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小时候最喜欢吃的饼干就是蔬菜饼干，现在才知道那是香葱苏打饼干的味道。偶然间在美天看见一个朋友的小饼干看上去很好吃的样子，忍不住自己也烤了一盘试试看，真的是小时候的味道！尤其是对盐的分量拿捏得很好，刚一出炉我就偷吃了三块。。。方子来自香菜，略有修改
我在等风
我是一个酷爱吃苏打饼干的人。记得以前吃不对东西胃就会反酸，所以，家里总是备着一包苏打饼干，胃酸的时候就吃上两块，很快就能缓解。自从自己玩烘焙后，就经常自己在家瞎折腾，在体验了烘焙乐趣的同时也能给自己的嘴巴造一些可吃的。挺好！这就是美食带给我们的、更美好的生活。我喜欢！！这款苏打饼干是我跟小胖妞都很爱吃的，味道和口感都是没得说的，就是每次都会弄得很厚，看起来太多实在。可是，这样的苏打饼干吃起来也别有一种风味呢！
提啦米酥
什么饼干是可以放心大胆的适当多吃点？对于减肥者来说，自然是少糖少油的饼干。香葱苏打饼干，香葱自然得多放点才够味啊！这款饼干比平时用很多黄油和白糖的饼干相比，真的算是低热量的，非常适合减肥人士啊！
我爱番茄美食
大多数的饼干都是放了黄油和砂糖的，香是香，但是一不小心就吃太多，如果缺少运动消耗得少就极易长肉。我70多岁的老妈血糖偏高，平时遵医嘱不敢吃太多主食，老人家的饭量本来就不大，而且饮食还偏素，有时还没到饭点儿就饿了。医生也说要少食多餐，所以除了顶饿有营养的肉干我时常做给老妈吃，还想着做点有营养有味道好消化的苏打饼干给老妈解解闷儿。可巧，那天看到美食群的姐妹发了这道苏打香葱饼干。我以前做过香葱咸味曲奇，那味道至今还停留在舌尖上，所以我想这款苏打香葱饼干肯定也错不了。仔细研究了一下配方，不难；试着做了一下，除了调
Meggy跳舞的苹果
一直以来，对甜品就不是很喜爱，饼干里最喜欢吃的是这款咸味的苏打饼干，今天做了，做完就吃了两块，葱香很浓。
金凤栖梧
1各类食材称量好，面粉也称量好。2把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。3揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟4取出擀成薄片 （案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油5植物油涂抹均匀6将面团的两端朝中间折过来7再对折，像叠被子一样8擀开成长方形面片，再重复步骤59擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔10用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。11烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！
老谁家的小谁
【香葱苏打饼干】，用橄榄油和少许盐制作的咸口饼干，少些卡路里，吃起来没那么大心理负担。
康妮chen
1将香葱切碎成葱末。2牛奶微微加热至手温，加入酵母混合均匀。3低粉加入小苏打和盐混合均匀。4牛奶中加入玉米油，再加入混合好的粉类。5将液体和粉类混合揉成团。6加入切好的香葱末。7将葱末均匀地揉进面团中，盖保鲜膜饧发20分钟。8将面团擀开成薄片状。（我是将面团分两次擀的，烤了两烤盘）9用滚轮刀将面片分成小块。10用叉子叉上一些小洞，继续饧发20分钟后放入预热好的烤箱中层，180度烤10-12分钟左右。
温暖sunny
喜欢这种脆酥的感觉，也许是甜味吃的太多太腻了，微咸的香味会让人感觉越嚼越香，越嚼越有味道，这么独特的口感确实能让我们欲罢不能，吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话，动动你勤劳的小手跟我一起做起来吧~
菜菜烘焙屋
1小葱洗净切成葱花。2牛奶中放入酵母拌匀。3筛入面粉用筷子拌成絮状。4放入葱花揉成面团。5放入黄油揉匀。6静置15分钟。7把面团放案板上用擀面杖擀成均匀的薄片。8用叉子叉出小孔。9用饼干膜按出自己想要的样式，也可以切片。10烤箱预热160度，放入饼干，12分钟左右饼干变金黄色即可。
