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黑豆芽色泽碧绿，营养丰富，除了涮、煮和凉拌之外，感觉最适合快手小炒。单炒黑豆芽口感会有点清淡，搭配点里脊肉一起炒，再点缀点颜色鲜艳的小米椒，菜品不仅色泽诱人而且风味独特。
不愿下楼的猫
豆芽炒肉片，号称乱棍打猪八戒。脆甜的豆芽，鲜嫩的肉片，美味下饭。
四月豆
绿豆芽含有出壳之力，多吃了人就会长劲儿。所以，以后多吃绿豆芽啦。
icecream
1肉切丁，萝卜干，大蒜去皮切块。2豆芽洗干净沥干水分备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁和大蒜煸炒片刻。4倒入萝卜干煸炒片刻。5倒入豆芽，大火快速翻炒。6加入少许盐。7醋少许煸炒均匀。8大火快速煸炒一分钟出锅。9装盘，开吃了，美味可口。
逝去的爱情
在我没在家的那段时间里，LG买的黄豆，自己生豆芽吃。这次我也泡些黄豆生豆芽，可是豆芽的出生率只有三分之一，看来这黄豆买的不好啊，下次就做豆浆或者豆腐吃吧！
淇家的小厨房
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜是较多蛋白质和维生素的来源黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效
放逐的青春
1准备好绿豆芽2锅里烧热水焯一下绿豆芽3焯好后捞出过凉水沥水备用4猪肉切成丝（或片）葱切葱花，蒜切成片片5锅里倒入少许食用油烧热，放入猪肉丝翻炒6炒好后盛出备用7用底油爆下葱蒜8放入少许生抽，十三香翻炒9放入绿豆芽翻炒10在放入炒好的肉丝继续翻炒均匀11放入少许醋，盐，鸡精调味既可（一）12（二）13成品图14成品
FC美食煮意
1绿豆芽洗净，瘦肉切丝2豆芽过水捞出待用3锅内热油，放葱蒜煸香，放肉丝炒至变色，盛出待用4放豆芽，肉丝炒匀，加盐，耗油，鸡精调味，最后放入葱段5就可出锅了小窍门出锅前不要接电话，以免误了火候，豆芽会缩水变软
二命猫妖
年三十的菜之一，婆婆家自己苯生的豆芽炒的。
金凤栖梧
兑换的豆芽机已经闲置很久，今天派上了用场。将泡好的绿豆放入机器中，只需2天的时间，豆芽就生长出来了，很快很方便，吃着也放心。
康康1818
肉丁炒黄豆芽是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料为黄豆芽、猪肉等等。做法简单，美味可口。
碗里姜膳
1瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀2豆芽快速焯水3焯水后快速冲凉4锅里放少许油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦发干，铲出待用5瘦肉炒熟铲出待用6锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香7放入青红椒、青蒜苗炒香8放入绿豆芽、肥肉，翻炒，放适量盐9放入瘦肉，加适量耗油，翻均匀10出锅了
叶子的小厨
1材料：里脊肉（已切成丝）、青椒（已清洗）、黄豆芽（已清洗）2将已清洗好的青椒放在案板上切成丝，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的青椒和已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至熟。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
夏秋之交，我家三天两头炒一次，豆芽较之黄豆，更有营养，分解了容易让人胀气的成份，含有了更多的微量元素，抗氧化成分。特别是维生素B2，维生素C、维生素E及钙铁锌离等都比黄豆多，且更容易被人体吸收。常吃可以预防维生素B2缺乏症，营养毛发，让头发乌黑发亮，淡化脸上色斑雀斑，非常适合女人，常吃显年轻，比化妆品好。它不仅抗衰老美容养颜，还有助于孩子的生长发育，预防贫血，益智健脑缓解疲劳又补钙，比骨头汤强多了，做法还简单，接着把做法教给大家！
