猪肉脯也是第一次做,很成功,真的好吃极了。尤其是早餐夹馒头,香啊,很“下馒头”。家人赞不绝口,让我周末再做点给他们带走。 可是这货真的费电,下回一定要选择夜里九点后烤。做了两盘,一盒,别看不是特别多,但是很耐吃,毕竟是零食嘛。下回试试牛肉的咋样。
老杨的厨房
2021!眼看着快过年了,但是疫情挥之不去,越来越严重,去不了旅游,聚不了餐,想回老家都难,宅在家的日子吃吃喝喝,作为一名超级爱美食的妈妈级人物来说,一日三餐,各种小吃零食都是亲自上阵,自制零食干净卫生,无添加,孩子吃了放心,妈妈安心,和家人孩子坐在沙发上,吹着空调,看着电视,吃着自制的猪肉脯小零食,边吃边聊,这样的日子平淡、简单、幸福❤️❤️❤️❤️
阳春白雪小食光
熬夜看球赛,吃的是少不了的,零食也给他(她)备上,是不是很贴心捏?自己制作的猪肉脯用料新鲜,制作干净,吃起来也放心,随吃随做,味道还可以按自己的喜好来变换,喜欢的快点动手吧~
朵云3602
下班坐的公交车路过一个小学,几乎每天都能看见很多小朋友叽叽喳喳的上车,充满活力!看到他们我都很高兴,想象着泽泽长大的样子。但是,几乎每天都能看到大多数小朋友手里都拿着零食,有冰激凌啊,棒棒糖啊,还有拿那种辣条的。看他们吃得津津有味,我不禁忧心忡忡。小食品味道重,很是吸引人,但是卫生等等均不过关,尤其那种辣条,都是小作坊生产的。我很担心泽泽长大了也让这样的小食品吸引。权宜之计,就是我现在苦练技艺,给孩子自制健康的零食。今天做的猪肉脯,喷香喷香的,小泽泽也吃了几小块。自己做的很经济,比卖的便宜很多,一斤瘦肉1
小春
年前大家都在疯狂的囤年货,囤小零食,就是为了过年的时候能吃个痛快!你们都囤了些啥啊?让我抄一些购物车呗 我想来想去,这2019是猪年,为了响应这福气满满的新年,咱们今天就来做一款百吃不腻的国民小零食——蜜汁猪肉脯 因为口感十分有嚼劲,而且咸中带甜,所以尤其受到年轻人的喜欢富有光泽、鲜香扑鼻,表面泛着诱人的油光,闻起来就香气逼人。肉质香韧而不硬,撕开时纹理清晰丝丝分明,一口咬下去,满嘴都是香喷喷的肉味,肉食爱好者表示,特别满意
马卡龙小魔女
蜜汁猪肉脯,鲜甜可口,老少皆宜。尤其适合低龄宝宝做辅食。也可作休闲娱乐小零嘴!味道美味,制作简单,一起来学习下吧!
高冷美食家
很快就到新春佳节,很多人归家心切,在路上有点小零食可以增加乐趣,如果饿了,也可以填填肚子。【蜜汁猪肉脯】,有肉更有力量,自己在家做,即使外观不如外卖的,但自己制作的零食没有添加剂,真材实料,更对自己的胃口。
康妮chen
猪肉脯,今年一直是自己做,不停的改良,几次做下来,味道感觉已经可以跟外面的PK了。
如莲静心
猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了!不过,猪肉脯的价格偏高,好吃但是吃不着数,没摸个几下子,就木有了!要想着天天过这样惬意的生活,还是需要掂量掂量自己的口袋的!蜜汁猪肉脯,选用猪肉糜,加入糖、生抽等调味腌制,经过擀压、烘烤而成。做法灰常简单,口味一点不输外面的大牌,适合家庭diy!节约小主妇的首选哦!味道咸甜适口,有嚼劲,口齿留香!绝对是你饭后爱不释手的小零食呢!