烟水迷离
由于我的胃不大好，所以家中常常会准备一些养胃的食品，如馍干、饼干等等。苏打饼干就是我常备之品。在我还不会烘焙的时候，常常会到超市买一些苏打饼干来吃，也尝试了好多个品牌，都不是太合口味。自己会做了，想吃什么口味就做什么口味，原味的、奶香的、椒盐的、香葱的。。。香葱芝麻饼干是我非常喜欢的的一款饼干，酥脆咸香。我还会带一些到单位，惹得那些馋猫姐妹常常偷偷溜到我办公室要着吃。有时大家吃完了，嘴巴也抹干净了，再有人进来还会问：什么东西，这么香！
小厨飘香
饼干是烘焙入门级别最初级的美食，所以几乎每一位家有烤箱的朋友都会做过饼干。苏打饼干可以说是非常传统的一款饼干，也是不少人喜欢吃的零食。咸香酥脆，吃多几块也不会腻。而且往往胃酸过多的人还会买苏打饼干放在家中，随时随地吃上几块。虽然不知道这个吃法是否正确，我也不做研究，但是饼干属于高温烘烤类的食物，还是不要常吃多吃，偶尔吃上几块，还是可以的。
海之韵美食记
在微博活动中得到了巧厨娘“圆猪猪”的烘焙书籍，这真是烘焙爱好者的好帮手，刚拿到，就做了这个饼干，葱香四溢，就是我擀的不够薄，变成了外脆里酥的小点心，但这也是我喜欢吃的口感
飘雪厨房
苏打饼干是一种碱性饼干，可以中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激。吃苏打饼干对胃病患者有一定的好处，健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食~
Petrus柏翠电器
我想饼干一项是过节外出游玩携带次数最多的美食 ，因为它体积轻便，不占地方而且便于长时间保存 ，曾经最爱的就是苏打饼干，吃起来香香滴，而且做法也特别简单，那我们就动手做起来了
美女天天
苏打饼干咸酥味美，多吃也不会感觉腻打小就特别喜欢吃，平时只要嘴馋了就切把葱花和块面做的吃。
美女天天
1水油皮材料2材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大3油酥材料4油酥材料混合起来5揉成面团6发酵后的面团7拿出用擀面杖擀排去空气8面团擀成长方形，一侧放上油酥9一侧折过来10用擀面杖擀成长条状11两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次12把面擀成约0.2的厚度13用磨具压上形状14用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓15烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节16烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味小窍门做
小牛俊
无糖的食物近几年越来越受亲睐，而无糖的饼干中苏打饼干一定是最佳代表。制作过程中添了香葱。当烤箱还在工作时，已经能嗅到浓郁的香葱味，就已经对它充满了期待。在做法上，还有能比这款饼干更加零难度的吗？将做好的饼干放入封闭的容器里，可以保存好几天，无糖的东西，无论大人孩子都喜欢。且这款饼干的味道也贴近大多数人的味蕾。
花桑卓玛
学厨9055金盘一个盘量
可意妈妈
1主料为水油皮原料，将水油皮原料混合在一起，揉成光滑面团，用温布盖上，在温暖的地方发酵。2配料为油酥原料，将油酥原料混合在一起，也揉成光滑面团。3将发酵好的水油皮面团重新揉一下，略擀一下，将油酥放在水油皮上。4将油酥包入水油皮中。5擀成大薄片。6将薄片的左右两端向中间对折，中间留些许空隙。7再向中间进行对折。8旋转90度，再重新擀成大薄片。9再将两端向中间对折，中间留少许空隙。10向进行对折。11再擀成大薄片。如此再重复2次。12再最后一次擀成的薄片上用叉子插上小洞。13用模具扣出所想要的饼干的形状。14
刘英杰
喜欢吃咸的饼干，首选当然是苏打饼干了！
water1680
没有黄油的饼干，吃多点不用担心长肉肉。
玉食贝贝
