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1先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟。2蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟。3蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）。4接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下。5然后继续加入炼奶翻拌。6这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态。7
马卡龙小魔女
1成品图来一张。2紫薯去皮切成小块，加入适量白糖。入锅蒸熟。3加入适量糯米粉，揉成光滑面团。4将面团揉搓成小圆胚子。5将紫薯做成饼，表面沾白芝麻。6不粘锅倒入玉米油，放入紫薯饼，小火慢慢煎。7煎至两面都熟即可。8取出来，成品图。
逝去的爱情
紫薯芝麻饼是以紫薯、熟芝麻等食材制成的一道美食。
金凤栖梧
前段时间买的紫薯放的有点坏了，今天闲着没事给宝宝做个简单快手的紫薯芝麻饼吧。
月亮私家烘焙
为了消灭南瓜，于是用它俩做了南瓜紫薯饼，紫薯泥是先前炒好的，南瓜和紫薯都有很高的营养价值，经常吃对人体健康十分有好处，口感也香甜软糯，回味无穷哦~~~这款南瓜紫薯芝麻饼非常适合小朋友们吃，祝愿所有的小朋友们都快快乐乐，健康成长！
风再起时~
紫薯糯米粉的完美结合裹上香喷喷的芝麻，真是外酥里糯，看得见的好吃
美女天天
紫薯富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯泥和糯米粉做出的芝麻饼，香甜软糯，低脂养生！
阳光明媚99
谷雨前后，雨水真是多，天气预报里一长串的雨。或许上午还是晴天，下午就来一阵雷暴雨，这样的天气最适合在家做吃的。孩子说想吃紫薯芝麻饼,那就做起来了。
龙宝宝陈诺
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。是很好的抗癌、防癌食材～！
水的清新
1成品图2紫薯洗净，去皮切成小片上蒸锅蒸熟3将蒸熟的紫薯压成泥放入盘中、加入糯米粉、糖和少许牛奶搅拌均匀牛奶加热4揉搓成光滑的面团，再将面团分成大小相同的小剂子忘拍照5取一个小剂子，搓圆压扁成饼状6放入有芝麻的碗里，两面沾上芝麻7用手轻轻拍打8依次做好9锅里放油烧两三层热，放入芝麻饼，小火炸至浮起即可10捞出控油11成品图
香香的小厨房
香香的饼饼出炉了！闻着淡淡的奶香，咬一口甜甜的，软软的很不错的下午茶点心咯~~~~！
水的清新
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能
苹果~fly
说起紫薯大家都知道它的营养非常丰富，而糯米又是我老公和我的最爱，我学习了大家的紫薯系列后，自己捣鼓了这个紫薯芝麻饼，第一次弄，却很成功哦！
飞天馋猫猪猪
今来一款：芝麻紫薯芝士饼，软糯香甜，美美的拉丝提升口感，新手小白都可以操作哦
米拉Miira
大家还记得这个空间发布过的珍珠丸子吗？这个饼子，就是用当时剩余的原料做的，内容基本一致，表现形式不同而已。中午坐着无聊，弄个菜谱消遣一下，所以俺把它晒出来啦。
吃饭才是硬道理
1紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。2压成泥，加一勺白糖。3加适量糯米粉和牛奶。4和成面团。5分成小剂子。6用手按扁。7粘上芝麻。8平底锅不刷油，小火慢慢煎。9煎另一面，两面煎制金黄色即可。10成品图。
最初的最美❤
1紫薯蒸熟后，碾成泥，放入面粉中，搅拌。2揉成面团，饧发十分钟。3将面团楸成小剂子，稍稍俺扁。4中间放上糖芝麻。5包起来。6放平底锅中煎。7翻面再煎，至两面都煎熟即可。
淡墨痕
一直做原味的手指饼干，这次给点颜色看看~~嘻嘻，紫薯芝麻手指饼，加入了紫薯粉，紫薯粉遇热会正常氧化，但是里面还是有淡淡的紫色的。为了口感更丰富加了熟芝麻也会更香些，没有芝麻也可以忽略不加。建议尽量使用糖粉，没有糖粉可以把家里的白砂糖用料理机打成细粉来用，因为做烘焙更易融化，饼干表面也会更加细腻光滑。
阳光明媚99
紫薯和芝麻在一起形成的香，营养小吃。
蓝雨阳光780913
紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
楊尐妮
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素﹑铁元素和花青素，硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。
菜鸟的小厨房
最近每天早晨都会在煮杂粮粥的时候蒸点紫薯来吃，可是天天都吃蒸的，难免有吃腻的感觉，今天本来想做紫薯馒头，可是当紫薯蒸好了的时候却发现发酵粉没有了，只好换种做法了，以前烙杂粮面儿糊塌子的时候觉得很好吃，那如果做紫薯杂粮面儿饼也许也会不错。
player912
买了一堆紫薯，回来慢慢做东西吃
咸味布丁
1紫薯，土豆去皮，上蒸锅，蒸熟～2蒸熟盛出晾凉，捏泥……3加一点纯牛奶，不然太干了，紫薯和土豆蒸熟以后水分含量不高，记得牛奶适量哟～如果不小心加多了牛奶，就加一点淀粉或者面粉，继续搅拌均匀。4紫薯土豆泥成功以后就要进行下一步啦～5取适量，揉成团。量看自己的喜好，喜欢饼大一点，就多一点泥。6然后压扁，成圆形饼状。7放在备好的芝麻盘里，粘上芝麻，这个过程中可以给饼表层抹一点点牛奶或者水，这样芝麻沾的快，煎的时候不容易掉。8弄一个饼就放入锅里，依次放入锅中，开文火，一面各煎40秒～出锅，配菜，就好啦。9我配的鸡
哈哈啊111
1食材：紫薯。2糯米粉。3白芝麻。4绵白糖、黄油。5将紫薯洗净、捞出。6放在案板上切开。7随后，将切开的紫薯放入蒸锅中盖上盖蒸熟。8开盖取出。9放入大碗中。10接着，蒸熟的紫薯去皮，用勺子碾碎。11加入绵白糖、黄油和糯米粉。12和匀。13然后，取一些糯米紫薯团揉成圆球沾上白芝麻。14压扁一下放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
孩子一直喜欢吃饼，可不知为什么，我烙出来的饼很硬，而不是外酥里嫩。很苦恼，今天白天恰好遇到一位“高人”，听了他一番指点，回家便迫不及待的开始准备，功夫不负有心人，成功了！对了说说紫薯不是特意准备的，是因为早晨没吃完怕浪费，结果无心插柳柳成行，竟别有一番风味。
香格丽
