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鸡蛋波菜饼营养又健康、其做法简单．菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。常吃菠菜会令人面红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。
沙儿飞飞❉
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。其中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。宝贝平时不爱吃蔬菜，但是这个菠菜饼却很喜欢，本来早餐吃了一盘，另一盘留着中午吃，结果没到中午呢，就偷光光了，呵呵！
小堂堂妈妈
如此清新的煎饼，让你拥有好心情……
NZmom
最近特流行的网红早餐饼，我也做了一份当面糊一圈圈的挤在锅里还是蛮有意思的，喜欢的可以试试特别简单”
美女天天
1菠菜洗净，控去水分，切细末儿。2打入两个鸡蛋。3蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。4加入玉米粉。5加入小麦粉。6搅拌均匀。7电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。8加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。9切开即可食用。
吃饭才是硬道理
一款无论是大人还是小孩都会喜欢的——蛋黄菠菜饼，尤其是一岁内还不能添加蛋白的宝宝，这款超级适合，菠菜还能补铁，超赞的~
小董妞@厨房
用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱，不但简单快捷而且营养也较丰富。以前做蔬菜饼，都是用面粉做的，精制的面粉虽然口感好，但是缺少麦麸和麦胚，营养不齐全。有了破壁料理机以后，我做蔬菜饼都是用小麦颗粒做，做出来的蔬菜饼不但有小麦的清香味，由于是用全麦制作的营养也更齐全。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。而且小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利
清欢的烟火生活
菠菜营养丰富，含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
果妈美食坊
1食材备好。2菠菜焯水去草酸切末，瘦肉切末加料酒盐胡椒粉腌制，葱花切好备用。3腌好的肉末菠菜碎葱花放进搅拌碗加入鸡蛋拌匀。4加入适量面粉拌成干糊。5用手团成小饼。6不粘锅加热刷一层油放入菠菜饼胚小火煎熟即可。7软软的菠菜饼特别好吃。
美女天天
儿子不喜欢青菜 喜欢面食 很不错的方法
Fiona小白
一个星期没有在家吃了，虽然吃的也不错，但总觉的外面的东西不是很健康，回来就赶紧吃点素的调理一下。
sweety-cooker
面糊加上各种蔬菜来煎饼，真是既方便又营养的快手早餐。。。所以，经常搭配不同的蔬菜来做，胡萝卜、土豆、西兰花等都试过。。。有时是把蔬菜切碎，切丝，有时榨汁。。。多数时候还要加一个鸡蛋。。。但这次只是菠菜汁加面粉，没放鸡蛋，也很好吃的！
家yao
1菠菜摘去黄页去根洗净2锅中水烧开，焯菠菜3菠菜焯好后过凉，挤干水分切碎，葱切末4面粉和豆渣放进容器内，面粉和豆渣的比例是2：15倒入适量的牛奶调成面糊6放入菠菜碎和葱末7磕入一个鸡蛋8放入适量盐和花椒粉9搅拌均匀，面糊不要太稠10平底锅烧热倒入适量油11舀入一勺面糊，摊均匀12将两面煎至金黄即可小窍门菠菜焯水可以去除草酸面粉和豆渣比例是2：1，这样吃起来比较软和，豆渣要是放多了就不太好吃了
淇家的小厨房
菠菜可以降血脂调节血糖，使之保持平稳状态。菠菜可以美容养颜具有抗衰老的作用。菠菜属于高钾低钠食物，高血压患者可以食用菠菜来降低血压。总之春天多食菠菜好处多。
寻梦一ZbDu
试做鸡蛋菠菜饼……
LEVIAN
