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说起韩式代表美食，大家最喜欢的是什么呢？我和BuBu想都不用想就会喊烤五花肉~但是买来五花肉在家直接烤起感觉味道还是差了那么一点点~后来试了这个腌制烤五花肉的做法~味道吃起来太正了~毫不逊色于韩式烧烤店里的烤五花肉~所以呢juju给自己家人做的时候顺便拍起这个短视频给大家分享拉~
juju的巴黎厨房
最饼铛烤肉挺方便哦，这是配的是金针菇，以前也用烤箱做过，很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时，卷上鲜美的金针菇，涮的是蚝油老抽汁，美味更健康。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。食材：五花肉250克、金针菇150克配料：奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量
余甘果蜜的厨房
韩式的烧烤除了炭火明烤相当正宗，用烤盘或平底锅煎熟，抑或烤箱高温烤熟，味道也十分地道。关键在于选择新鲜、高品质的原料，以及准备一些韩餐常用的调味料。好在，这些东西在进口食品超市甚至一般大小超市都能买到。这就为我们自己在家操作，提供了大大的方便。 腌制入味的精制五花肉，烤到外焦里嫩，裹上一片翠绿的生菜叶，再搭配一片生蒜和辣椒，大大地塞进口中，美美地嚼起来——
芹意
1准备材料2将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小时3将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制4注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可5将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用6烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉7烤箱调制160度，烤大约15——20分钟，中间翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉8烤至金红色，卷上洗净的生菜，用竹签串上即可小窍门1、根据肉片的厚薄控制腌制的咸淡和煎烤的时间。2、可以将烤肉刷层蜂蜜，别具风味且颜色更加
蜜糖厨房
1五花肉2五花肉洗净放入盆中3放入烤肉粉4搅拌均匀放冰箱冷藏3到4小时5然后放在烤架上沥干水分6烤盘上涂油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分钟730分钟出烤箱即可
花擦擦
昨天上了一份小炒回锅肉，发现喜欢吃肉肉的居然大有银在，特别是油滋滋香喷喷肥瘦相间的五花肉。有位盆友给我留言说：“偶——也——想——吃——肉！”哈哈！考虑大家对肉肉的高度认同感和强烈忠诚度，偶决定：“或者，今天再上一盘肉打打牙祭如何？！”偶还想说：今天的这盆烤肉肉美味度比起昨天的回锅肉绝对是有过之而无不及！是不是你的菜偶不知道，但绝对是某人的菜。刚进门，某人就特兴奋地边往厨房跑边难掩激动的心情：“好香！好香！是不是偶家今天又吃肉了？！”还没等烤盘上桌，候在厨房寸步不离的某人就迫不及待地撕了一块大口偷吃了起来
chinfeya
最近没少折腾面包机，做的最多的当然是面包，我一直都在想，除了面包机自带的功能以外，还能不能开发点新功能呢？首先想到的就是烤肉，可是烤肉会产生油脂，很可能会损伤面包机，而且面包机也没法调烤制温度，不能控制温度就意味着肉有可能被烤糊或者烤不熟，所以我就想到了用锡纸把肉包起来，然后放进面包机桶中进行烤制，以20分钟为标准，然后拿出肉观察，可是由于有锡纸和面包机桶2层隔热层，肉很不容易被烤熟，非常耗时，头疼的问题啊。 某天去杂货店买笤帚，看到货架上摆着垫锅的圆形铁架子，忽然灵机一动，如果把这种架子放入面包机中，然
浓咖啡淡心情
天冷就想吃肉肉，快要立冬了，开始贴冬膘啦！天气一冷，我就想吃烤肉，外面烤肉太贵了，而且量还少，自己在家烤，便宜还干净，放开肚皮吃。有空气炸锅，烤肉真是方便！厚切的五花肉，吃得过瘾。瘦肉部分比较嫩，肥肉部分吃起来爽弹，就是烤肉酱放多了稍微甜了一点。
小小多和包子
