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1材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。2鸡蛋打散。3菜心、火腿切丁。4炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。5用余油将虾仁炒至变色后装起。6再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。7再将菜心放入一起翻炒一下。8将剩米饭放入炒散。9倒入鸡蛋和虾仁炒匀。10加盐调味即可。11装盘。。。
家有桐宝
这道虾仁炒饭简单、方便、快捷。
英英菜谱
炒饭是比较简单快捷的做法，只要有米饭，就能做出一盘好吃的炒饭，蔬菜和米饭一起成熟，有菜又有饭。今天我用了小米做了虾仁小米炒饭，调料虽然不多，但味道鲜美，营养多多，虾仁经过提前处理，没有那么多的水分和腥味，口感软嫩，蔬菜也提前焯热，所以操作时间短，是一道快手菜哟，喜欢的朋友也可以试试哟。
冬季心情
1材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋调味：盐、鸡粉2虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。3菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。4锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。5再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。6锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。7再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。
kiss战女
☀️今天没买菜，翻出冰箱库存，找了1碗米饭，1盒虾仁，午餐就简单点来个虾仁酱油炒饭吧！????成品粒粒分明，每一颗米饭都包裹着酱油的浓香，真是好吃到爆！
金爱嘉
1炒饭的所有配料备齐。2鸡蛋加几滴水打散。3锅里放油开火，把鸡蛋液倒入锅中，中小火煎成蛋饼，然后用铲子铲碎些盛出待用。4锅里少许油烧热，放入毛豆米和胡萝卜煸炒一分钟盛出待用。5锅里放少许油，量稍微少些，烧热，放入剩米饭，先拿铲子把结块的米饭摁摁散6基本上米饭都散开后加入之前炒过的毛豆米和胡萝卜丁，虾仁，以及生的黄瓜丁。（这里的虾仁是要先放油 加料酒炒下的）7所有的原料翻炒均匀，放入少许生抽，盐，翻炒一两分钟即可。8可以出锅了。
王的美食梦想
菠萝炒饭跟蛋炒饭制作方法差不多，我和儿子都比较喜欢米饭，各种做法的米饭。第一次把菠萝炒饭记录下来，平常菠萝炒饭基本都是做早餐的，很少有时间拍照。菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢，菠萝炒饭，是用大米饭，加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等，用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同，可以选择自己喜欢的做法来制作噢~
糖小田yuan
最实用最常见的餐桌食谱，按自己喜好添加不同的蔬菜，每位主妇都能烧出特色的口味
清水淡竹
又是隔天剩的米饭，拿出来变个花样，配些青菜/搭些虾仁牛肉粒/ 一个人的午餐也奢华了一把.
兰齐儿霁
1鲜虾去壳后用牙签从虾背的第二、三节处挑出虾线； 2 洗净虾， 放入适量的盐、生粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀， 腌制几分钟； 3 准备好其它原材料； 4 烧锅水，放入适量的盐和几滴油，水开后下入红黄彩椒末和青豆放入里面焯水； 5水再次开后捞出备用； 6 在将刚腌制的虾仁放入里面焯水； 7虾仁变色发红后马上捞出； 8 热锅凉油， 下入姜葱末；9爆香后下入米饭； 10米饭下入要翻炒， 按压米饭成为一粒粒；11再下入刚刚焯过水的虾仁和红黄彩椒末和青豆； 12 继续翻炒一分钟， 最后加入盐和胡椒粉调味；
斯佳丽WH
虾仁，选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。1.有益心血管健康虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。2.增强免疫
祯祯宝贝
虾仁鲜而脆嫩，西兰花碧绿清香，米粒混合着蛋香，颗粒分明有嚼劲，一口吃下去，满口生香，营养全面，老少皆宜。
咖啡私房菜
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。这个米饭还加了小黄米煮的米饭，鲜美虾仁，甜甜的玉米，很好吃哦。洋葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、精盐、食用油各适量
余甘果蜜的厨房
1少油炒散鸡蛋，盛出备用2虾仁切粒用胡椒粉一点点盐 一点料酒腌制一下 下锅炒散盛出备用3锅里下入葱花胡萝卜粒翻炒出红油4下米饭煸炒，把米饭炒散开一粒粒5把炒好的虾仁粒和鸡蛋碎倒入米饭里翻炒6炒均匀所有主料辅料，加少许盐，胡椒粉一点点，香油 翻炒均匀出锅装盘7上图8香香的
evaboss
这碗销魂的炒饭精华所在就是用虾头炒出虾油，再加入咸鸭蛋的蛋黄一起炒，美味至极，想想都会流口水的吧????
