本菜谱创意餐适合大孩子的副餐,不作为主餐。对于大一点的孩子来说,尤其是十二三岁以上的孩子随着知识的增长和日趋成熟的心理,她们已不再对趣味十足的儿童餐感觉好奇,她们还甚至会觉得妈妈每日为她们做的那些辛辛苦苦的童趣餐感觉是幼稚,她们觉得那很简单她们自己也会做出来。所以在本菜谱的创意上融入了一些适合大孩子知识面的国画元素,由于不是主餐,因此食物量很少,主要是用吐司、紫薯米糊、蒸熟的铁棍、水果来搭配,在营养上,你还可以采用别的食材来搭配。食材里的芝麻巧克力酱可以自制,因为买的黑芝麻酱比较干,你可以略加一些巧克力酱
开心果子365
正是草莓成熟季,让我们稍微动一下手,让餐桌上出现一道靓丽的摆盘陪衬美食吧!
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草莓含有丰富的维生素和矿物质,对人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血,今年为了吃草莓更安全更放心做摆盘更方便,果子特意买了几盆草莓回来放在阳台上,每天细心浇水照料,这下也不用担心做摆盘的问题了。说起摆盘,草莓可是必不可少的主角之一,它的颜色鲜艳、剖开花纹美丽,又酸甜可口招人喜爱,是做摆盘的最佳水果,有爱草莓又爱摆盘的童鞋们都来参与草莓创意摆盘吧,让草莓展现自己的多样风采。本菜谱将重点介绍草莓巧用黑芝麻酱摆花的拼盘技巧
开心果子365
用油醋汁做沙拉,低热量,不用担心发胖哦。根据自己的口味适当改了油醋汁的配方,这个味道我很喜欢。
温暖sunny
传统的中式酥皮点心,个子小小,吃起来只需一口。虽然这么小的点心做起来比较麻烦,吃着却方便了很多,不用担心咬一口掉渣渣哦。
温暖sunny
简单的一道西式菜肴。本想把牛油果酱挤成水草,结果比野草还难看,好在味道不坏。
温暖sunny
和中国的茶一样,咖啡已经融入到欧美的传统文化当中,从最初咖啡豆的烘焙研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺,都是非常讲究的。现磨咖啡独有的品位与文化氛围。很多忙碌的同学说,天天忙的要死哪有时间整别的?可是你要记住,房子也许是租来的,可是你的生活却不是租来的!大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿微信(个性胜过姿色)进行询问
个性胜过姿色
樱桃果子虽然小,但是红若玛瑙,皮似凝脂,晶莹剔透,玲珑诱人。单吃适口,用来做蛋糕更是美味,再用其点缀,更是美不胜收。
乐悠厨房
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
依然美食
鱿鱼的营养价值1、鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。鱿鱼的食用效果1、防治贫血鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。2、预防带血综合症降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。3、预防糖尿病促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过
依然美食
为了即将到来的夏天,我们还是学做些凉爽的甜品吧。虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到,但是偶尔自己亲手做一下,享受一下身边人的夸奖,也是非常不错的人生经历呢!