1五花肉洗净，冷冻至有硬度，取出切成薄片。2洋葱切丝，姜切片，蒜切末。3烤肉酱准备好。4碗中放入五花肉，撒上姜蒜洋葱丝，淋上烤肉酱。5拌匀后封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜，更入味。6生菜洗净。7蒜和小米椒切片，甜辣酱准备好。8烤盘铺上锡纸，均匀放入五花肉。9撒一层白芝麻。200度烤10分钟后翻面，转220度，再烤8分钟左右即可。10烤好的五花肉蘸点酱，加点蒜片小米椒，用生菜包上即可。小窍门如果家里没有烤箱，也可以用平底锅少加一点油，把肉煎熟，记得切薄一点。
圈住美丽
1五花肉放入煮锅里面，放入葱段和姜片，煮至断生2调制酱汁:蚝油，盐，糖，酱油醋，胡椒粉，料酒调制成汁3断生的五花肉捞出来之后，抹上一层酱汁，静置十分钟4然后用锡箔纸包好，倒入剩余的酱汁放入冰箱冷藏一宿5拿出冷藏好的五花肉之后，在肉皮上撒一层厚厚的盐，之后烤箱预热220度中层40分钟6之后取出去掉表皮的盐，然后把锡箔纸打开，倒入一勺老抽，抹在肉和肉皮上，继续入烤箱200度中层30分钟就可以了！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！
YK演堃
今日是农历二十四节气的“立秋”，中国民间一向有“贴秋膘”的说法，说的是经过炎热的夏天，营养流失多在秋天来临的时候要多食肉类、蛋白质含量高的食品以补充营养。那今天就预热做一款辣烤五花肉。
玉食贝贝
1五花肉一块。2切成厚片。3放入所有调料拌匀。4腌制30分钟。5烤盘辅一层铝箔纸，表面刷油后将肉片平摆入烤盘表面。6烤盘表面盖上一层铝箔纸，防止表面烤焦。200度烤15分钟。7时间到，掀去铝箔纸。8重新再入烤箱180度烤15分钟。9时间到，取出。10 拌一拌，让肉沾上料汁，充分入味。11烤肉摆入盘中，撒点白芝麻，完成。12成品图。香气十足，孩子一到家直奔厨房呢！????
宸·羽
1五花肉洗净控水改刀切成薄片。2加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。3抓拌均匀。4充分腌制三十分钟入味。5烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。6烤箱预热，220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。7来吧入烤箱体验。8这是烤到八分钟的样子。9拿出来翻个面撒上孜然熟芝麻再入烤箱烤三分就可以了。10摆盘喽，肥瘦相见肥而不腻，滋滋冒油的烤肉，11家庭版烤肉其实也很简单吗，试试吧。12成品上图。
董小伊
有广式叉烧的味道，但是不像广式叉烧那样的干硬；肥，但是不腻，感觉蜜汁一般的清甜润喉；一人可以吃掉一斤！
迪晨风
1材料：五花肉调味料：韩国辣椒酱2勺、料酒1勺、葱姜蒜末各1勺、糖1大勺、芝麻1大匙、香油1勺、凉开水2勺2将五花肉切薄厚均匀的片备用。3将调好的酱料与五花肉混合在一起腌制3-5小时。4将腌制好的肉片放入锅置烤3-5分钟即可。
kiss战女
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
虽然最近的猪肉价格很贵，但是却阻挡不住我想吃五花肉的心。肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉，光是想想就让人流口水。猪肉这么贵都买了，当然要做最好吃的做法！用韩式辣酱腌制，烤的时候香气四溢，味道鲜香微辣，丝毫不输外面的韩式烤肉店。
吾爱烘焙
五花肉吃透了香草的味道，焦香而不腻，细嫩的肉质随着馨香在口中释放，一时间沉醉其中，惊喜溢于言表。
kiss战女
黑胡椒烤五花肉 趁热吃美美的饮食习惯总是很顽固啊，想要改变都那么的难，五花肉，我总是红烧了吃，今天终于改变一下吃法，哈哈，烤着吃。为了符合女儿的口味儿，我加了黑胡椒，没有用大量的辣椒面。这个菜，趁热吃，真是香得流油。配着生菜叶子或者饼子，也是老美老美的吃法。我想，五花肉在我家的吃法会越来越多了！烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空气炸锅可以是户外烧烤炉具，很随意啊。材料：五花肉 香葱 香菜 生菜调料：盐 黑胡椒 烹调油做法：
辽南蟹
1五花肉。2五花肉切片3放入所有辅料拌匀，腌制30分钟。4烤箱预热十分钟，将腌入味的五花肉置入烤箱，烤肉键180度20分钟。5时间到肉已烤好。6装盘撒点熟芝麻，简单烤肉完成，香喷喷好下饭。
宸·羽