俊良老妈
肉脯是男朋友的最爱,他苦苦央求了很久了,所以周末做给他吃。他说最喜欢吃肉脯了,没吃就留口水了,看着他小孩子的样子,就做给他吧。
星厨之家
这次好吃君做的猪肉脯,不仅用料很简单,方法更简单。更重要的是,按两卖的零食按斤吃,在家自制无添加的猪肉脯,味美健康,不用担心食品安全问题,一看就会。不用烤箱也能做成,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~
吃好吃的喽520
小时候最爱吃的猪肉脯,干干的有嚼劲,今天试做了一下,很成功~口味棒极了,也可以根据自己的喜好来调味,我就先做一个蜜汁猪肉脯,以后再找时间试一下其他口味的
Petrus柏翠电器
自制零食系列之蜜汁猪肉脯~咸甜香酥的猪肉脯相信很多喜欢零食的大朋友小朋友们都吃过吧,在既想吃零食又担心各种添加剂的情况下,自己做是最好的选择了,既动手燃烧了卡路里,又能满足吃货的嘴,一举两得,吃不完的还能保存一段时间慢慢吃呢~~
灵泠
今年春节去杭州游玩时,在河坊街上一家买肉脯的店,被那一排排色泽红亮、香味十足的肉脯所吸引,于是,狠狠心买了一小袋品尝,结果,五十元的猪肉脯不到半天的功夫就吃完了,呵呵,肉脯味虽好,价格是真心的贵呀!这两天,看到五月导师教授烘焙的第一课是烤制猪肉脯,顿时引起了我学习的欲望,这不,买肉、剁馅、腌制、整形、烤制,忙活了整晚,两盘烤肉脯终于出炉了。说实话,肉脯口感、色泽虽与在杭州时吃的不太一样,但味道还是不错的,总结经验,争取下次做的更到位。
GXL8728
我是一个肉食爱好者,即使是零食,也超爱那种大口吃肉的感觉。因此我的零食必不可少的就是猪肉脯。以前都是买来的,最近刚好看到长帝的这个烤箱有热风功能,就是想着要不自己做一次,味道还不错哦。
蓝胖子不素胖纸
1里脊肉剁成肉泥2加盐,糖,黑胡椒粉,生抽,搅拌均匀3把肉团不断的朝碗里摔打,使之上劲4把肉团放在油纸上,盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平5蜂蜜和水1:1勾兑,刷在肉片上6烤箱160度,烤10分钟后取出翻面,揭下油纸,隔一段时间刷一次蜂蜜水7切片
九三爷
自打小时候起就偏爱吃猪肉脯,外面卖的都很贵,现在有了烤箱,其实最想做的就是这个猪肉脯了,妈妈说这么高难度的就别做了,做点简单的,哈哈,现在做起来也不难的啦!!!只要腌制得当,烤出来是不比外面卖的差的哦!而且干净卫生,真材实料!
