调味喝汤,也可以用蘸汁来吃肉肉,营养健康味道还很棒呢。 秋季到了,天气渐渐凉起来,为家人煲一锅有营养的汤吧,让他们品尝到你的爱。 肉肉用蘸汁蘸着吃,味道非常棒。
sunshinewinnie
1 排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;2懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟;3撇去浮沫,捞出冲干净,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;4加入适量清水;5盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火6几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。
金山茶
虾肉,除了富含优质的蛋白质,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,是对身体很有益的食材。再搭配正当时令的白萝卜同煮,可谓清爽又健康。秋冬本是贴膘御寒的季节,可是对身材苛刻同时追求营养全面的朋友来说,这道美味的汤羹食谱也许适合加入你的健身餐单。
遗忘↘蕾拉●
1鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。2萝卜去皮切粗丝。3姜切片,葱切葱花。4萝卜放入适量的水煮开。5热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。6把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。7放盐调味。8撒上葱花即可。9奶白鲜美的萝卜汤。
elmonte
冬天天气干燥,比较容易上火。要是水少喝了,火气不约而至。小妞这几天有点火气。我就买一些清火气的食材来煲汤,这个小朋友就喜欢喝汤。把汤浇到饭里头,不要菜的她都会觉得好吃。有时他们两兄妹就会浇汤不要菜,怎么讲都不听算了随他去吧。每次炖好汤汁的时候我都会先把肉食打起来晾一下,孩子们都吃的很有味。待炖到1个多小时肉也比较好咬
依然美食
适合秋天喝的简单快手汤连续阴雨过后,终于迎来了阳光,真好早上去菜场买菜,突然就看到了萝卜,于是就做了这道汤,白萝卜营养如下:1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
sophieme19
冬天来临之前的小雨常会勾起人们寻求温暖的愿望,来自于美食的慰藉最恰如其分了。有的人会直奔火锅,有的人会去烤肉,总之就是那种吃起来不但能满足自己的胃,而且周遭热气腾腾的氛围也会让人倍感温暖的饭食。唯一的不足之处就是吃完之后还要把味道带回家。。。 其实这种天气喝汤真是个不错的选择。在家里喝口热汤,温暖且舒服。这即是家的味道吧。
泥泥_鳅鳅
这是一个治疗感冒发烧咳嗽的小偏方,用了一下效果不错,所以发出来让家有宝宝的朋友可以参考一下。
秋雁红枫
非常时期增加免疫力。多吃营养健康的食物。 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
沙儿飞飞❉
每次去吃烤鸭,鸭架肯定都是要打包回来。 这烤鸭架,好多人都觉得像鸡肋,食之无味,弃之可惜。 如果你也这么想,那就错了! 用烤鸭架来煲汤,不论是味道还是营养,都绝对是棒棒的!(网络上都有介绍,我就不粘贴复制了。) 但是呢,鸭架熬出来的汤,总还是难免会有些过于油腻。 所以,我们可以加些白萝卜,吸收一部分油脂,吃起来更加爽口,营养也更加均衡。 这几天,都是连绵的阴雨。虽说气温不算很低,但还是让人觉得湿冷湿冷的。 这种天气,来一碗冒着热气的鲜汤,暖心暖胃,整个人都觉得被安
暖调蓝0429
1准备所需食材2萝卜去皮洗净切块3生姜洗净切片4炒锅里加入猪油,加热至融化5倒入洗净的排骨,翻炒6放入生姜,炒至排骨变白关火7高压锅内胆里放入萝卜8加入炒好的排骨9加入没过食材的清水10放入电高压锅里,盖盖按下排骨选项,按压开始键11炖好的排骨汤里加入食盐,搅拌均匀就可以12葱洗净切成葱花13撒在排骨汤上14成品图欣赏15成品图欣赏
公主成长记
【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤 本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。 秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。
辽南蟹
所谓一方水土养一方人,一方食材炮制一风味,在广东,随便找人问,广东特色小吃是什么,大部分会说是“牛杂”,听到牛杂,想必大家垂涎三尺了吧!广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷,很多时候顺着味到店里,看着锅内浓汁翻腾,满屋飘香,顿时馋涎欲滴,在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤,顿时寒意退去,暖意十足,配上冬季时令蔬菜“小人参”萝卜,不仅营养丰富,蛋白质高,还极易吸收,老少皆宜,是有益于健康的冬季进补好食品在广东多年,我是超级爱吃牛杂的,每天下班路过一家牛杂火锅店,香味扑鼻而来,看着人满为患的店里,两眼发光,这简直是赤裸
