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1水加白糖放入锅中煮开2关火，将面粉倒入锅中3迅速搅拌至无干粉4待到面晾到温热，手中抹少许油，将面柔光，备用5面粉和白糖混合拌成馅6面团分成等份的小面团，大概分了12份7取一个面团，用手捏成面饼8包上馅9用虎口包紧，团城团10摁成饼11做好全部12锅中烧油，油温七成热，放入做好的生胚炸制13炸到糖糕鼓起，两面金黄，捞出控油即可14外皮酥脆，内里香甜，小朋友的最爱小窍门大家不要怀疑水的用量，这个比例没有错哦
黄世仁61
这个新年,貌似大家焖在家里和面粉糯米粉过不去那种还好我平时就爱囤货,家里正好有好多的糯米粉不知道做啥的时候就看见朋友圈铺天盖地的炸油条,炸糖糕我也没有忍住,说实话我也是第一次吃这个,第一次炸完马上啃了一个哎呀妈呀太好吃了,难怪大家都在折腾好多地方都已经开始解封啦,希望大苏州也快一点儿
美姐姐的小资生活
炸糖糕，一道非常好吃的点心，脆皮的点心，香甜不油腻，非常好吃。做法也很简单，只要用开水烫面就可以开始做了，不用醒面发面，非常方便。喜欢吃小甜点的亲可以试试这个小吃。
我叫一尾鱼
小时候就欠这一口、河南家乡的味道炸糖糕……自己做的卫生而且更好吃，馅料可以任意的放你要你喜欢！我用了很补的红糖搭配核桃仁，再放些玫瑰花又提了味儿，做一次不够吃的感角哈！
小妞_hebycE
1糯米粉：面粉=2:1，用滚烫的水，充分烫熟，和成柔软的面团。2包入白糖，拍成小饼。3锅中放油，油温六成，放入生胚，炸制金黄。小窍门面团可根据吸水性不同，揉成稍软面团，炸出才会比较喧软。
岁月凝眸
1准备原料2白糖里加一点面粉做糖馅3面粉里加一小勺白糖拌匀，然后沸水烫面，边浇边搅拌4稍凉时，手上沾油和成面团，醒半个小时5分成小剂子。取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖6包包子手法捏紧封口7手心拍扁8放入五成热的油中9小火炸至两面金黄小窍门面团和软点糖糕才好吃。糖里加点面粉可以防止糖馅外流。入锅后不要推动糖糕，可以轻轻晃动炒锅，防止糖糕粘锅底。要小火慢慢炸，才能炸透，不然会皮焦里不熟。糖糕趁热才好吃，但小心烫嘴。
豆豆宝0622
我家是驻马店，每天早上还没起床就听见有人在喊，糖糕，油条，在外面没有卖的，想吃只有自己做了，好在简单
请叫我潇潇妈
1称取面粉1杯，约160克。2奶锅里加细砂糖和水。3煮开。4把糖水倒入面粉中，快速搅拌面粉。5稍放凉后下手揉成面团。6黑白芝麻炒香。7磨成粉。8熟花生擀碎。9把黑白芝麻粉和花生、红糖（我家的红糖放久了干硬结硬块了，我用料理机打成粉了）放到一起，拌匀。10面团放在案板上，加点油再揉揉，更光滑。11搓长条。12分成小剂子。13取一个小剂子按出坑。14加入馅料，馅料是散的，包起来相对费事，所以不要放太多。15包起来，收好口，不要露馅。16按扁。17依次做好。18锅里注油烧热，油温四成热左右，下入饼胚，中小火炸。
烟雨心灵
1白糖适量，红糖适量，黑白熟芝麻适量，面粉适量调和在一起制成糖馅（糖和面粉的比例3:1就可以）2大约200克水加20克白糖煮成开水3取适量的面粉倒入滚开的水中加少许色拉油搅拌至无干粉状态 4放案板稍凉一下5在揣入少许油和凉水，揉成光滑的面团盖好醒15分钟6醒好揉成长条7分成剂子8把剂子都揉圆按扁9放入糖馅10面皮向中间合拢11用手的虎口处收口12去除点上面的面尖13轻轻按扁按圆14依次做好其他剂子15温油放入糖面坯，慢慢炸16炸至两面金黄色捞出17成品图18成品图
美食小飞鱼
1牛奶倒入奶锅烧开。2面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。3包保鲜膜醒面30分钟。4砂糖和白芝麻混合备用。5面醒好，分成7等份。6取一份面，放到手中拍平中间捏个窝，放入适量馅，包严，在手中来回拍扁。7锅中放油，烧热放入包好的糖糕，中小火炸透至金黄色即可。
