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1香菇去根洗净一切四瓣备用。2油菜洗净一分为二备用。3锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。4香菇焯水备用。5大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。6锅中加底油下入蒜煸香。7放入油菜翻炒片刻，加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味，出锅备用。8油菜如图摆放整齐备用。9另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻，加少许水、盐，味精、蚝油和少许生抽，中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。10成品图。11成品图。
JU家小厨房
清淡营养
金凤栖梧
油菜炒香菇， 油菜的翠绿， 香菇的香醇， 两者相互融合， 让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！
斯佳丽WH
1香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。2油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。3蒜切粒，香菇挤干水份切片。4锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。5放入油菜大火翻炒。6最后调入盐和鸡精炒入味。7成品图。
零下一度0511
1锅内热油，下五花肉煸炒出肥油，下姜末炒香。2下青菜炒软。3下香菇翻炒几下后加盐。4加少许清水盖盖煮两分钟即可。5成品。
香香的小厨房
1香菇油菜清洗干净，香菇改刀切小块。2热锅温油，放入香菇，翻炒均匀至香菇发软开始出水。3倒入少许开水，盖上盖子焖十分钟香菇熟。4打开盖子，大火收收香菇汁。5汁收完后放入油菜，继续中火翻炒。6翻炒至油菜变软，基本熟。7放入少许味极鲜。8调入少许盐，翻炒均匀。9低脂无负担哦。
敏zhu
香菇油菜是很家常的一道菜，做法简单却很好吃，以前也曾经做过，只不过这次把香菇稍稍变化了点花样，只是由于自己的刀工太差，没有做出预想的那种效果，哎！米友们就凑合着看吧。
康康1818
闽菜的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、汤菜要清，味道要淡，炒食要脆，香菇扒菜心就是其中非常有特色的，我将它改良了一下，改成清炒香菇菜心。
A苹果小厨
一道营养健康的家常菜，但是百吃不厌呢，今天回家晚，就顺手炒两道家常小菜，一家人吃的也很开心，晚餐清淡一些，还没有负担呢！
小堂堂妈妈
一款清爽美味的快手菜。
小洞天
1香菇和油菜摘好洗净。2油菜在沸水中焯一下过凉水捞出沥干水分装盘，香菇切成片。3坐锅葱姜蒜爆香，放入油菜翻炒，改大火放入少许盐，味精油菜断生后出锅。4坐锅热油放入香菇改小火慢慢翻炒，多炒一会待炒出香味放入少许生抽，老抽少许盐和味精。5将油菜倒入锅中翻炒几下勾薄芡即可出锅。6成品。
舌尖居士
1油菜摘洗干净。2香菇剪去根洗净。3锅里加油先炒油菜至油菜变软出水。4放蚝油和香菇炒匀。5出锅盛盘即可享用。
教主依依
1准备好原材料洗净，油菜掰片2香菇去帝切片3热油锅4下油菜、香菇炒5炒到快要熟的时候加盐，再炒会儿滴点香油，最后再下入淀粉水快速翻炒哦6出锅小窍门1、炒菜时少放点油。2、切香菇时稍微切薄点。
猪猪付
同学给了一袋干香菇，味道浓郁，用来炒菜和煲汤都非常出彩。今来一款：油菜芯炒香菇，快手美味，不容错哦！
米拉Miira
简单家常菜，色香味俱全，营养丰富，易上手。
一笑嫣然
香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，香菇油菜一道清爽解腻的家常小菜
不像狮子座的君君
口味清淡，快手菜。
董小伊
香菇油菜，不同的做法，不同的味道
小轩窗·正梳妆
1油菜洗好，胡萝卜切片，香菇切块2热锅凉油，下香菇煸香3放油菜，给油菜炒到断生4放胡萝卜炒均匀5加耗油，生抽，盐，炒均匀。6出锅喽
胖胖哒张和尚
家常小炒，简单又不失美味哦！
RLing
