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夏季酷暑炎热，吃太多冰淇淋会伤及脾胃，不如来做芒果酸奶慕斯吧，超级简单快手又Q弹好吃，清凉爽口甜而不腻！
心-静
夏天到了奶油蛋糕太腻，来一款慕斯蛋糕清爽美味，入口即化的口感太适合炎热的夏天啦～
嘿小锅子
1烤一个戚风蛋糕片，凉透备用，用模具压出合适的大小。2两片吉利丁片用水泡软备用。3芒果肉100克入料理机打成泥、自制酸奶100克、糖20克搅拌均匀。4搅拌好的芒果泥非常细腻。5小火加热至沸腾关火。6凉至80度左右加入吉利丁片搅拌至融化，然后凉透，芒果泥准备好了。7奶油加20克糖打发微微有纹路即可。8把凉了的芒果泥倒入奶油中拌匀。9慕斯蛋糕馅准备好了，这些慕斯馅能做这样大约两个蛋糕。 或者两个小慕斯和一个这样的中等慕斯。 10草莓中间切开。11蛋糕切片。12在模具周围摆上草莓，倒入慕斯馅。13倒9分满入冰
丽制美食
很美的慕斯，表面的淋面不仅漂亮还带有水果的香味，吃起来有点Q，中间的奶油香甜顺滑，做起来也很好掌握哦。
零零烘焙
这个蛋糕我消耗了家里的自制无糖酸奶，没有自制酸奶的话，可以选择市售酸奶，用纱布过滤掉水分，但是记得最后打奶油的时候就不要再加糖了，因为芒果本身特别甜。慕斯蛋糕做好以后，记得要放冰箱冷藏保存，尽量快快吃完。
呼呼1233
这道甜品慕斯杯不用淡奶油和芝士.热量比较低.操作简单，在炎炎夏日里来上一杯，真的是很爽！
心语梦境
甜美的芒果季，和清爽的酸奶慕斯搭配在一起，非常适量在越来越热的天气食用。而且制作简单，不需要用烤箱。用杯子装饰一下，也非常漂亮。
贝尔烘焙
1将奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。2芒果去皮去核用料理机搅拌成泥，芒果泥约150克。3黄油隔热水化开。4将化开的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀。5慕斯圈用锡纸包好，将饼干碎末放进慕斯圈，压实。6取3张吉利丁片用冰水泡软。7取其中一半加少量凉开水隔热水化开。8将化开的吉利丁液倒进酸奶中搅拌均匀。9将酸奶吉利丁混合液过筛。10将酸奶混合液倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏1小时，夏天可能要更久一点。11剩下的吉利丁用少许芒果汁隔热水化开。12将化开的果汁吉利丁混合液倒进芒果泥中搅拌均匀。13接着将芒果吉利丁混合物倒入冻
安然ar
小孩的姑姑送了个大芒果过来，特别的香甜多汁，可是老公怕过敏不敢多吃，家里的宝宝尝了几口也不吃了！嘿嘿，那就不要浪费了，做成慕斯吧，早就想做芒果慕斯蛋糕了，正好这个芒果很适合。果然做成了蛋糕受欢迎多了，小小的6寸，一家人一下就搞定了，呵呵！
阿大^.^
一直觉得慕斯蛋糕太腻不敢做。但是芒果的美味让我忍耐不住还是做了一次这款超人气的芒果慕斯蛋糕。奶油的美味夹杂芒果的香，真叫人一试难忘。
慧燕儿
之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕，无踪很喜欢吃，一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果，大的小的，便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕，没想到效果出乎想象，口感细腻柔滑，入口即化，酸酸甜甜。 如果吃的惯芒果的味道，可以试试做一个，不会错的！
唐兜儿的那豆
1烤一个戚风蛋糕片，凉透备用，用模具压出合适的大小。2两片吉利丁片用水泡软备用。3芒果肉100克入料理机打成泥、自制酸奶100克、糖20克搅拌均匀。4搅拌好的芒果泥非常细腻。5小火加热至沸腾关火。6凉至80度左右加入吉利丁片搅拌至融化，然后凉透，芒果泥准备好了。7奶油加20克糖打发微微有纹路即可。8把凉了的芒果泥倒入奶油中拌匀。9慕斯蛋糕馅准备好了，这些慕斯馅大约能做这样的蛋糕3--4个，我的慕斯圈比较小号。10模具中摆入一片蛋糕。11倒入适量慕斯馅。12再摆一片蛋糕。13再次倒入适量慕斯馅，倒9分满入冰