遗忘↘蕾拉●
非常养生的素食小炒。
遗忘↘蕾拉●
槐花花期将过,不想错过,赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点,因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花,一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致,却也是色香味俱全。
遗忘↘蕾拉●
苏宁易购提供的天宝樱桃试用,三斤的樱桃,让我不得不考虑做些有意思的专题。我不喜欢烘焙,不过做些下午茶或者派对上吃的小点心还是很有意思的。看名字就知道,就是饼干+奶油+樱桃,完成!为了增加口感,添加了蓝莓酱并调了可可味的奶油,不建议选硬的饼干,做到酥脆精致就好。
遗忘↘蕾拉●
豆浆机很久都没有用过了。那天看到我同事带一大杯的豆浆到店里喝,后来晚上我回来就找光家里的豆子。混在一起打成了米糊。本来想做豆浆的。想着有点麻烦。所以打成的糊。我加的白糖有点少。做早餐再加上自己做的蛋糕。纯手工。
小玉厨房
萌萌的小鸡烧果子可爱到有点另人看到舍不得吃。做完一炉后又再做一炉。看到这群胖嘟嘟的小鸡,自己也被萌翻了^_^
梦桃缘
萌萌的小肥猫,一副懒洋洋的样子甚是可爱,正在泡温泉呢。
梦桃缘
以前我一直觉得无花果很怪味,不喜欢吃,但是在去年的时候,我迷上了无花果,不仅喜欢食其果肉,还更喜欢用它来做摆盘逗孩子吃饭,也喜欢用无花果做披萨。无花果不仅好吃、营养丰富,而且它的模样用来做水果摆盘装饰特别好看,看,这组四幅图片,展现了老鼠多么呆萌的样子啊!妈妈们不要只顾自己做哦,记得和孩子一起动手一起分享创作的快乐。
开心果子365
有没有被惊艳到啊?乍一看,还以为是真花吧?常做美食不学会食材雕刻怎能让你精心制作出来的美食锦上添花呢? 这几天除了忙着做各式童趣餐,还对盘饰装饰花和萝卜雕刻有了浓厚的兴趣。对萝卜花一直很想很想试一试,以前在街头小巷会经常看到推着车子卖心灵美萝卜的摊贩子把雕刻好看的萝卜花放在显眼的位置招揽生意。我每次都会站在摊子前好奇的盯着萝卜花一看就是半天,怎么也不知道是从哪里下手的,就感觉很神奇。春天了,心灵美萝卜卖的少了,到处是便宜的红皮萝卜,我想先买一些红皮萝卜练练手吧!我也没特制雕刻工具刀
开心果子365
草莓色彩鲜艳、营养丰富,味道酸甜可口,永远是大家最爱的水果之一,不仅可以直接食用,还是广大摆盘和烘焙爱好者最常用来装饰的必不可少的水果。我们喜欢用它做出各种造型,尤其是草莓圣诞老人、草莓玫瑰花在网络上风靡一时,现在果子给大家带来一款新的草莓拼搭款式——草莓金鱼。因为我这个盘子比较小,草莓又比较大,所以只做了一条金鱼,金鱼方法教给大家,大家掌握方法后可以自己灵活制作拼成自己想要的画面效果。
开心果子365
芦笋是一种营养丰富的食材,有着”蔬菜之王“的美誉。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。用清甜的芦笋做一道蔬菜浓汤,低油、少盐,有利于身体健康。
温暖sunny
去超市买年货时发现牛肉柜台有切好的牛排出售,虽然价格比普通肉贵了不少,看起来还很不错,买了一块回家腌制后做了道快手牛排。牛排质量不错,煎熟后没怎么缩水,盘子有点装不下了,只好切开来摆盘,简直就是两人份嘛。
温暖sunny
好吃的一款泡芙,无需装馅就足够美味,加上香草奶油馅后有种吃脆皮冰淇淋的口感哦。
温暖sunny
油渍番茄曾经在一家西餐店的意面中吃到过,干香弹牙,味道浓郁,加在意面中比新鲜的小番茄好吃了N多倍。于是遍寻它的踪迹,终于在一家超市的进口食品区找到,价格不菲。春夏两季正是小番茄(圣女果)上市的季节,在网上查了方子,准备自己来做。网络上的方子很多,改造出了一个适合我家“家情”的方子,买了两斤圣女果动起手来。做油渍番茄没有太高的技术含量,唯一需要的就是耐心,因为烘干小番茄是很需要时间的。做好油渍番茄,放置一个星期后,就可以食用了。打开盖子闻了闻,真是香气扑鼻,对得起我花那么长时间来制作它。下一步我该考虑的是要
温暖sunny
1樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)2将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。3腌制到糖融化,果汁析出后取出。4将樱桃连汁一同倒入锅内。5中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。6入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。7煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。8煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。小窍门装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。
温暖sunny
皇家爱宝康橄榄油产自西班牙安达卢西亚,是由产地原瓶原装进口。皇家爱宝康橄榄油是西班牙第一个将橄榄油装瓶销售的品牌。皇家爱宝康橄榄油使用透明玻璃瓶罐装,可以清楚的看到这款橄榄油油体透亮,色泽金黄,是非常理想的凉拌及烹饪用油。橄榄油带有橄榄果的清香,特别适合制作沙拉和凉拌菜。这次用橄榄油制成油醋汁拌了个沙拉,非常适合需要低脂饮食的减肥人士哦。
温暖sunny
为了最大限度的保持食材的原味,极简的处理方法不失为良策,鳕鱼只用盐稍加腌渍,简单处理食材,简单加热,味道却不失鲜美,更主要的是减少油脂的吸收,为了健康;
悠哈厨房