1将虾洗干净备用2将菠菜洗干净备用3将虾放入欧贝尔绞肉机里4使用欧贝尔料理棒将虾打成虾泥，瞧，多细腻5用欧贝尔料理棒将菠菜打成泥6加少量盐，淀粉搅拌均匀7用勺子将糊状鲜虾菠菜泥放入电饼档8两面煎至金黄即可9出锅了，味道棒棒哒～香香哒还在等什么，辣妈们快跟我一起给宝宝做美食吧
亲亲我的宝贝123
1菠菜煮熟榨成汁，温度适中，调入酵母粉，糖粉，搅拌均匀。2加入面粉。3揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。4分成一个个大小均匀的小剂子5做成饼的胚子。6放入不粘锅煎至两面偏黄，焖5分钟即可。7出锅入盘，开吃了。
逝去的爱情
小时候我不吃青菜是我妈最头疼的事之一，除了白菜之外的青菜统统不吃，我妈看见我挑青菜真真儿就够了，哈哈哈！脑补一下我妈无奈又愤愤的表情。当然后来长大了以后就觉得一顿无青菜不可。但是这人生可不就是一场轮回，终于轮到我了，闺女不吃青菜的习惯完全是小时候的我。好在方法总比问题多，做成菠菜饼这家伙就能吃好几块，你说奇怪不，同样的食材，不一样的做法就解决了哦。菠菜营养丰富但是含有草酸，跟人体内的钙容易形成碳酸钙，久而久之就成结石了，所以吃菠菜前最好用沸水焯一下。更多原创美食可以关注我的公众号晴小灶。
一抬眼的明媚
想让孩子多吃蔬菜、营养均衡，做了道菠菜饼。方子源自我的儿时玩伴，饼的口感真不错，不粘也不散，饼的软硬度可以用恰恰好来形容，里面添加的面粉和细细的玉米面是按照1:1的比例，这样顺便还上吃了粗粮。添加了玉米面，也许这是与别的饼做法的不同之处。致妈妈们:“为了孩子，一心当好后勤部长；为了家人，专心做好家常菜。”
可可液块
今天闲着没事，刚好蒸了点南瓜，但是没吃了，剩下了一点，家里还有点菠菜，就想自己弄点吃的，不知道以前有没有人这样做过，不说了，看看吧
姐姓杨
菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。也称它为“蔬菜之王”。菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。菠菜饼简单.健康.美味！让人又爱又恨的原谅色！香味扑鼻，怎能不爱呢？
兰杏梅
1土豆去皮洗净备用。2菠菜煎饼，葱蒜备用。3土豆切丝冲去多余淀粉。4菠菜煎饼切条。5葱蒜切碎备用。6锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。7放入土豆丝翻炒。8放入辣椒粉和孜然粉炒匀。9加入菠菜煎饼条翻炒。10淋入酱油炒均匀。11出锅加盐调味即可。12家常美味，请您品鉴。13成品图。小窍门春季养生菠菜必备，祝您生活愉快！
米拉Miira
1面团和好，醒发一个小时。2取适量面团，团圆。3用手轻轻按压饼坯。4锅里宽油，中火炸制，来回翻面几次。5炸好出锅。6成品。
诗韵墨香
1水煮开放入菠菜，加点食用油2捞出过凉水，切一下3加鸡蛋搅拌加盐4煎至两面金黄
风行神游
1菠菜洗净切段装入碗中。2倒入适量面粉，撒上盐，味精，少量花椒粉。3加适量水拌匀，水最好一点点加，不过没关系，水多了再加面，面多了再加水。呵呵！4煎锅上火待油热时倒入拌好的菠菜，我们家锅不大，但我为了省事一次全倒进去了，看起来有点厚。大约煎一分钟左右下面成形了，就可以翻面，用锅铲压匀。5煎至两面金黄时，就可以了。油要放多些，火要稍小点，要不容易糊锅。6出锅装盘！7再来一张！
远方的我
手机拍照有问题，饼子的色很漂亮，被我拍成这样啦????
在厨房玩面
1将菠菜洗净切段，榨成汁！2将鸡蛋打入容器中，准备好小葱切段！3将适量菠菜汁倒入，盛有鸡蛋的容器中，加入适量面粉，搅拌均匀，放入切好的小葱，少许的黑芝麻，搅拌成比酸奶稠一些的面糊！4锅中加入适量的食用油，倒入少许面糊，用平底铲摊平即可，小火煎制！5小火煎制两面金黄即可？6两面煎好，盛入盘内即可！7搭配一个简单的鸡蛋汤，非常美味！
明天的明天8818
昨天的菠菜饼还有两张，今早加点豆芽，鸡蛋炒了炒，哈哈，低脂早餐，还挺美味哒????
米拉Miira
看《尹餐厅》，想吃辣白菜饼了，动手自己做，来点小改动，放点菠菜，做成素的，味道也不错????喜欢肉食的小伙伴可以放些火腿或者金枪鱼罐头，也是别有一番风味????
food999
第一次做，也不知道什么样，就是想试试看，怎么样，能成功不，期待呦，给宝宝吃，适合一岁宝宝吃
婷婷_vmpRUroL
