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洋葱清脆多汁，还有点甜，可以生吃，也可以熟食。不管是素炒还是荤炒，都挺爽口的。我的这道洋葱不但肉嫩还不辣，是道不错的下饭菜。
Meggy跳舞的苹果
洋葱可以降血压，而且其口感清脆略发甜，因此炒着吃要比生着吃的机会多一些。我家经常用肉丝炒洋葱。切成丝，熟得快。我再加一个尖椒，颜色搭配上也漂亮一些，营养上也丰富一些。这肉丝要想炒得嫩，有窍门。不管新鲜的肉还是冷冻过的肉，您记住我这方法，保准能炒出滑嫩嫩的肉丝来，一点儿都不塞牙。
Meggy跳舞的苹果
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 洋葱炒牛肉丝
～梅杰
1猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐抓匀腌制一会2青椒、香菇、洋葱洗好备用3将青椒、香菇、洋葱全部切成丝4锅里放油烧热，下姜末炒香，加入腌制好的肉丝翻炒片刻，加入生抽、耗油翻炒均匀5加入香菇翻炒一会6加入洋葱翻炒，这时要加一点点水，炒至洋葱变软7加入青椒翻炒均匀，加入少许糖调味即可8成品图9成品图
香香的小厨房
整天窝在家里，也没啥事情可做，这下可以好好静下心来，学学几道拿手菜做给家人吃。今天为大家分享的是洋葱的做法。洋葱是一种非常健康的食材，可以凉拌，可以炒食，也可以用来炖汤。在北方有很多人直接用来蘸大酱生吃，生吃有点辣，有点呛鼻，但是它的杀菌防流感功效能最大程度地发挥作用。实在受不了洋葱这股呛辣味也可以用来炒着吃，炒着吃少了那股呛鼻的味道而多了一份香甜味，更受大众的喜欢。
salila82
对于煮妇而言，一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情，因为市场上的家常菜就那几种，天天做，顿顿炒，估计就是“龙肉”也会吃烦的，这时，就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜，在婆家经常被公婆拿来生吃，说实话，那辛辣冲鼻的滋味，我是享受不了，即然无法生吃，咱就熟吃，瞧，配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱，咸中带甜，脆中带香，味道还真不错呢。不信，亲就试试吧。
GXL8728
1蒜苔洗净切斜刀备用。2洋葱切丝装盘备用。3猪里脊切丝，放入油，盐，五香粉，红薯粉，酱油，料酒抓匀腌制一下。4马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝翻炒变色，盛出备用。5余油中放入洋葱爆香。6放入蒜苔翻炒均匀。7加入肉丝和五香粉炒匀。8加少许盐调味。9淋一点酱油就可以出锅啦。10家常小菜，宴请必备哦。11成品图。小窍门肉丝一定要腌制一下哦！祝您新年快乐????
米拉Miira
这是一款营养美味的夏季混搭菜，也是一道超级下饭菜。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
西马栀子
简单点的家常菜，也是好的下饭菜。
红豆厨房
1所有的材料洗干净。2全部切丝。3肉丝里放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟左右。4锅里放油烧热，放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒。5肉丝炒变色。6放入洋葱和胡萝卜丝翻炒。7加适量的盐翻炒，等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。8翻炒均匀后放入味精出锅。
小乖宝宝
简单又营养的家庭小炒！
厨娘宋宋
洋葱又名圆葱，是人们餐桌上常见的蔬菜，富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。洋葱内有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，对糖尿病患者的病情有控制作用。洋葱能对抗体内儿茶酚胺等升压物质，能有效的降低血压和预防血栓的形成，从而防治心脑血管疾病的发生。
祯祯宝贝
1牛肉切丝，加入适量料酒、淀粉、黑胡椒粉、料酒拌匀备用；2锅中放入适量油，加入牛肉丝煸炒；3炒熟后盛出备用；4洋葱切丝；5煸炒洋葱；6炒至完全变色后加入酱油；7加入炒好的牛肉丝；8翻炒均匀；9装盘，完成。