心美食
虾仁炒饭，我家里比较经常做的一个炒饭。冰箱的冷冻室里，一直放有虾仁，有时候应急起来，可以用来做菜，炒饭，多一种选择，所以，有些材料冰箱里一定会存的。像我家用的是对开门的冰箱，冷冻室里有猪骨，猪肉，牛仔肉，牛腩，火腿，虾仁，海鱼，冷藏室还有鸡蛋，火腿肠，白菜、洋葱等等，定期更换。哪天家里突然来人，也可以做一顿大餐，呵呵。
琴心剑胆
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭——蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，把蛋炒饭传入了扬州。后经历代厨师逐步改进创新，发展成为一道著名的，具有淮扬特色的风味主食小吃。扬州蛋炒饭的品种繁多，有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭等。米饭：500克、鸡蛋2个、虾仁50克、烤肠40克、胡萝卜50克、黄瓜丁50克配料：香葱10克、干淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、盐3/4茶匙，植物油适量
余甘果蜜的厨房
这盘炒饭，料足，简单美味，好吃的不上火，上班族快手营养饭！
逝去的爱情
之前出门逛吃逛吃，老王点了一份虾仁蛋炒饭，里面那虾仁小小的，也不新鲜，配料也少得可怜，而且一份炒饭二十多，像我这样自己在家做惯了的真的觉得很不划算啊！！于是回家给他做了豪华版的虾仁炒饭，加番茄吃起来有微微酸甜口感，配有鸡蛋，培根，豌豆，层次也很丰富，关键是超大个虾仁吃起来才满足啊。
小董妞@厨房
这只菠萝买来将近一个周了，没急着吃它，放在桌子上充当空气清香剂，效果不错，屋子里有一股若有若无的果香，如今它的历史使命完成了，因为它已经熟透了，再下去恐怕就要烂掉了。周末的清晨，美美地吃上一份营养十足的炒饭，真的很惬意
美味无极限
家常菜---南瓜虾仁炒饭
政妈妈
营养又快捷
厨娘宋宋
晚上回家都很累了，看到餐桌上还剩下一些中午的菜，也懒得一样一样的热了，就干脆来了一个大杂烩，没想到做出来很好看也很好吃不需要特定的食材，家里剩什么只要口味不是很重的都可以和着饭一起做哦
樟子木
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，在西方被誉为“液体黄金”。集大奖和颜值于一身的LADOLEA（拉多蕾娅）特级初榨橄榄油口感清淡不油腻。浓烈的果香没有任何农药残留成分且无重金属。有助于钙质的吸收和大脑发育，老人食用还可以预防心脑血管疾病。
阳光明媚99
选用泰国香米，加上如此多的配料，做出来的成品相当好吃....... 在外面估计好难吃到一盘炒饭加了这么多的配料，
零下一度0511
让白米饭变得更加美味
清水淡竹
吃一口美美的炒饭，特满足有没有？哈哈????今来一款：腊肠虾仁炒饭，搭配时蔬，营养均衡！
米拉Miira
1剩米饭搅散。2鸡蛋打散。3葱花切好。4火腿肠切丁。5虾仁提前煮熟。6热锅热油下鸡蛋炒散。7放入米饭快速翻炒。8炒散的米饭加入火腿肠。9加入虾仁。10最后加葱花翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