樂LLY
1准备材料。2糯米粉加水和成团。3取一剂子，按扁。4加入白糖。5捏紧口，包实。6锅中放油。7把包好的糖糕放进去炸。8炸至熟即可。
紫色VS果冻
1准备面粉。2用热水烫面。3揉成团醒十分钟。4糖里加点面粉，加黑芝麻搅拌均匀。5面揉成长条切成小剂子。6糖包到擀好的面饼里。7压成小饼。8油烧成七八成热放进包好的饼。9炸至小饼起泡金黄就可以捞出。10美味糖糕出锅了。
幸运的小糯米
甜品
“”小丫头♥♀
1面粉放入盆中2用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌3烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约10分钟4白糖加入压碎的芝麻和少许白面拌匀待用5面团搓长条，揪成均匀的小剂子，手先蘸一下油、取一个小剂子揉圆、按成圆片形放入适量糖馅，收口待用6放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可7炸好的糖糕小窍门面烫软点比较好吃的！
suen8566125
1食材：面粉、玉米油、绵白糖。2做馅料用的：面粉、绵白糖、熟白芝麻。3将绵白糖搁入面粉中。4加入玉米油。5加适量的开水，搅拌成棉絮状。6和成面团。7盖上盖醒20分钟。8随后，在面粉加入绵白糖和熟白芝麻拌匀成馅料。9接着，将醒好的面团分成四个剂子。10然后，面剂子按扁，放上馅料。11包好，按扁一下。12放在盘中。13最后，起锅倒油烧至5成热，转中小火下入糖糕。14炸至两面金黄以后出锅。15放在厨房纸吸油。
花鱼儿
1开水和凉水按照3:2将面粉烫熟，晾凉后手上沾油将面团分成一样大的剂子2红糖里加入少许面粉搀匀3将剂子摁扁4包入红糖馅儿料，将面团从下往上裹圆5裹圆后摁扁准备炸制6大火炸糖糕7成品
梅子の厨房
1远嫁后就很少再能吃到妈妈做的炸糖糕了，年后回家了一趟，沿街叫卖的炸糖糕早已没有了以前的味道，所以干脆自己动手做起来。2取适量面粉放入盆中3边倒入开水边用筷子均匀搅拌4面基本都烫熟后稍微放凉再将面揉成型，面活的稍微软些，炸出来的糖糕才会香软5取适量的白糖加入芝麻拌入少许面粉，这里面都烫完才发现面口袋空了。放面粉是防止糖溢出6取适当的面团中间按压将糖和芝麻放中间7开口处一定要捏牢，防止在炸的过程中糖溢出。然后揉成团轻轻按压一下。8锅内的油热后放入9炸至双面金黄就可以捞出了，火不能太大，油温不能太热，否则表面
屋里麻麻
1水加入白糖烧开，倒入面粉中，用筷子朝着一个方向快速搅拌均匀，放凉手上以及案板上都抹上足够的油把面团揉至光滑，然后分成大小均等的面剂子，这些面可以做10-15个，取决于你做的大小。2、把红糖和面粉芝麻混合在一起开始包馅儿，收口封紧。3然后用掌心轻轻压扁，油烧热至130-140度左右，下锅炸制两面金黄即可别在案板上压，会压漏，用手轻轻整形多包两个就找到感觉了判断油温，可以用手掌离油面10厘米高的样子感觉到烤手的状态即可4不要一次性下锅那么多，以防粘连。5贴着锅边下糖糕，油不易溅出来。小窍门欢迎关注我微信公众
星星私厨
1面粉用刚烧开的开水烫过。一边烫一边搅拌2凉凉后把烫面柔光滑3面团用刀切成小继子，比饺子皮继子大一倍左右。小继子用油揉搓两分钟。4用手按压成片状。5将红糖白糖和一勺面粉搅拌均匀。6将调好的糖放在面皮里包好。7这是包好的糖糕8火上把油烧至七成热，等待期间将糖糕按压几下。因为面很软容易粘在手上，所以手上要加油。9油烧至七成热后将糖糕放进去10炸至两面金黄捞出沥干油即可。11成品小窍门糖可以自己调，也可以只放红糖或白糖。最好加一点点面粉，炸出来比较粘。
getit✌
1面粉300克，加30克白糖。2加入300克面粉一边加水一边搅拌。3搅拌成面絮揉成面团。4碗里放入40克白糖。5加入15克面粉。6把面团分成小剂子。7包上糖馅。8全部做好。9油温五成热下锅炸。10炸制两面金黄色即可。11成品图。
最初的最美❤