1．将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。2．把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟3配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，4五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中，5．捞出煮好的五花肉，控净水分，6．用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层，7土豆去皮切成厚片8手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，9将五花肉皮朝上放在土豆片上，10将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，11．烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，12取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10
Depelec德普
香喷喷的烤肉
快乐的隐居
用电饼铛在家烤五花肉，干净卫生又实惠。
绿野薄荷
今天第一次尝试烤五花肉，采用打底的方式烘烤，五花肉烤出来的油脂流到烤盘底部浸入蔬菜，打底的食材释放出蒸汽，烤出来的五花肉肥而不腻，软嫩可口尤其适合老人孩子食用！
流星美食坊
简易烤箱版叉烧五花肉。肥而不腻，很美味哦！
天鹅湖99316
今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱，来几勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的，放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之，调料可以随口味任意加。盐可以多放一点，这样入味深；腌的时候最好能长一些，不着急吃就腌24小时，吃的时候什么都不放都有滋味儿。
Meggy跳舞的苹果
五花肉之所以受到欢迎不正是因为肥瘦相间吗？有些人很难接受肥肉，但是经过烤制之后，会减少很多油腻的感觉，夏天的时候配上一杯冰凉清爽的饮料，简直不能再美味
格丽思小厨房
香烤五花肉德普嵌入式烤箱烘焙食材带皮五花肉 500g，土豆1个辅料：生姜10g ，盐：1/2勺 ，料酒1勺 ，蚝油2勺 ， 老抽 1勺 ，蜂蜜1勺 ，辣椒酱1勺；
烘焙艺术
晚饭做了个肉菜，连锅一起端上桌，女儿闻香大呼正想吃这菜，然后迅速就光“锅”了。女儿说这才是五花肉的灵魂吃法，没有烤炉也可以在家吃“烤肉”，真是太美了。严格说这不是烤肉，但跟烤肉一样美味，跟红烧肉比起来，完全是另外一种享受，年轻人更喜欢它。也不亏我花了六十元买一块肉，回家就挑出这一块做成这个菜。这种平底锅煎炸出来的“烤肉”，对食材本身要求更高一些，要下五花才好吃，经常买肉的朋友都知道，下五花一头猪身上也没有多少，我们当地卖肉老板极少把下五花单独切下来卖，想要足量的下五花，要买好大一块肉才行，回家把偏肥的那一
辽南蟹
备豆腐加盐腌入味，五花肉处理干净切片，切好的五花肉加入所需要的调料腌制半天。腌好的五花肉放进烧烤锅里小火慢烤，途中翻面。待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。
水青青
1准备好食材2把五花肉切薄片备用3用50克的烧烤酱调拌均匀，腌制最起码半小时以上（我是第一天晚上腌制，早上烤，很入味）4土豆去皮切薄片5烤盘垫上锡纸刷油，铺上土豆片6把腌制好的五花肉放在土豆片上7预热烤箱230度，中层10分钟，再把肉翻面浇上多余的酱汁，烤15钟左右即可8趁热吃，真香...9成品图小窍门调料可以用叉烧酱，海鲜酱，也可以自己调制。肉买回家洗干净放冰箱冷冻一下，然后切片更好切，锡纸上要刷油，防止土豆烤焦，土豆能吸收肉里的油脂和酱汁不需要任何调料也很入味，很香。温度可以根据自己的烤箱灵活掌握
心语梦境
一直想烤五花肉串，没有失望，烤过的五花肉肥的香，瘦的嫩，再加上彩椒，清香解腻，值得一试。
小耿妈妈
1备五花肉清理干净，切块。2放进所需要的调料。3拌匀入味。4将腌入味的五花肉放在烤架上。5上下火200度烤20分钟。6各人的烤箱功能不同，烤的温度和时间也会不一样，自已把定。