烧焦的Apple
1猪肉剁碎,成为细腻的肉馅。2加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。3加入少量水,搅打上劲。4然后加入芝麻搅拌均匀。5表面盖上保鲜膜静置30分钟。(最好能多放一会)6然后将肉馅倒在保鲜膜上。7用勺子均匀铺平。8表面盖上保鲜膜,擀成1mm厚的片状。9表面刷一层蜂蜜水。10烤盘中刷油,放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。11然后取出翻面,再刷上蜂蜜水。12翻面后再入烤箱略烤微焦即可。小窍门1.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤,家里没有锡箔纸
哆啦a梦:-)
猪肉脯是用新鲜猪后腿瘦肉或里脊肉经腌制、烘烤的片状肉制品,成品色泽红润、口感丰富、咸中微甜、鲜香美味、芳香浓郁、回味无穷。
美食诱惑馋猫
这款猪肉脯简单易学。日常解馋的小零食。比买的健康,口味可以根据自己喜好调整。孩子也可以吃。
甜妈爱烘焙
1步骤1:老抽生抽料酒胡椒白糖蚝油 全部放入肉馅儿 顺一个方向搅拌均匀 用料多少 还是要根据个人口味 蚝油是想提鲜的 放不放都行 拌好的馅儿放冰箱冷藏腌15分钟。2步骤2:锡纸裁成跟烤盘一样大小 放适量肉馅 上面再铺张保鲜膜 用擀面杖或者其他工作 擀成2mm厚的肉饼 太厚口感不好 太薄容易糊 擀好后 再撒点黑胡椒 因为我爱这味儿。3步骤3: 烤箱 180度左右 预热15分钟 肉饼上烤箱啦 别忘记取了保鲜膜 烤个15分钟左右 抹 蜂蜜 再烤五分钟 翻面抹蜂蜜 再烤15分钟左右 具体时间要根据烤箱温度掌握 我
lolita瑷
1猪肉剁碎2加入糖和盐搅拌上劲3加入老抽、生抽、蚝油顺一个方向继续搅拌4将拌好的肉腌制入味5锡纸刷上油6将适量肉馅放在锡纸上,盖上保鲜膜擀成薄片7放入烤盘,刷上蜂蜜,撒芝麻,180度烤15分钟8将肉皮翻面,刷蜂蜜,撒芝麻,继续烤15分钟。9晾凉后用剪刀剪成小片
温暖sunny
第一次做的猪肉脯,非常成功。口感劲道、鲜香,是一款不错的小零食。
tgcyy
今天看电影的时候忽然想吃猪肉脯了,琢磨琢磨自己能不能做呢,在网上找了找方法感觉很简单嘛,自己又综合改良了一下,就做出来了。
小春
家里人都爱猪肉脯,追剧、下酒、磨牙,简直是老少皆宜~哈哈哈,但是吧,猪肉脯还真不是一般二般的贵,不敢放开腮帮子吃,我决定自己撸几盘❗️蜜汁猪肉脯做起来一点也不难,只要记住几个要点,完全不是问题…
大林Darling
1猪瘦肉剁碎,加入除蜂蜜和芝麻以外的辅料,用筷子搅拌均匀。2再用电动打蛋器搅上劲。3烤盘铺锡纸,抹一层食用油。4搅拌好的猪瘦肉倒在锡纸上,铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。5掀开保鲜膜,刷一层蜂蜜。6再撒上白芝麻,烤箱预热上下150度,中层烤15分钟后取出倒扣在烤网,抹蜂蜜,撒芝麻,再烤10分钟即可。7自制无添加卫生零食,而且超实惠!
City爱厨房
1原料2肉馅里加入盐3加入生抽4加入料酒5加入蚝油6加入蜂蜜7加入白砂糖8加入鱼露9加入黑胡椒碎10顺一个方向搅打起劲有粘性,腌制30分钟11锡纸上刷层油,取肉馅铺在锡纸上12肉馅上铺上保鲜膜13用擀面杖擀成薄片,尽可能的薄且均匀14放入烤盘内15揭去保鲜膜,放入预热好的烤箱内烤制1610分钟后取出刷蜂蜜17撒白芝麻18翻面烤制好了就完成了19剪成小块就可以吃啦,很好吃的。小窍门烘焙: 烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右。其间,10分钟后取出刷一层蜂蜜,撒上白芝麻,再过5分钟后翻面, 刷一层蜂蜜,撒