百味食家
1准备以上食材2把玉米砍块,胡萝卜切滚刀状,木耳切碎,排骨放入开水中焯水捞出3把玉米,胡萝卜,红枣,姜放入锅里,加入适量的水4料酒1勺,盐适量5盖锅盖煲大过烧开之后,转小火煲30分钟之后把木耳放入6盖锅盖再煲20分钟即可7出锅啦8原汁原味9汤味十足
南兮·人间烟火
【秋葵萝卜丝汤】女儿要喝的汤原本是做汤,结果比汤稠了许多,变成羹了!原因是秋葵粘液含量很大,加之又放了粉丝,芡汁没有用,汤已经稠了。这汤是女儿点的,睡前安排第二天的饭。蒸米饭,要萝卜汤,加点粉丝吧,带水的那种啊。小妞提的要求,米妈想象了一下,做成萝卜丝汤。再加上粉丝和虾皮,应该不错的。准备好食材,米妈感觉萝卜也是白的,粉丝也是白的,还是加点色儿吧,原本用罗勒叶,又觉得没有肉罗勒的味道给比较冲,换成秋葵吧!于是,汤里多了好多小星星。不知道为什么,女儿对秋葵不怎么热爱,看到汤的时候说:“妈妈,我没有让你放这个
辽南蟹
天气凉了,煲一锅鲜美的小排骨萝卜汤,喝下去热乎乎的,暖意浓浓用这款砂锅煲出来的小排骨萝卜汤喝起来鲜香味美,排骨咬下去软烂,棒极了萝卜能清热生津,凉血止血,化痰止咳,配上小排骨,这道美味的汤非常适宜进补
甜心美好时光
海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!豆腐软软、滑滑、入口即化萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
思凡星·家
1萝卜一个。2擦丝。3麟虾洗干净。4锅中加油。5放入萝卜蛋炒。6翻炒。7加水。8放入麟虾。9放入蚝油。10撒香菜。
柳絮1982
青萝卜鲜甜多汁,加点虾皮烧汤也是清淡可口的
清水淡竹
到市场买菜,菜档老板极力推荐山东大萝卜,说绝不会有花心大萝卜滴,那还行,白萝卜看着个个都水灵,那就挑个缀手点的,回家擦丝,再搓几个肉丸子,做个汤菜,既喝汤又吃菜,这是猫很喜爱的一种方式,但可不算是懒人菜哟,因为不光是擦丝要费点功夫,还要摔打肉泥搓丸子呢,那可绝对是个力气兼技术活啊,不管如何,反正一切都是为了好吃和吃得健康不是,值得的!白萝卜有着促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,并且含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积,想减肥的MM可以尝试着多食用一些哦。
Jackey猫
进入10月,北方开始转冷,还有一个月就要开暖气了。这段时间在室内是非常难熬的,特别是阴冷的天气,在家里恨不得穿上棉袄、棉鞋。此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤,回味清甜,鲜而不腻,一碗下肚,浑身暖和和的。更要紧的是,它还有滋补、解油腻、助消化多种功效,最适合这个季节喝啦。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多,由于鸭子吃的多为水生物,本来鸭子也是在水里扑腾的,所以鸭子有一定的寒性。虽说鸭肉的营养和鸡肉相当,但是比鸡肉要便宜很多,而且很多人不爱自己烹饪,大都是嫌弃鸭子有一股腥味。其实鸭子的腥味来自鸭屁股,烹饪之前切掉鸭屁股,
悠哈厨房
民间有“秋吃萝卜赛人参”之说,到了秋冬天气候干燥,吃萝卜的好处非常多,它不仅能润肺降燥,还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状,多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃,可补气顺气
眉儿美食
我们经常笑话港剧里长年不变的台词“你饿唔饿,我煮碗面比你食啊”却在生活中说“多喝热水”他们以为热水就是温度,殊不知这是世界上最冷漠的关心。可不可以把“多喝热水”换成“我煲锅汤给你暖暖胃”?
小骚烤
买了两只羊腿,剔骨卷成肉卷用来涮羊肉,剩下的羊棒骨也不浪费,煮上一锅萝卜汤~~
泽瑞妈妈
秋季,嘴唇裂,喉咙干痒,萝卜不妨喝一碗骨头萝卜汤。在古代就有记载,白萝卜对治疗唇干、焦裂非常管用,所以频服萝卜骨头汤,也可以起到这个效果。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。秋季怎么补,都不如一碗简单的萝卜骨头汤来的营养有效。
sourcehe
1水萝卜,葱和鸡蛋备用。2枸杞冲洗一下备用。3平底锅入油烧热,磕入鸡蛋煎至两面金黄。4汤锅入水煮沸,放入水萝卜丝煮沸。5放入煎蛋同煮。6加入胡椒粉调味。7加入适量盐即可。8出锅撒入葱花和枸杞。9美美的快手汤品,完美出锅。10成品图。11成品图。小窍门加点胡椒粉和盐就很鲜美啦!祝您生活愉快!
米拉Miira