NICE2meetU
简单的一道下饭菜。
绿野薄荷
1材料。2辣椒洋葱洗净切丝。3瘦肉切丝加入一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。4姜蒜切末。5锅烧热放入适量食用油。6油温烧至七成热下入肉丝划散。7炒至肉丝微黄，放入姜蒜末花椒炒出香味。8放入辣椒和洋葱翻炒片刻。9依次调入一小勺盐，鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。10成品图。
飞燕888
洋葱炒肉丝是很常见的家常菜，微微甜，小朋友比较喜欢。
nageya
1烧热锅倒入橄榄油放入洋葱炒出香味盛起备用。2锅里继续倒入少许橄榄油放入肉丝大火炒。3肉丝炒至转颜色时把黑椒汁酱倒入。4翻炒过程中需加少许水。5黑椒汁酱与肉丝炒无均匀后把洋葱倒入一起翻炒。6将洋葱肉丝炒均匀只需放少许盐白糖，勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
1成品图，看着有食欲吗？2素菜类食材备齐，牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，盐，生抽腌制半小时备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉6成熟捞出待用。4锅内留底油倒入素菜类食材煸炒至软。5倒入牛肉大火煸炒一分钟。6加入少许盐，煸炒片刻出锅。7盛盘，完成。
逝去的爱情
1猪肉切成丝2香干切条、青红椒切丝、姜切末3锅加油烧热、下姜末炒香4锅里放油烧热、下姜末炒香、加入肉丝翻炒发白、加入生抽、耗油、老抽三2滳5加入豆腐干翻炒6加入洋葱丝、这时淋一点点水翻炒片刻7加入青红辣椒丝翻炒断生就可以了8成品图9成品
香香的小厨房
3月28日。晚餐是洋葱炒肉丝。洋葱的营养价值极高，被称作“蔬菜皇后”，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。 洋葱具有发散风寒的作用，能增进食欲，促进消化，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，此外还具有防癌抗衰老的功效。常吃洋葱还能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱还可以预防感冒。十九世纪的一位德国皇帝说：“一日不食洋葱，整天情绪不佳。”而英国文学家罗伯特则说：“没有洋葱，烹调艺术将失去光彩。一旦洋葱在厨房中失踪，人们的饮食
夜魇
洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 洋葱中含有一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。 它是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加
七彩糖果
都知道吃洋葱好，但是做洋葱的人都怕切洋葱， 每次切它都会“泪如雨下”，今天就跟大家分享切洋葱不流泪的小妙招，那就是将洋葱去皮后切去头尾端， 浸泡在水里10分钟再拿出来切情况就会好得多。 现在就来道简单的家常菜----洋葱炒肉丝吧，肉丝用盐、料酒和淀粉腌制， 最后拌入点油锁住水分，这样炒出来的肉丝才鲜嫩。 简单美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，非常的健康哟，特别是患“三高”的人要多吃哟。
斯佳丽WH
怎么做才能让牛肉又嫩又好吃呢？第一我们选择牛柳、里脊的部分会比较嫩，牛肉跟洋葱是绝配。洋葱炒一炒会变得甜甜的，而且可以降低牛肉的腥味。还有牛肉我们要注意切法，要把牛肉的纹理切短切断这样孩子就容易咬下来，要垂直牛肉的纹理切，这跟做肉松的切法是完全相反的。还有我们加入蛋清跟淀粉抓一抓腌渍，也会让牛肉变得更嫩哦。红肉是补铁很好的食物，而且吸收利用率也很高，所以要给孩子多吃肉哦。
纪念旅行
洋葱营养非常丰富，不仅能降血糖、血粘度、血压，而且具有防癌抗癌，还可以补钙和抗衰老的作用。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。洋葱炒牛肉丝是一种荤蔬绝配，但要烧的好吃，还是要有一定的巧门。
昵佳的公园