丽制美食
乐众缤纷夏日创意烘焙大赛——~我是疯儿你是傻╯3╰~
菜菜烘焙屋
1奥利奥碎捣碎2黄油隔水融化3黄油加入奥利奥拌匀 铺在6寸蛋糕模底部压实 放入冷冻室4芒果削肉200克5芒果肉加酸奶打成泥6鱼胶片泡软7取3片泡好的鱼胶片隔水融化8融化好的鱼胶加入打好的芒果泥，拌匀9淡奶油打发加入拌好得芒果泥拌匀10倒入冻好奥利奥的蛋糕模 （一般拌好奶油就冻的差不多了）11用力墩几下蛋糕模 震碎气泡 放入冰箱冷冻一个小时 不想做镜面可以淋些巧克力酱 沟出花纹12多的淡奶油可以装杯子做个慕斯杯131片鱼胶融化加入150毫升芒果果汁搅拌均匀14芒果汁倒入蛋糕模冰箱冷藏6小时以上15切些芒果丁
喵星人御用铲屎官
1消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。2黄油放容器中，微波炉加热融化，倒入饼干碎，搅拌均匀。3放入6寸模具中，压实。4吉利丁片用冰水泡软，我还在容器下面垫了个冰袋。5自制酸奶中先加入2勺蜂蜜。之后取1片半吉利丁片放小碗中，加少许的水，微波炉加热融化。之后倒入酸奶中，边加边搅拌。均匀后倒入模具，放冰箱降温凝结。6芒果用料理机打成泥。（再参考酸奶的方法制作。芒果本身有甜味，不用加蜂蜜也可。）7倒入模具，继续进冰箱。8最后剩下的半片吉利丁用来做镜面。50ml白开水加一勺蜂蜜，加入吉利丁，直接微波炉加热融化，拌匀。
冰凌♀燕♀
三层夹心到底是果冻还是蛋糕呢 呵呵 其实真的不难不复杂。
阳果子
1慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。2蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。3把蛋糕胚放到模具里。4铺上一层芒果和龟苓膏。5开始做慕斯糊，200克淡奶油加入适量的白糖，打蛋器低速打发。6打到6分发，就是提起打蛋器有明显不易消失的纹路，还具有流行性就可以了。7三片吉利丁泡冰水里软化。8酸奶分出三分之一，加入泡软的吉利丁隔热水搅拌至完全融化。9把加热的酸奶倒入余下的酸奶里。10搅拌均匀。11倒入打发好的淡奶油里，再次搅拌均匀。慕斯糊就做好了。12把慕斯糊倒入蛋糕中1
阳光明媚99
1电饭锅版戚风蛋糕：蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖20克，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。继续搅打，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。2把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，不要把蛋黄打发。依次加入40克玉米胚芽油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要
巧诺
可爱的小鸡芒果慕斯，小朋友喜欢的不得了。
HI花花儿
夏天就是要吃慕斯蛋糕呀，酸奶加上芒果，整个夏天都舒适起来。
hjtlooking
1先把30克黄油软化后，在拿80克的奥利奥碎饼干放在一起搅拌均匀，然后放入6寸模具中时，要压结实一点.6寸模具底盘放一层锡纸包好，方便最后脱模。然后需要放在冷冻上半个小时到45分钟。稍微有点粘固在一起，为慕斯糊做准备。2把2.5片的吉利丁片放入冷水中浸泡，7分钟左右。可以放在冰箱冷藏里面也可以不放。3把一个芒果切成芒果粒，越小越好，200克就够了，备用。4把250克的酸奶倒在大碗面，再把前面备用的芒果粒混合在一起搅拌均匀，备用。5时间也差不多够了，把吉利丁片拿出来，说水到掉，这时可以适量的加一点牛奶或是矿
乐慧林_uQZarv