如果你与偶一样，喜欢吃炒饭，但是吃完后很容易火气大，那么就不妨试试香橙虾仁炒饭，因为炒饭里有加香橙汁，所以吃起来很清爽不油腻，再加上香橙汁含有大量的维他命c，很有营养。
素手煮羹
这道炒饭里有两个亮点：是用了虾头熬的油和葱香鹅油炒的，加了这两种油后，这盘炒饭风味大增，入口留香，鲜甜虾仁和还有些脆脆的卷心菜碎，丰富了口感，让人一口口停不下来，所以你家如果要用虾仁，那虾头不要扔掉，可以做成虾油，用来炒饭拌面也是极好的！哈~~~
漫香小屋
1所需食材准备就绪。2米饭和咖喱块备用。3葱和红萝卜切碎，锅中入油烧热倒入翻炒。4放入虾仁翻炒。5加入米饭和咖喱块继续翻炒。6淋入蛋液，用筷子搅拌打散。7出锅加盐调味即可。8家常炒饭，请您品鉴。9成品图小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！
米拉Miira
1食材准备中2菠萝切开一半，划开中间部分取出来。3材料全部准备就绪。4倒入色拉油，将虾仁翻炒。5倒入少许味极鲜，再加胡萝卜叮，火腿肠叮继续翻炒。6将鸡蛋倒入锅中翻炒。7加入原先炒好的虾仁等材料，再加入菠萝块翻炒。8最后加入米饭，添加少许盐，进行N次翻炒。9准将菠萝餐盘准备就绪，等待出锅。10美味就在此刻。11完美呈现????????继续加油！
linda198611
1虾仁切丁。2加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。3鱼豆腐同样切丁。4青豆玉米焯熟沥水。5热锅注油，倒虾丁翻炒至变色。6再倒鱼豆腐炒软，加青豆玉米翻炒均匀。7加蒸鱼酱油调味，煸干食材水分。8最后放饭。9翻炒均匀即可。
萌萌虾球
上高中的时候发誓一定要去大城市里上大学，坚决不做一个违者三尺锅台转的没出息的女人！不知道是什么时候开始，我就跟自己的理想背道而驰，越跑越远！成为了那个自己最不想成为的人！在北京12年的生活里有苦有甜，如今回到家乡小城定居，每天在厨房里转悠，才觉得心安踏实！今天的话题跟食谱有点扯远了！我也是一个很爱吃炒饭的人！各种青菜跟白米饭随便一炒就很好吃！
杜鹃花美食
蛋炒饭谁都会做，但加上洋葱丁，那味道可不一般，还加了磷虾虾仁，能量满满。蔬菜和动物蛋白都有了，一碗饭解决了宝宝不吃蔬菜的坏习惯，洋葱丁放炒饭中，能增强宝宝的食欲，吃饭快快。
我叫一尾鱼
1所需食材准备就绪2玉米豌豆和虾仁焯水3葱和胡萝卜切碎4锅中入油烧热倒入葱和胡萝卜5加入玉米豌豆一起翻炒6加入虾仁和米饭7放入咖喱块炒匀8翻炒均匀即可9出锅加盐调味即可10哇呜，来一口吧小窍门时蔬可随意搭配，美美的咖喱涌上舌尖哦！祝您愉快！
米拉Miira
个人觉得菠萝是种神奇又漂亮的水果。外表棘手而棱角分明，里面确实酸爽丰富的口感。有人称它是能够提高人记忆力的水果，不知道是不是真的。恰巧菠萝最好的季节，总想多做一些尝试。带一点泰式风格的酸甜口感，搭配清爽的白葡萄酒还是非常不错的。
遗忘↘蕾拉●
因为工作上的事情，每天晚上接了孩子再买好菜，回到家洗煮烧一般要到七点多才可以吃上晚饭。这样子的时间我真是不太喜欢，但又没有办法，于是每多时候选择煮面。孩子的爸爸马拉松爱好者，这晚上吃面真是苦了他了。思前想后最后选择了做炒饭，早上出门上班前将米饭预约好，然后就准备炒米饭的的食材。这样子的晚餐再配上一碗紫菜虾皮汤感觉也是棒棒的呢，友友们喜欢也可以试一下。就是想要炒饭好吃，要注意米饭的硬软度，一般硬干一点的米饭，炒出来的炒饭就香。不信的可以试一下哦。