喜欢分享一些家常菜做法，只是因为它离我们很近。
小洞天
洋葱，原产于中亚或西亚，在中国南北各地均有栽培。富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外，它还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
南兮·人间烟火
半个多月没吃家常菜了，回到东北的姐姐家里，吃上了家常菜，很亲切。第一次这么搭配着吃，咸香可口，纯正的家乡味道。
花开成海
1食材：粉丝（已泡软）2瘦肉丝3洋葱4在瘦肉丝中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀，待用。5将洋葱清洗一下。6放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒。8接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。9然后，合入已泡软粉丝翻炒一下。10最后，加点盐、生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
洋葱其实挺好吃的，只是时常没想起来炒，炒肉炒蛋或者独炒都不错。我喜欢炒全熟的，吃不惯不熟的，可惜目前来看我家小孩不怎么感兴趣，我就觉得奇怪了，甜甜的呀，怎么就不喜欢呢。
爱在夏郢
家常小炒，洋葱脆甜，搭配肉丝，非常的美味！
RLing
1准备菜，（肉丝用酒，盐，味精，淀粉拌过）2锅内放油，加热，放入肉丝炒熟3炒洋葱，加酱油4加肉丝，加盐味精5上盘
淼之语
1蒜苗切段、洋葱、红辣椒切丝备用。2猪肉切丝。3锅注油烧热，下姜蒜末炒香、加入肉丝炒至发白、加生抽、老抽翻炒均匀。4加蒜苗翻炒二分钟。5加少许水焖煮一下。6加洋葱丝和红椒丝翻炒至断生。7加盐调味即可。8成品。9成品。
香香的小厨房
没有拍步骤，只有成品图，为什么非要拍步骤才能建菜谱呢，不合理呀~~~
多拉A猫
1洋葱洗净切条2猪肉切条 3热油，炒香葱花，放入猪肉煸炒。 加适量生抽 4放入芹菜，洋葱。 5 翻炒均匀，加盐调味。 6出锅装盘
馋嘴乐
一道家常快手菜
蓝天下白云
1准备材料。2牛肉切丝后加入姜丝、料酒、生抽、黑胡椒汁。3拌匀腌制片刻。4青椒、洋葱切丝。5锅中放入适量油烧热后放入牛肉丝。6炒至变色后盛出备用。7锅中放入适量油后放入青椒和洋葱。8翻炒均匀。9放入牛肉丝翻炒。10加入适量黑胡椒汁翻炒均匀即可。11装盘。
鸣翠燕
1材料：洋葱、肉丝、烧饼2将洋葱剥去外皮清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将烧饼放在案板上切成丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。9然后，合入切好的烧饼翻炒一下。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅装盘，就可以美美地享用了。。。
花鱼儿
炒完是一个很抵饿（含根茎的植物）、很营养、很漂亮的美味！
wjtsla
1买的现成的肉丝直接开水洗净；洋葱和青椒切丝。2热锅冷油，加入黄酒把肉放进去煸炒。3加入老抽继续。4炒好后盛出。5下油继续炒洋葱和青椒。6炒至稍变色把肉丝倒入拌匀，如果干了就放点水。7加入盐、糖继续炒一会儿，最后撒上白胡椒粉即可。8盛出装盘。小窍门很简单的家常菜。发现洋葱和胡椒很配哦。
昀依朵儿
1材料：夜开花、肉丝、洋葱（已清洗切丝）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的洋葱和夜开花，加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜，可口营养,而且味道鲜美。
土萝儿
前几天买的洋葱没有吃完，今天打算做一道我家宝宝最爱吃洋葱炒
月亮私家烘焙
洋葱炒肉丝。洋葱晶莹油润，焦香扑鼻，肉丝咸香可口，当中既有葱香又有蒜香，而且还透着一丝洋葱独特的甜味。其实就是甜葱味啦！所以洋葱到底是长得像蒜的葱还是长得像葱的蒜？最近的几期菜谱都是家常菜为主啦。因为真的好做又好吃！只要做的对，洋葱其实真的很温柔！
张小迦学做菜
1牛肉切丝，放入料酒、酱油，腌制一段时间2洋葱切丝3起油锅4倒入洋葱翻炒，再放牛肉丝翻炒5加入盐继续翻炒6出锅盛盘小窍门1.由于灯光照射，颜色不是这么黄2.炒时只要牛肉熟了就盛盘，否则会老
酷爱美食的兔子