丫丫小屋
晚上追剧不一定非得吃什么垃圾食品,想吃肉脯,无奈价高,囊中羞涩。今天,自制一款蜜汁猪肉脯,简单容易,分分钟就搞定了,晚上追剧再,妈妈再也不用担心我没零食吃了。
小苹果AZT6
使用真正蜂蜜烤制的蜜汁猪肉脯
龙秀秀
1猪瘦肉切成小块。2剁成肉馅。也可以直接买搅好的肉馅。回来自己在剁几下,让肉馅更碎更粘。3把除蜂蜜和芝麻以外的所有调料统统放进去。4搅拌均匀,且肉馅上劲。5准备一张比自家烤盘稍大一点的锡纸。锡纸表面刷上薄薄的一层油。6取一份肉馅放在上面,再盖上一层保鲜膜。7用擀面杖,将肉馅擀成厚度约为0.3厘米的片。8撕掉保鲜膜,将擀好的肉馅放进烤盘中。9烤箱预热。180度。烤5分钟。5分钟之后取出,翻面,继续烘烤5分钟。10这时候准备蜂蜜水,蜂蜜和水按1:1的比例混合均匀即可。115分钟之后再次取出,翻面,表面刷上一层
馋嘴的好奇猫
闲来无事,练下手
挥手不回头
亲亲开始正式放暑假了,小点心要准备起来了
亲亲妈
上次做酥皮肉饼剩下了一点肉馅,随手按了一下放入披萨盘中竟然无意中做成了好吃的猪肉脯。心里痒痒了很久了,实在太忙,今天早晨5点半起床,还是把猪肉脯给做出来了。
书毓爸爸
欧洲足球杯己渐进高潮,再潻一道下酒菜、一个小零嘴,再添点力、给把子劲儿,兴上加兴地来一口“蜜汁猪肉甫”,保你下届足球杯,还惦念着……
shoula1978
这款零食和外卖的味道不相上下,就是口感没有外卖的有嚼劲;最主要的是没添加剂,健康。做过比较繁琐的一道零食。
大婷婷biggirl
味露,又叫鱼露,是东南亚特有的调味料。与糖酒混合,产生独特果香。此款香甜好吃的肉脯,孩子们特别喜欢。
Yangzhu38
1梅花肉或者其他部位瘦肉,洗干净沥干水份备用2剁成肉糜,加入所有配料主料,搅拌上筋3腌制一个小时左右4备上硅油纸,蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)5在硅油纸上放腌制好的肉糜,盖上保鲜膜6用擀面杖擀成薄薄的一片(薄厚按照个人喜好)7去掉保鲜膜,烤箱上下火180度预热,烤制8烤制15分钟后,取出,两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,继续烤制5分钟,取出放凉切片9切片10我这一次没用撒芝麻,口味按照个人喜好调味,如果喜欢脆的,可以多烤一会,按照每家烤箱自己微调时间就可以哒11密封冰箱保存,并尽快吃完哦!
懒KK
1猪肉剁碎成馅。2肉馅假如各种调料调味。3调好的肉馅入味半小时左右。4烤盘铺锡纸(光面朝下),表面刷油防粘。5放入一半的肉馅,表面附保鲜袋,用擀面杖将肉馅擀成均匀的薄片。6烤箱预热烤箱预热180°,上下火中层10分钟。取出,刷蜂蜜一层。入烤箱继续烤5分钟。.7将第一次烤好的肉脯取出,表面刷蜂蜜。入烤箱继续5分钟。8取出。凉凉。用剪子剪成小条即可使用。冷藏后口感更佳。
为你粉妆
味可口的蜜汁猪肉脯可以说是我等无肉不欢型吃货的最佳磨牙零食了。猪瘦肉含有丰富的优质蛋白质,再加入润肺的蜂蜜做成这红润诱人的小零食,既营养又健康,还安全放心!
SRENYIN_N
1备齐原料2猪肉洗净剁成泥3猪肉泥中加生抽、老抽、蚝油、鱼露、白砂糖、胡椒粉、蜂蜜、料酒往一个方向使劲搅拌均匀,然后搁置10分钟入味4烤盘中铺上锡纸,刷上适量色拉油5将肉馅放入烤盘中,上面覆盖一层保鲜膜6先用手轻轻按压,肉馅,再用擀面杖把肉馅按成0.3左右的薄片7蜂蜜中加入几滴清水搅拌成蜂蜜水8撕去保鲜膜,涂一层蜂蜜水,撒上芝麻9烤箱预热180度,5分钟。将烤盘放入中层,上下火,180度烤10分钟,取出,翻面,涂蜂蜜水,撒芝麻,继续180度烤10分钟即可。待凉后用剪刀剪成小块就完成啦。
美米妮