1油菜洗净备用，香菇改刀提前焯水。2准备虾干一些。3锅中热油加入虾干煸炒2分钟然后加入油菜香菇。4大火翻炒加好友盐调味出锅即可。5很清淡爽口的一道家常小炒，简单易学。6成品。
董小伊
百姓餐桌上最常见的蔬菜之一。清炒、做汤皆可，成菜碧绿如玉，清香甜润，食之令人神清气爽。特别是在全国封城的情况下，蔬菜短缺，能炒一盘香菇油菜，感觉人生已达到了高潮。
小洞天
这是一道非常家常的菜，而且非常健康哦。
原来你也在这里！
1油菜切条状2香菇切片3油菜和香菇焯一下4葱姜爆香下入香菇翻炒5然后放入油菜，放入酱油盐等材料6点入香油装盘
小帅厨娘
香菇有提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌，是很有益的食材，配合鲜嫩的油菜，很美味的家常小炒。
琪_feXjZ8E2
香菇是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味，营养丰富味道鲜美。和油菜搭配清淡营养好吃，属于家常菜。
寻梦一ZbDu
香菇，其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。香茹的营养和功效:1.提高免疫香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。2.降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核
等的心跳
1准备好所有食材，青菜切好，切好的青菜忘了拍照片。2香肠切好。3锅内放油烧热，放入葱姜炒香。4到入香肠，翻炒出油。5放入香菇炒香。6到入米饭翻炒。7米饭炒匀，到入油菜。8油菜炒熟，放盐调味。9翻炒均匀就做好了。10美味炒饭。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
1香菇泡发，油菜洗净掰开2香菇切片3锅中放油煸炒香菇，油菜煸至断生。4撒盐，煸炒均匀后陈处即可。
宁静致远0217
1食材：油菜蕻（已洗净）、新鲜香菇（已洗净切片）2将油菜蕻放在案板上切成段。3烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。4接着，合入新鲜香菇，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
在国民的膳食结构中，不仅要有肉食，还要有适量的素食。今晚，我在炖了一锅砂锅鸡肉煲之后，又炒了一道香菇炒油菜。
小家有女初长成
1香菇用开水泡发10分钟。2一切为四。3油菜洗净切成寸断。4热油锅放姜片翻炒出香味。5放油菜，先放帮后放叶，白菜有点塌后放盐翻炒均匀。6放香菇翻炒均匀。7放鸡精翻炒均匀后出锅。8成品图。
冷水浮萍
今日中午，我做了一道香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭。
小家有女初长成
1准备食材：香菇，油菜，葱姜末。2香菇切段，油菜切段。3锅中烧油炒香葱姜末。4下入油菜翻炒。5下入香菇翻炒。6加入食盐。7加入十三香翻炒。8成品图。
小家有女初长成
咸香味美，鲜嫩清香，简单又不失美味！
RLing
1把油菜的外围大叶子掰下来一叶一叶的，里面的嫩的可以三四个在一块，洗净备用2香菇提前用开水泡好3葱蒜切碎，辣椒切段4用热水淖一下油菜和香菇5锅烧干放油烧热，加葱蒜辣椒炒香6放油菜和香菇翻炒几下，然后加适量耗油，酱油和盐，继续翻炒至油菜有点软的感觉7出锅
夏小七的休息室
香菇是一种味道很好的菌类食物，营养丰富，天然味精。可以和很多食物一起搭配着吃，香菇也可以和奶白油菜一起炒着吃的。
寻梦一ZbDu
1材料：油菜蕻、香菇（已泡发清洗）、素鸡2将油菜蕻洗净。3放在案板上切开，待用。4将素鸡放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。6接着，合入香菇和切好的素鸡，加适量的清水。7翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1油菜洗净。2香菇用水泡发。3洗净切好。4油菜切段。5锅中放油加热放入香菇。6放入姜蒜。7放油菜翻炒放盐。8出锅。
独自清醒
1鸡肉切块，中火炒熟至变白（可用老抽上色），备用。2先大火炒香菇，待香菇变软后再加入油菜一起翻炒。3最后放入鸡肉一起翻炒均匀，待油菜炒熟变软即可出锅。
DreamWalker
