美美的花朵,让你想起春天了吗?美味、简单、易做,是这款饼干的特点。赶快行动起来,一起享受做与食的乐趣吧。(这些材料一共做了24片饼干)
小尧0209
一片片精致的花瓣,嫩黄的奶油原色,酥,香,美!最重要的是做法很简单,很好上手。简单漂亮又好吃的花朵奶油饼干,搭配超详细的步骤图,亲们也试试吧!
阳光明媚99
一款高颜值但制作起来非常简单的饼干,liuliu很是喜欢。因为TA不仅美貌如花,还非常适合大家一起分享,把快乐与他人分享,快乐就会变加倍。美丽的花朵有你的一瓣,也有我的一瓣。
twinsliuliu
烘焙接触的时间不多,但却有着浓厚的兴趣~这个饼干是第一次做,有很多不足,样子不够精致,而且烤的有些过头了,上色较重~算是个半失败的作品,但也为我以后的烘焙之路累计不少经验,下次争取做的更好~
juju菊娜
宅在家里的日子,每天上午是忙碌的,下午就悠闲地喝喝奶茶,但总觉得少了点什么。对了,下午茶嘛,只有茶怎么可以,当然还要有小点心啦,于是这款牛奶小饼干应运而生。 随着体型越来越圆,外面卖的饼干也不敢吃了,以前不做烘焙不知道,接触了饼干配方,真正地吓一跳,传统饼干的油量占面粉的一半,曲奇的话更多,油量越大,饼干越酥脆。所以这款牛奶饼干减少了糖油含量,同时用小苏打和无铝泡打粉作为膨松剂,在健康与口感之间找一个平衡点。
眉记:
不同的做法,不同的装饰,可做出来的小花却同样是让人喜欢!看到这么漂亮的小花,我亲爱的朋友们可要开心的笑一笑,忘却这一天的烦恼哦!
@v好好@
1黄油切小块软化2加入糖粉搅拌均匀,不用打发3分两次加入鸡蛋液搅拌均匀4筛入低粉用手捏成面团5面团分成两份,一份加少许红曲粉成粉红色,做两种颜色的花朵6将面团擀成薄片,用裱花嘴刻出圆形7用手捏一下,成花瓣8五个花瓣拼在一起,不用捏紧它,烤的时候会发胀9花芯用不同颜色捏一个小圆放上去就行了10中烤烤箱预热,150度15分钟即可11成品12成品小窍门如果喜欢蔓越莓饼干,直接在加少许蔓越莓和匀也是一样的。
HI花花儿
这款糖芯是我一直以来想做的。很早以前就看到过有亲做过,很好奇“她”的玻璃芯,后来终于明白了,是砸碎的水果糖放在中间,由于烤箱内的温度将糖溶化了,待重新变凉后,就变成了拥有一颗“玻璃心”的花朵饼干,这糖芯使小饼干更萌、更可爱!
Meggy跳舞的苹果
我一直认为,爱生活的人爱美食,爱美食的人爱生活。一个阳光明媚的下午,一个和宝宝一起的下午,一边做着美食,一边享受着和孩子一起的亲子时光,和宝宝一起动手,培养的不只是馋嘴猫,其实从中学到的其他方方面面是非常多滴。吃着饼干,品着下午茶,看着宝宝的笑容,生活真美好,幸福很简单,简单得只需要一块一块的花朵饼干......
叶子的小厨
有时候没有现成的模具做造型,可以利用手边趁手的小工具来辅助造型哦~~~材料:低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量
quenny
1黄油室温软化,打发。2白砂糖加入牛奶混合均匀。3分次将牛奶糖溶液搅打进黄油中。4蛋液充分搅打进黄油中。5将黄油平均分成两部分,分别筛入低粉。6其中的一份加入红丝绒精华,成团后放入冰箱冷藏30分钟。7冷藏后擀成3mm后的薄片,用切模压出花型,中间圆形花心用裱花嘴就可以。8将花心交替摆放。9烤箱165度,烘烤10到12分钟。小窍门可以添加粗粒白砂糖,成品表面会有白色颗粒。
凤梨娜娜
送你一朵小红花,祝您新的一年幸福美满!又来给大家上手工课啦,这款饼干食材简单,无需完全打发,无需模具,在家就能轻松制作。高颜值的鲜红外表,添加了杏仁粉吃起来特别的香,口感十分酥脆,真的好吃到爆~有兴趣的可以做成手信送给亲友噢,给身边的人都带来幸福快乐吧!
Petrus柏翠电器
饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,消费者越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利。其实饼干做法是烘焙中很简单的一种,新手们只要严格按照专业人士方子来做,一定会成功的,烘焙爱好者就可以自己来创新了。吃自己做的饼干,那是喜悦的味道,爱的味道,而且绝对比买得放心哟......
叶子的小厨
非常好吃,非常酥,口感一级的棒.....用的红叶99的方子,我的减半了.....