水青青
一道很下饭的烤肉肥而不腻，利用简单的调味料做出美味的下饭菜
JIE彤
1猪五花肉冷冻一下。2切厚片。3奥尔良腌料。4放腌料和鸡精。5放生抽。6放食盐。7放肉片。8搅拌均匀，腌制4小时，中间翻搅。9腌制好的肉片。10烤盘铺油纸，放腌制好的肉片。11放入烤箱。12200度，上管加空烤，10分钟。13可以用厨房用纸吸去多余油脂。14然后，180度，上管加空烤，8分钟。15烤好的肉片。16装盘。17成品。
不做妖精好多年
土豆片吸收了五花肉的油脂烤出的肉片香香哒！好吃到没朋友
美女天天
从小就喜欢韩国料理，可能因为是吉林人的关系，家那边有好多朝族人以及朝族餐馆。妈妈也从小就会给我做一些泡菜汤，冷面，拌饭之类的。五花肉 也是全家的最爱。不管是煎着吃，烤着吃，做汤等等今天这款家庭版韩式五花肉就是用在京东上花99块钱买的迷你电烤箱做的。当然大家也可以用电饼铛，微波炉，或者直接拿平底锅煎，都可以。
Lychee.
烧烤之所以受到很多人的追捧，必有一定的因由。它确实是派生美味的利器，其他方法加工不太容易接受的食材，用烤炉烧烤后即很受欢迎。就如这五花肉，如果红烧等方法，看着油汪汪，食客免不了望而止筷。用烤炉烤制后，五花肉很有诱惑力。当然，烤制前的调味腌制也非常重要。
尔东叶
一天上街买二斤五花肉用烤箱做了这款烤五花肉，香喷喷的烤肉，烤的满屋里都是烤肉味，谁闻着这款烤肉味，谁都想吃。看看这烤肉的色泽，金黄金黄的，看着就好吃。烤好的烤肉放进冰箱冷冻或冷藏室慢慢吃，可任意配搭食材，做出各种美味。
水青青
出去吃烧烤的时候从来不吃精肉，一是因为烤出没有五花肉香，二是因为精肉可以用别的肉作假。有人说用老鼠肉，这个我不发表评论，但是，我们小区成群结队的流浪狗流浪猫都不知道去哪儿。细思极恐哦。
不做妖精好多年
我是个典型的好食肉者，隔一天不吃肉，就有点犯馋，体检时医生跟我说，不要吃肥肉，可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味，所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。 可自从有了空气炸锅，每次做肉类菜肴的时候，烤完一看那炸蓝里的油，我就深深得觉得，即使吃肉、即使吃肥些的肉，也健康多了，用空气炸锅，把油脂真的烤出去许多，身体也少摄入了油量，更关键的是味道还那么多，操作还那么简单！ 这次做了韩式烤五花肉，天了个噜的，这做法怎么那么简单，却又把五花肉能做这么好吃？秘密就在下面。
柔蓝水晶
![[原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/28/61a28c659daa1.jpg)
颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞！
小楼一夜听春雨
1成品图。2五花肉要选肥瘦相间的才好吃，用牙签给它扎些小孔方便入味。3五花肉清理干净加入烤肉料戴上一次性手套腌制均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。4烤盘上铺上一层锡纸。5再用另外的锡纸把五花肉分别包好。6烤箱预热上下火200度，送进烤箱考20分钟。7取出撕开锡纸翻面，刷上一层腌渍过五花肉的汁继续送进烤箱烤十分钟。8再取出翻面刷汁继续烤十分钟即可。9稍微放凉不烫手，切片即可食用。
飞燕888
我个人不爱吃牛羊肉，选择五花肉看中它的肥瘦相间，吃起来的口感不油不涩，上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫"夹心肉。我这次买到五花肉不算上选，就叫它三层肉，如果买到好那简直完美，拿来烤串串香死了！比红烧肉好吃，比鱼香肉丝还香，可以谗哭隔壁小孩呢！
希味淡
炎炎夏日，来盘烤肉，感觉很带劲
珍妮的美味厨房
在烧烤系列中，烤五花肉应该是最具代表性的。烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉。烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！ 但是烧烤毕竟是不健康的，想要吃健康的烤肉还是自己在家用烤箱烤吧，一样好吃。
胡椒0214
烤五花肉浓而不腻肉汁四溢 ，口感饱满，回味悠长，软嫩滑爽。配上自己喜欢的蔬菜一起烤至，口感层次更饱满据说烤五花肉和生菜更配哦????