1牛奶与酵母混合，搅拌均匀融化。2加入玉米油，搅拌均匀，至完全溶解。3如图所示。4加入香葱，低粉，小苏打，不宜揉的时间过长。5静置20分钟即可。6将面团放入案板上，擀成厚度2毫米左右7用叉子扎洞，防止烤的过程中变形。8用圆形模具压出形状。9烤盘铺油纸，依次放入饼干胚子，间隔开点10还做了长方形的。11切开，用叉子扎洞12入烤箱，160度，30分钟。每家烤箱品牌不一样，所设置的时间和温度也不一样。13取出，成品图。14成品图二。15成品图三。
逝去的爱情
上个礼拜一，也就是18号，兴致勃勃的跑到苏宁，买了一个烤箱！惠而浦。28L。 从来没用过，想入手已经两年了，主要是怕没时间弄，也弄不好。因为以前看过不少烘焙的方子以及做法，比较难……自己操作下来还好啦！很喜欢！也很兴奋，特别有成就感，上礼拜周末休息四天，第一天等快递上门的工具和食材，第二天开始动工！ 第一次烤的花生饼干和芝麻苏打饼干，积累了经验和教训，今天终于成功的做出了以下两个引以为豪的： 平民化的：香葱苏打 贵族化的：杏仁沙布列（很高级的名字，很高级的做法，下一篇慢慢道来）
胖毛咩咩
想做饼干很久了，就是一直没动，个人不是很喜欢吃甜饼干，但是苏打饼却很喜欢呢，中间加了黄油的，吃起来特别酥脆啊，很好吃，我儿子超级喜欢的，做的时候捣乱，我拍照的时候抢着要吃。个人感觉有点厚，不过很脆，好吃。
Flyer菲儿
此配方苏打饼干口感偏硬脆，如需松脆些，可适当添加泡打粉，香葱碎要吸干水份，以免加入后让面团过湿，擀开面团时，因淀粉很松散且有葱段，周边会有所裂开，可稍作整理，不影响成品。
Eva小佳的厨房
1准备材料；255g温水中加入酵母，搅拌均匀；3筛入低粉用筷子搅拌成絮状；4加入香葱、芝麻、苏打粉、食盐揉成面团；5加入黄油；6揉成软硬适度的面团；7盖保鲜膜醒15分钟；8擀成薄片；9用牙签或叉子扎满小孔，防止受热膨胀；10用模具刻出喜欢的形状；11入烤箱160°烤12-15分钟。
溪雅丽香
香葱梳打饼干，养胃吃了又不怕会肥，真的是一款很好的零食，而且操作简单成功率大。
恋恋爱宠
朋友们要去香炉山秋游，想着做点小零食带上，消磨坐车的时间，大大小小的做了不少，想起美天的魔法立方料理，中间扎个小孔，串上一棵圣诞树带给大家开心，可惜拍片的时候太阳时隐时现，就要下山了，只好搭起一颗圣诞树，不过串起的圣诞树朋友们玩的还是蛮开心哦！
大海微澜
真的是一款适合烘焙新手制作的小点心，超简单的，用的料也很少。注意哦。影响成功的两大点：1面团一定要擀得薄点哦；2油不要放的太少，（如果油多点会特别的酥脆呀）。。出炉后会闻到葱香味，这款饼干有点咸，我和我妈妈都爱的！
迟来
1碗中打入一个鸡蛋加酵母和小苏打搅拌均匀。2加香葱。3加盐和玉米油搅拌均匀。4加面粉。5和成面团醒发半小时。6擀薄。7切大小均匀的块。8用叉子扎眼。9平底锅不刷油下锅。10煎制两面金黄色即可。11成品图。
最初的最美❤
想做个咸口的饼干当下午茶点，发现小厨的方子不错，于是稍作调整，烤了两盘，挺美味的。
逍遥格格121
吃了太多的甜味饼干，这款带有香葱味的咸味苏打饼干也是别有一番风情的。
Meggy跳舞的苹果
最近老想吃香咸的零嘴，就做了这饼干！之前是看到了别的方子，自己改良了一下，烤出来很香哦！????
fairyyangliu
平时不怎么喜爱吃甜食，像饼干一类的也只吃咸味的下午闲来没事，做了一款苏打小饼干吃起来口感香脆，制作过程又非常简单
放逐的青春
结合了几个方子，也是一次成功，香脆香脆的
嗷呜嗷呜嗷呜
1称好酵母、盐、苏打、牛奶，洗好香葱。2把面粉过筛备用。3把牛奶放入盆中加热，然后放入酵母搅拌溶化。4香葱切成碎末。5加入油、盐、苏打、香葱一起搅拌均匀。6放入面粉揉杨面团，饧上10分钟。7准备好文洛克和曼德维尔小样。8把面擀成薄皮。9把小样放到面皮上，用小刀刻出图形，要有耐心。10搓好五环和数字，一起放入烤盘中，并用牙签戳上小洞。用西瓜种子做眼。11烤箱预热5分钟，用200度烤制10分钟出炉。
舒舒的厨房
这次做的饼干和以往用黄油做的饼干不一样，这次的不甜不腻，但是香酥蹦脆，用乐嘉的话讲叫"好吃的不得了"嘻嘻~~~
sunting_815
