搜索
鸡柳外酥里嫩、孩儿们的最爱~
沙儿飞飞❉
鸡柳的做法很简单，一个鸡胸就可以做一大盘，在家做方便又实惠。方子是一个鸡胸，但我只炸了一半。
线线3896
1鸡胸肉洗净，切条。2鸡肉条里加胡椒粉、生抽、蚝油。3抓拌均匀，腌制二十分钟左右。4另取一容器，取2勺面粉、2勺淀粉，拌一拌，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。忘了拍照5把调好的面糊倒入腌好的鸡肉条里，抓匀。6锅里多加些油，油温大约6成热下鸡肉条。7炸至鸡肉条金黄浮起，表皮酥香即可。8捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂。9搭配番茄酱食用味道更好。
烟雨心灵
孩子喜欢吃外面的油炸食品，自己试着在家给他做，干净卫生，吃着放心～
多芸转晴
1食材：鸡胸肉。2鸡蛋已打成蛋液。3干淀粉。4面包糠。5香葱、姜丝。6将鸡胸肉用清水淋一下，放在案板上切成条，放入盘中。7随后，加点料酒、盐、鸡精，搁入姜丝。8调味拌匀，腌制15分钟。9接着，腌制好的鸡柳粘上干淀粉。10粘上蛋液。11粘上面包糠。12全部弄好的鸡柳。13然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。14最后，锅内留少许底油，将炸好的鸡柳回落锅中，加点椒盐，搁入香葱。15炒匀，即可。
花鱼儿
炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了，路过总要来上一包，虽然知道油炸的不宜多吃，尤其那种反复使用的油，但是总是控制不住自己，其实在家做也不是很难，尤其现在有了空气炸烤箱，无油就可炸，健康卫生又好吃，并且用时也很短，抽出十来分钟，香酥里嫩的鸡柳在家自己做！
水怜忧
1准备好食材备用，鸡胸肉提前腌制半小时。2粘一层蛋液。3粘一层面包糠。4放入空气炸锅中，180度，炸20分钟。5成品图。
小乙美食
1先将鸡肉洗净。2切成均匀的长条状。3盛到碗里，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。4拌匀，腌制15分钟。5锅里倒入500毫升的油。6六成热放入鸡肉炸制。7第一次炸制上色。8盛到铺了吸油纸的盘子里。9把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。10炸制金黄色出锅。11盛入盘中，红果切成两半，摆盘边装饰。配上草莓酱。12将草莓酱浇到上边即可。
gaopingzhao
周末给儿子做点小零食解解馋！
小堂堂妈妈
我家儿子昨嚷着要减肥，今又要吃炸鸡柳，青春期的宝宝伤不起呀……那就来一款：香酥鸡柳，咔嚓咔嚓，真是好吃到掉渣渣！
米拉Miira
1鸡腿去骨2去骨的鸡腿带皮切条3把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清，少许干淀粉抓匀，放在旁边入味4剩余的蛋清连同面粉少量淀粉，加入芝麻搅匀，面糊要稀一些，面粉要都搅匀。5把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色6炸好的鸡柳放在吸油纸上备用7平底锅抹油，倒入适量面糊旋转锅子，摊成饼状，定型后反面直至熟成8蔬菜洗净切好9蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了
恋恋爱宠
口感：香酥，软嫩。酸辣可口
豫渝
1准备鸡胸肉两块。2切成条3放入盆中。倒入料酒4放入盐，再放点奥尔良腌制料，搅拌均匀5盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时6鸡蛋搅拌均匀，把腌制好的鸡肉条沾一层鸡蛋液7沾一层淀粉8再沾一层鸡蛋液9然后均匀裹上面包糠10全部做好备用11锅里油热，放进裹好面包糠的鸡肉12炸至表面金黄，捞出控油就可以了
叫我女王思密达
1鸡胸肉切细条。2鸡胸肉放入容器中加入适量盐和胡椒粉，打入一个鸡蛋。3搅拌均匀。4加入一勺淀粉拌匀。5如图拌匀腌制二十分钟。6粘面包糠。7油温五成热下锅炸。8炸制金黄色捞出。9成品图。
最初的最美❤
外酥里嫩，自己动手做的放心！
璐璐小小厨
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
台湾王子
1将一块鸡胸肉切适量大小的条，加少许料酒，盐拌匀。再添加适量炸鸡粉拌匀，腌制10分钟（时间越长越入味）2准备鸡蛋，淀粉，面包糠3将淀粉倒入鸡柳上，拌匀4蘸上鸡蛋浆5最后蘸上面包糠6全部蘸好，准备烧油炸7我选择的是平底锅，因为用的是电，温度高，炸的好。8香酥脆的鸡柳
A叶子A
1鸡胸肉切条，洗净后沥干水分2肉放盆里，加盐、黑胡椒粉、椒盐粉腌渍半小时3准备蛋液和面包糠4鸡肉放蛋液里沾一下5再在面包糠里滚一下6放油锅里炸，炸好的装盆子里7等全部炸好了，回锅里再炸熟即可小窍门分两次炸的不容易焦
我家的悦悦
1准备一块鸡胸肉。2切成肉丝。3放入奥尔良调料。4放入鸡精盐。5放入生抽。6放入蒜末。7放入料酒，葱腌半个小时。8腌好的肉在蛋液里沾一下了裹上面包糠，放入锅内炸至金黄。9炸至变色以后就可以捞出来了。10美味的鸡柳可以开吃了。
幸运的小糯米
1两块鸡胸 洗净2用刀背，拍绒3切成细条4取两个蛋黄备用5鸡肉条扮蛋黄糊6搅匀淀粉，鸡肉表面7炸好的鸡柳装盘，撒上些椒盐和番茄沙司插上牙签8拌上蛋黄糊搅匀9炒锅倒进食用油烧制7层热的油温10鸡肉条下入炒锅用筷子搅开炸2分左右11炸好的鸡肉条12炸好的鸡肉条再，拌上蛋清面糊13第二次下油锅把鸡肉条炸成金黄色14炸好的鸡柳装盘，撒上椒盐和番茄沙司插上牙签开始享用小窍门1，鸡柳一共炸两次2，口味可随意调换可加椒盐，孜然、辣椒粉
美女天天
鸡脯肉和剩馒头经过我精心的烹制变成了一道香酥可口的美食。
兰杏梅
儿子想吃鸡柳了，就买了两块鸡脯肉自己来做。
农村家庭小厨
酥脆可口……
自负一生
1鸡胸肉清洗干净2把鸡胸肉切成条3准备好葱姜蒜4可以自己放调料腌制，也可以在超市买腌料腌制，自己腌制就放盐，鸡精，料酒，十三香，胡椒粉，蚝油，辣椒粉，葱姜蒜。5用保鲜膜封好，放冰箱六个小时。6用裹粉水鸡蛋调成糊，鸡柳放在调好的糊里面，再在裹粉里面沾一下。用色拉油炸就可以了。7好了
Jpalj
一直很喜欢美食天下这个大家庭。今天正式加入了 。希望自己在这里可以学到更多的厨艺，交到更多的热爱美食的好盆友 。呵呵 今天上传的是自己做饭时随手拍的照片 ，因为是手机拍的，所以不是很清楚 ，材料也没有拍全，不过怎么都是第一次 ，我会更加努力的 。
我是淘淘妈