公主成长记
韩式 烤辣白菜五花肉
宋大杨
每次用原汁机榨完果汁，看到剩下的果渣，总觉得扔了怪可惜的！今天正好要烤肉，所以想着用它来腌制五花肉应该不错！
麦子老妈
用了几包烤肉酱，孩子都非常喜欢。还有一包酱香味的，今天买了五花肉，配个杏鲍菇，做个烤肉吧。杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效.猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。初秋时节，做个杏鲍菇烤五花肉不错！
爱跳舞的老太
做好吃的烤肉相当简单，切好肉，腌制2小时，10多分钟后就可以美美地吃到香香的烤肉了。
美味无极限
1准备食材:五花肉、土豆、玉米、胡萝卜、青椒、蘑菇、洋葱忘拍洋葱，下两图补上。2配好酱汁，有盐、酱油、料酒、柱候酱、十三香、孜然粉、糖、花椒油、香油、玉米油。3把所有配菜清洗干净。不需要太多可按自己的量选择。4准备大烤盘，包上铝箔纸，把配菜切成块，放入烤盘备用。5煮开一锅水，将五花肉焯水。6捞起洗净后，分三大块，再切成厚块，不用切断猪皮，放烤架上才不会往下掉。7将切好的五花肉放入酱汁内腌制十五分钟。8配菜也均匀地刷上酱汁。9趁腌肉的时间，将配菜放入烤箱中层，200度烤15分钟。10五花肉腌好后，放上烤架。
宸·羽
五花肉油比较多，所以在腌肉时我加了橙汁和橙皮，这样烤出来的肉口感不油腻，还有一股淡淡的橙子味。用东菱牛排机烤的，牛排机可不光光只能烤牛排那么简单，五花肉放上面六分钟就烤好了。烤完趁热用厨房用纸擦一下，再用湿抹布擦干净就可以了。
我叫一尾鱼
从小我就喜欢吃肉，但是唯一一点就是不吃肥肉，所以一直都长不胖。小时候，家里每年装香肠吃的时候，我都会偷偷把香肠里面飞肥肉挑出来扔到桌子上，等外婆没有看见的时候，我就把肥肉给家里的小猫小狗吃。外婆看到我经常这样，就说：你看你又挑食，肥肉就不吃难怪长不胖，长不高。要是一个月不给你吃肉，看你还吃不吃肥肉了。我说：一个月不给我吃肉，我也不吃肥肉。我吃肥肉难受，又不是我装怪。我就是这样子的习惯的嘛。 外婆知道我不喜欢吃肥肉，每年的香肠都选用肥瘦均匀的来装。我特别喜欢吃外婆装的香肠，后来渐渐的我开始习惯吃肥瘦均
Xiao小C
1五花肉洗净切成薄片。2切好的五花肉里放上烤肉料（烤肉料是在超市里买到的现成的）。3五花肉和烤肉料拌匀腌渍20分钟。4洋葱切成洋葱圈备用。5腌渍20分钟后的五花肉摆入烤盘，放入预热好的烤箱开始烘烤。6烤到第13分钟，剩下两分钟把洋葱加入一起烤。715分钟烤完，装盘后切上青椒图。小窍门1、洋葱可以生吃，所以不用烤太长时间。2、五花肉因为切成了薄片，放在盘里摆放均匀，温度200度烤13分钟就熟了。 3、我另外备有青椒圈和生菜是装饰用的，青椒圈可以放在烤肉里和生菜一起包起来吃，味道更清新。
昆明陈陈
不油不腻很好吃
cook100_8XUa
