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土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究
诗心乖乖
快手家常菜，脆爽好吃！
琴韵优雅
1土豆去皮。2芹菜切片，葱 蒜 切沫。3土豆插丝，用水侵泡，这样炒的土豆丝脆。4锅中加油，加入葱花。5放入土豆丝翻炒。6翻炒熟。7放入酱油。8放入芹菜翻炒。9放入蒜末。10装盘。
柳絮1982
在东北，冬季土豆是家常菜，可以炒、炖、拔丝、做饼，怎么吃都好吃。加了芹菜炒，多了粗纤维，有降压功效，而且土豆丝更水灵了，可以就饭可以卷土豆丝饼，怎么吃行。
金凤栖梧
肉丝滑嫩，土豆芹菜丝脆爽，家常快手菜。
琴韵优雅
家常小菜，清清淡淡的。芹菜的纤维利于消化，多吃点，对肠胃有好处的。。。。
冬季心情
这个时节正是芹菜苔上市的时候，相比芹菜我还是喜欢吃芹菜苔，菜苔没那么多纤维，比较细嫩
lengnina
简单家常菜。
厨色生香
此道菜的特色是‘没有味精的菜也很美味!’
花总的二人餐桌
芹菜土豆丝是经典的家常菜，芹菜清香且口感脆，土豆丝同样清脆。这个菜菜式简洁，低热量，清淡可口，我爱人非常爱吃。
sclfox
家常土豆丝这样做，好吃又下饭，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
芹菜炒土豆丝是一道常见的家常菜，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品，芹菜的营养价值丰富，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜汁有降血糖作用。
果味品读
土豆百吃不厌，芹菜又是保健食材，富含膳食纤维帮助消化，还可以降血压。所以最喜欢的菜肴还是这一类的家常菜，只要制作的精细，无论是自己品味，还是当做宴客小菜，都是不错的选择。
馋嘴乐
芹菜炒土豆丝属于家常菜，味道很特别。芹菜的味道清香，口感香脆，跟土豆搭配在一起，确实非常般配。营养好吃。
寻梦一ZbDu
1芹菜去叶、洗净，用量如图2芹菜切寸段3土豆去皮、洗净、切丝。因为跟芹菜一起炒，所以土豆丝要稍稍宽点。用清水浸泡，备用。4切葱花、姜片。5开大火，锅内加水烧开后，先焯芹菜，2--3分钟就可以了，捞出来的芹菜立即放入冷水中，多过几遍水，这样芹菜会保持漂亮的颜色。再用刚才焯芹菜的水给土豆丝断生至七八分熟，捞出来浸在冷水中。6热锅冷油，下葱花、姜片炒出香味，倒入芹菜翻炒。7芹菜炒2--3分钟，倒入土豆丝，继续翻炒。8将菜炒至全熟后 加入适量的盐，再翻炒几下，出锅装盘。
噬元兽
1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。2芹菜洗净，切成段。芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段3土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。4锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。5将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟。6将炒好的土豆丝装盘即可。
BAE
1土豆切丝，泡水里备用！2芹菜切段成丝备用！3猪肉切丝备用！4葱蒜备用。5肉丝煸炒变色后，加入酱油炒匀！加入土豆丝和芹菜丝，炒匀。加入葱蒜继续翻炒，6炒匀后加入盐！胡椒粉！糖！醋！炒匀出锅完成。
蒙E无法更新
酸辣开胃，引爆你的味蕾
慕容雪薇
1准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，2炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香3放土豆丝翻炒均匀，4放芹菜翻炒5放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。6放蒜末炒匀，出锅7成品小窍门芹菜心叶子嫩，留下可以一起炒，土豆切的比丝粗点，比条细些。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些，想吃口感软烂的不用过水，但中途有可能粘锅，可以可是当的加点水哦。
A＠天天
简单的家常小炒，人人都爱。
董小伊
1食材准备。2土豆，芹菜切丝，土豆泡在水中去除淀粉。3生抽蚝油调汁。4锅中放葱姜花椒油炒土豆丝至半透明。5加芹菜丝炒断生。6放入调好的汁炒匀，大火收汁。7盛出即可。
宁静致远0217
1土豆削皮洗净泡水里2插成丝泡水3芹菜洗净切段4葱姜切好备用5锅中放油加热放葱花姜片翻炒6放土豆丝和芹菜翻炒7加酱油和盐翻炒，放半碗水盖盖焖一会8快熟的时候放醋翻炒 关火9装盘
独自清醒