诗可薇
五月的鲜花,开满儿女的牵挂,母亲十月怀胎给了我生命,含辛茹苦哺育我长大。母亲用柔弱的肩膀撑起家庭的重担,用无私的爱关注我的成长,不管我在哪里,您的叮嘱总在耳边,不管什么时候,您的牵挂总在心间,在您眼中我就像长不大的孩子,日复一日,年复一年,这份浓浓的爱从未改变!妈妈,您辛苦了!世上最美好的事莫过于,我已长大,您还未老,我有能力报答,您仍然健康。从未让您骄傲,您却待我如宝!感恩母亲节,身在异乡的我祝福天下所有的母亲:健康幸福,节日快乐~~~
阳光明媚99
看过我食谱的亲们肯定知道我很早就发布过一个花朵曲奇的做法,里面同样也有加蔓越梅的,但是里面对于加了蔓越莓曲奇的做法只是一带而过,这次特意分享出来其实也是有原因的,上次的配方比较适合冬天做,现在夏天做如果不放冰箱冷藏的话形状就会差一些这次这个配方我用过许多次真的很不错,而且经过改良后蔓越莓也不会因为堵住花嘴而影响成品形状。这里对于亲们关于曲奇的常问的问题也说一下:关于挤曲奇:曲奇面糊本来就是稠度比较大,挤的话肯定不像蛋糕那样轻松,但是如果你的曲奇完全挤不动,那就需要多拌拌,如果挤的时候边缘距齿太大也是需要多
零零烘焙
1将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状2加入香草精和鸡蛋拌匀3将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里,个筛入50克低筋,再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里,再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里,拌匀4把拌匀的面团包入袋里,冰箱冷冻30分钟5取出本色面团,擀成0.4厘米的面皮,用裱花嘴后面切出花朵中心。6再拿出紫薯面团,擀成0.4厘米的面团,用花朵模具,切出花型。7用牙签划出花朵纹理,取出中心,压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。8放在铺好锡纸的烤盘上,预热烤箱,上下火160度15分钟。9熄火余温5分
mayer-梅儿
午后时光,拈一片香甜酥脆的花朵饼干,冲一杯咖啡,尽享悠闲……
格蓝蓝
好久没有做饼干,上次做了小女生饼干,吃的很快哦,今天又捣鼓做了饼干,喜欢做点花样的,看着可爱,又好吃,随意又做的小蜜蜂花朵饼干。
荧姳
花朵都代表着美好,象征着希望,用花朵饼干来迎接新的一年,让新的一年充满甜美、希望。
鑫淼淼食记
今天分享一款少女心爆棚的花样饼干,作法简单,但貌美如花,十分讨巧。赶快来作吧,女神们都在朋友圈晒烘焙作品了,你还等神马?
twinsliuliu
红糖花朵饼干 酥酥甜甜的美味点心米妈边打扫卫生边跟女儿聊天。米妈:我看我这里爱上做饼干了,有点上瘾了,这可咋办呢?妞儿:那好啊,我天天都可以吃到不同的饼干。米妈:我看我早晚有一天,要靠美食来生活!妞儿:妈妈,你能不能做出那样的饼干来?米妈:什么样的饼干?妞儿:就是那种拿在手里软软的,吃在嘴里硬硬的饼干。米妈:有我女儿的指导,肯定可以做出来,咱们慢慢的试吧。妞儿:只要你能做出这种饼干,你一定可以赚到好多钱,真的,那个饼干特别好吃。(说的跟真的一样儿一样儿的,好象她已经吃过了似的。)米妈:我一定努力!我心里
辽南蟹
小小的花朵,淡淡的紫色,绿绿的香菜碎,芝麻的浓香,薄如纸的嘎嘣脆,零食必备!再做几个可爱的糖果,包上干果或者小Q肠定是小朋友们的最爱!自己做的是不是吃起来更美味呢!
阳光明媚99
1将黄油切成小丁室温软化2将黄油中加入糖粉搅拌均匀。3加入打好的蛋液,搅拌均匀。4加入两滴香草精。5筛入低粉,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。6将冷藏好的面团擀成0.3mm的薄片。7用花朵模具压出饼干的形状,其中一半的中间再用小号模具抠出一个小花,放入铺好油纸的烤盘。8150度烤10分钟,表面变色即可。
温暖sunny
生活很苦 、但你要甜。
愿做尽天下美食
今天这款饼干是做来送给外甥女的,特意做成美美的花朵形状,正好送给爱美的小女孩。 在我看来,烘焙所带个我的最直观的感觉就是:幸福!无论最后的成品如何,当自己全身心的投入,去完成每一种面包,蛋糕或者是饼干,这个投入的过程才是最重要的。这一刻的自己全身心的放松,非常从容非常自信而宁静。当闻到烤箱所散发出来的那种温暖又香甜的味道,只有幸福这一个词才能诠释此刻的心情。这就是烘焙所带给我的最大的乐趣。
雪墨飞扬
这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜,也很适合当作小宝宝的磨牙零食。加了紫薯粉,做成美美的花朵,营养又美味。
微笑雨(菱桐)
宝宝快两岁了,爱吃饼干,这是妈妈做给宝宝吃的花朵笑脸小饼干,香甜酥脆,满满的全是爱。
满宝妈妈
话说吃货有时也蛮纠结的,既想品尝美食,又要想着健康饮食,还是趁着周末的空闲来做点饼干当小零食。生南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素,含有铁,锌,镁、锰等营养物质,是一种高营养的理想零食。多食南瓜子对于男性来说尤其有好处。今天我就把南瓜子仁磨粉当原料来做饼干,用了冰糖粉,低脂低糖,吃着还不错
清水淡竹
花朵饼干做法简单,夹上自己喜欢的果酱或巧克力,当下午茶享受清闲美好时光。
梦桃缘
跟着好好学做花朵饼干,自己在材料中稍作了一些改动。
微笑雨(菱桐)
今天的饼干纯属折腾,最近不是那个熊猫饼干很流行吗?没有那种模具,本来想山寨一下的,自己用易拉罐折了简单的模具,谁知做好后没画好,临时改变主意,改做花朵的,后期是女儿自己独立完成,不错,花型很漂亮。
悦悦玉食
这个本来是曲奇的方子,只是我把鸡蛋的25克变成了70克,最后就成了小饼干。
锦色琉璃
宝宝喜欢吃,试着做了一下,还算比较成功!这个其实是黄油曲奇,只是造型变了……
Lolafamily13