牛妈厨房
蛋炒饭简单易做，人人爱吃。这次炒饭没加酱油，保持了清爽的颜色。
厨色生香
米饭又剩下了，那就做个炒饭吧，加上耿同学爱吃的虾仁，来点生抽调味，也不需要再配什么，就好吃的很，菜也省了，直接加个汤就齐活了！
小耿妈妈
女儿今天去参加同学的生日聚会，一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了，她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨 作业、弹琴、英语统统都走开，我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间，整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书，好自在。女儿不在家做饭的动力少了一半，简简单单的做了个炒饭，烧个汤，五颜六色的炒饭加上大颗的虾仁还真是营养美味。
爱美的家
1猪油切薄片，蒜苗切小小丁，虾剥壳用少许盐腌一下。2把猪油煎炸成这样暂捞出。3锅内剩少许油，煎两个鸡蛋炒散。4虾仁用油煎炸熟暂捞出。5锅内放少许油，炒熟蒜苗，调入少许盐。6加入白米饭，把所有食材全部加入。7调入酱油，炒匀即可。
是甜甜呀
1准备米饭。2虾仁用料酒和胡椒粉抓匀腌一下。3豆角切小粒4炒锅放油把虾仁煎上色，盛出备用。5炒锅继续放油，加入蒜片炒香后加入豆角粒煸炒6豆角粒快熟时加入玉米粒炒几下。7加入米饭煸炒，加盐调味。8加入虾仁炒匀即可。
宁小麦
1准备食材，米饭，辣白菜，葱花，虾仁。2虾仁加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制一下。3虾仁下锅炒至变色。4倒入辣白菜炒香。5倒入米饭翻炒均匀，加入生抽调味。6撒上葱花翻炒均匀即可出锅。7成品。8成品。
厨娘宋宋
不管是在严寒的冬天还是酷热的夏天，炒米饭永远都是饭桌上的热点。
★水舞颜★
1准备材料。2油锅倒入适量清水，倒入西蓝花。煮开捞出备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入香肠炒片刻。4倒入虾仁，牛肉。5倒入西蓝花煸炒均匀。6加入米饭，用锅勺按压，均匀，加入生抽。7煸炒均匀。8加入适量盐。9煸炒一分钟。10煸炒均匀出锅。11入碗中，成品图。来一份。
逝去的爱情
1准备原料。2所有食材切丁。3虾用料酒，生抽，葱花腌五分钟。4米饭用隔夜米饭最好。5锅中放油先把虾仁滑熟。6另起油锅，放葱花，胡萝卜先炒一会。7接着放米饭炒散。8放包菜调味。9最后把滑好的虾仁与米饭混合拌匀。10????11鲜香可口。
食与艺术→_→团子妈
上世纪90年，周星驰《食神》随着电影的热度，让中国的美食走上世界，也让中国人对美食、对厨师有更深的认识。周星驰《食神》的原型，戴龙的蛋炒饭，一份能卖5000元，每一粒炒饭、每一样食材都是精挑细选，火候更是争分夺秒。据说，有人专门去香港就是为了吃上一口这炒饭，更有人出价5000元港币一份。黯然销魂的蛋炒饭，没有太多调料，粒粒分明。炒饭的灵魂——火候，分秒必争的火候，能让米饭在锅中跳舞，吃到嘴里，空腔能感受到咸鲜美味直接的转换。米饭不一定要过夜，可以放入冰箱，冰至一定硬度，让米饭粒粒分明取出，挑选食材要新鲜，
sourcehe
