搜索
我家老娘烧茄子菜，那真是堪称一绝普普通通不起眼的一只茄子，用不多的油、只需简单的几样配料就能让我们吃的满嘴香喷喷、米饭挖了一碗又一碗碧绿的青椒丝，拌上红红的西红柿汁，看着都美死了！ 深得老娘言传身教的稔，终于可以上来得瑟了，哈哈，深夜发吃不为报护社会，只为感恩母亲……
璐稔
1准备好以上食材。2茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。3西红柿切小丁。4葱姜蒜切末。5锅内加油烧热，放入发椒爆香。6倒入茄子翻炒到变软后盛出。7锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。8再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。
美食当道
微酸，咸鲜，好吃下饭。
一溪月
做这个菜茄子去皮才好看，不然影响颜色。
绿野薄荷
西红柿有健胃消食美容的作用，茄子有降血压，降胆固醇，减肥的功效，两者结合在一起，是一道美味健康的下饭菜...
心语梦境
1猪肉馅100克、茄子二个约170克西红柿1个约170克2茄子切条状。3西红柿切片。4用凉水浸泡茄子10分钟、炸出的茄子不会吸入太多油。5用淀粉粘匀。大约20克左右淀粉。6炸的时候皮冲上炸。当听到炸出水声后、捞出。7捞出后用吸油纸擦一下。8锅里倒入一点油、放入5克豆板酱、炸出红色后。9放入葱姜蒜末炒出香味。10放入猪肉、11放入水100ml、鸡精5克、料理10克、酱油30ml、糖5克。12煮开后放入西红柿和茄子、沟淀粉。出锅前放一点香油。一定要快。
64180270
西红柿与茄子一起炒，茄子不黑，而西红柿的味道也融入了茄丁之中，更增加了茄子的鲜嫩口感。
Meggy跳舞的苹果
有研究说深色的菜含有更多的花青素和营养物质，营养功效比浅色的菜肴好很多，所以蔬菜就要多吃一点深绿色的比如马兰头啦菠菜啦万年青啦之类，还要尽可能多吃一点青紫色的因为花青素最丰富，能够有效地抗衰老呢！紫色的蔬菜不多，紫薯不说了，不能当菜吃，紫山药极难获得而且切开之后非常容易被氧化成褐色，紫甘蓝也要小心，因为花青素高温下很容易被破坏，我曾经就成功的把一碗樱花粉色的米饭成功的蒸成了……土黄色……但是茄子皮似乎好一些，只要不是特别长时间的烹调，就不会马上变成土黄色，所以，多吃点茄子当然好啦~~加了积分的茄子，虽然没
恬萝姑娘
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果，且含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，能抗癌，抗衰老，保护心血管等。两样一起即营养又美味
雨季淡淡的
说实话，茄子的吃法真是太多太多了，但是我这一种还真的是蛮独特的，这道菜用来拌面拌饭也是一级棒的。。。
诗可薇
酸酸的，很有味道的一道菜，相信你做了也喜欢吃。
icecream
1西红柿洗净切小块。2茄子去皮切丝。3起锅烧油下入葱花炒香放西红柿翻炒。4放入茄子。5加生抽翻炒。6加盐鸡精调味。7出锅装盘。
最初的最美❤
少油健康的家常菜
金子家常菜
1准备好食材，西红柿切好备用2茄子切条泡水里备用3辣椒切碎备用4锅内放入油烧热放入辣椒炒出辣味，然后放入西红柿炒至微软出汁后放入泡好的茄子快速翻炒均匀加入少许水5水开后盖上锅盖大火焖煮至汤汁浓稠放盐翻炒均匀即可出锅
小石头_HvrbUT
1切好葱姜蒜白菜，西红柿，茄子2切好肉片，锅预热，倒入适量油， 把肉片倒入翻炒，加入醋和酱油，盐，鸡精3然后再倒入准备好的菜倒入锅和肉一起翻炒，加入调料大香粉，花椒粉，姜粉，几分钟后即可出锅
月光再亮，终究冰凉。
1葱姜蒜切好，2土豆，茄子，西红柿切片，肉切碎3锅预热，倒入少许油冒烟，把肉倒入翻炒，加入酱油，醋，加入盐，花椒粉，大香粉，姜粉，即可出锅4然后把锅洗了，锅预热倒入油冒烟，把葱姜蒜呛锅，把准备好的菜一起到入锅翻炒5加入少量水，再把炒好的肉一起倒入锅翻炒，待出锅时加入醋和盐
月光再亮，终究冰凉。
1食材图。2西红柿茄子切成块。3炒锅放油烧热先用西红柿，葱末炝锅后放入茄子翻炒，中间放入生抽，醋，盐。4放入蒜片，汤汁收干即可。5成品图。
阳台上的草莓
茄子是很家常的菜品，做法也有很多种，炒茄子是我最喜欢的，炒茄子时和西红柿搭配，不到口味更好，茄子也不会变黑，炒出的茄子更漂亮。
依梦随心
茄子作为家喻户晓的一道蔬菜，经常出现在人们的餐桌上。今天我就用最常见的茄子加另一个最常见的蔬菜-西红柿来做一道酸甜爽爽口的西红柿炒茄子，超级下饭好吃。
月亮私家烘焙
1葱姜蒜辣椒切丝， 土豆茄子西红柿切片2锅预热，加入适量油预热，葱姜蒜呛锅3然后把辣椒西红柿茄子土豆片一起下锅翻炒，加入少量水4撒入调料花椒粉，大香粉，姜粉，5待出锅是加入醋和我盐
月光再亮，终究冰凉。
西红柿炒茄子，味道略酸，老家的一道家常菜
夏美乐子
1茄子去皮切丝。2西红柿切块。3起锅烧油下入八角，蒜片炒香。4放西红柿翻炒。5放入茄子。6翻炒均匀。7加生抽翻炒。8熟了加盐鸡精调味。9出锅装盘完成。
最初的最美❤
家里种的茄子，西红柿，还有秋葵，包括辣椒，蒜，葱，都是自己种的，很棒
云朵的云
下饭菜，西红柿炒茄子。
寻梦一ZbDu
从老家带了好多茄子，小小的，嫩嫩的，看着都觉得已经装盘可以吃了
金豆妈妈爱做饭