1大虾去壳切丁，火腿肠玉米粒准备好，葱白切碎。2锅中加入适量油，大火烧热，放入火腿肠煎至微焦盛出备用。3锅里留油，打入鸡蛋炒散盛出备用。4锅里加入适量油放入葱白煸出香味，下入虾仁炒至变色。5倒入玉米粒翻炒1分钟左右。6加入事先准备好的米饭，淋入酱油翻炒均匀。7加入火腿肠和鸡蛋炒匀即可关火。8香喷喷的炒饭上桌咯。9成品图。
美乐猪
炒饭，荤素百搭，包容性很强哦！
米拉Miira
1米饭准备一碗备用2虾仁切断，青椒切块。火腿切断切丁备用3鸡蛋打散备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋划开。5加入火腿，青椒，虾仁大火继续煸炒。6煸炒均匀。7加入米饭，压均匀。8加入少许盐，少许生抽，煸炒均匀出锅。9成品。10成品图。
逝去的爱情
儿子的简单午餐。。。
花鱼儿
1准备食材，米饭，虾仁，鸡蛋，葱花。2鸡蛋调匀备用，虾仁加入少许盐，胡椒粉，料酒腌制一下。3起油锅倒入鸡蛋划散盛出。4倒入虾仁炒至变色。5倒入米饭，鸡蛋翻炒均匀。6加入生抽，盐，鸡粉调味，翻炒均匀。7撒上葱花，翻炒均匀即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
对于剩饭，最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭，经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽，粒粒分明。搭配虾仁、鸡蛋、火腿、胡萝卜、蒜苗做成的这道虾仁鸡蛋炒饭，可谓色泽鲜亮，美味可口………
零下一度0511
非常喜欢咖喱的味道，经常与朋友一起去就近的泰国风味餐厅，咖喱鸡、咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱炒饭都是常点的菜式。上周做了咖喱鸡肉盖浇饭，这周就做一道咖喱虾仁炒饭，不过貌似咖喱粉放的有点少，颜色不够黄呢。
美味无极限
打开快递的那一刻我怔住了，看完品“臻客五常稻花香大米”后我的目光移向右上时，发现400克下面写着“全国统一零售价29元”，啊？400克米29元，应该是我将吃到的最贵的米了！既然有着不一般的身价，肯定会带给我们不一般的感觉吧。于是接下来几天蕴酿着怎么烹饪这顿饭。 宝宝最喜欢吃炒饭，这么热的天别的东西吃不了多少，我做的炒饭每次都能吃一碗。于是今天决定做炒饭，加上虾仁，配上她华丽的身份。
如莲静心
中午一个的时候，总是喜欢用炒饭、炒饼来填饱肚子，炒饭里加入蔬菜、蛋、肉、海鲜等，简单的调下味就非常好吃，而且营养均衡。
品味食尚
喜欢饭菜合一的炒饭。丰俭由己，随意搭配。看似简单的一碗饭，其实内涵很丰富。这款虾仁时蔬炒饭，是诸多款炒饭中的一款。加了虾仁及应季时蔬，营养丰富，味道很棒。
尔东叶
黄金炒饭这次是用咖喱来调配得，色泽真的是美极了。朋友们真的可以试一下呢，鲜香又有味，而且十分简单及异域风情哦。
牛妈厨房
1成品图来一张。2米饭准备一碗。3白菜切碎，红椒，熟虾仁，黄瓜切碎。4大火烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，白菜，黄瓜煸炒一分钟。5倒入虾仁一起煸炒一分钟。6倒入米饭，用铲子按压均匀。7倒入生抽煸炒。8少许盐，煸炒几下出锅。9入碗中，来一份简单的炒饭。
逝去的爱情