Rare食记
1成品图。2适量豆芽洗干净备用。3韭菜适量，切小段。4适量肉切薄片。5锅里适量油，葱姜爆锅，放入肉炒熟。6放入豆芽，加入适量十三香，酱油，翻炒断生。7放入韭菜翻炒。8炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
1五花肉中小火煸透取出备用2锅中留底油放蒜片，煸香3下入黑豆芽，大火翻炒至断生4加入煸好的肉片，加料酒大火翻炒去异味增香，加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，调味翻炒均匀。关火淋香油5出锅装盘
冬天的泥鳅
1肉切好丝待用。2买回来的豆芽用水泡半个小时。3韭菜切好待用。4热油下葱爆香后下肉丝。5肉丝炒半成熟后下入豆芽。6加入韭菜最后加入盐味精出锅。
lovereba20
1热锅凉油，放蒜瓣，煸香2放猪肉，炒到肉变的白色略微焦一点。3放豆芽，炒均匀4放生抽提味。然后炒均匀5炒到出一点点汤，稍微炖一小会，大概三分钟左右。6出锅小窍门豆芽脆脆的，肉不腻。好好吃哦
胖胖哒张和尚
双花黄豆芽炒肉，营养美味，色香味俱全。常用菜花有白绿两种，营养作用基本相同。常吃的菜花有爽喉，润肺，止咳的效果，可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力。黄豆芽所含的维生素E，能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化。黄豆芽具有清热明目、预防心血管硬化及降低胆固醇等功效。
寻梦一ZbDu
1鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。2另起锅烧油。3炒香葱蒜末和干辣椒段。4倒入1勺郫县豆瓣酱和1勺耗油翻炒出红油。5倒入鸡蛋碎翻炒。6倒入豆芽翻炒至断生。7快起锅时倒入香菜段翻炒均匀。8成品图（比肉好吃，很下饭）！
小家有女初长成
这周大儿子的二款点餐，我算是完成任何了，其实吧备好食材，选好烹饪的锅具，分分钟可以完成。今天这款炒粉的备洗料时间为十分钟左右吧，烹饪的时间就是六分钟。有了这么一个烹饪时间的概念跟成品米面的口感，这下厨房的乐趣真是很说来就来了呢。今天的这款炒米面，我用机子里炒牛河的模式来配炒，成品米面朋友们看图都可能会馋呢。而且米粉也不会寸寸断短，有喜欢的朋友可以试试看哦。没有炒菜神器的朋友也可以用明火锅来配炒，注意火候也是一样可以配炒出好吃有味的米面。
牛妈厨房
用家里上次剩的半张豆皮，还有一点儿白菜心（放了几天的怕坏掉所以赶紧吃了）以及用来准备煮面用的豆芽和肉炒，第一次这么搭配竟然意外的好吃。。。
勤勤妈
1准备好食材:如图。2将蒜，姜，葱改刀切好。3黄豆芽放入开水锅中烫熟，捞出来沥水备用。4热油放油，下干辣椒，蒜，姜，葱白爆香。5放入卤肉翻炒一会儿。6调点酱油翻炒均匀。7放入黄豆芽翻炒一下下。8最后放入葱段翻炒一下即可。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
绿豆芽含有丰富的维生素C，经常吃豆芽还抗癌的作用，好处多多.
清风小厨L
猪肘肉必须提前煮好去骨。
宇宙火花
小黄豆芽炒五花肉！细嚼满口豆香！越嚼越香！
熊宝宝嘛嘛
1豆芽洗净焯水备用2葱韭菜洗净切短，姜切末，肉切片备用3炒锅加热放油，油温八成热放肉炒至变色加葱姜炒香4放入豆芽炒匀放入盐，鸡精，醋，韭菜，香油炒匀5装盘，韭菜味扑鼻
金玉百合
1食材：黄豆芽（已去根清洗）。2榨菜丝、虾肉。3烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒一下。4接着，合入榨菜丝翻炒翻炒，至黄豆芽断生。5然后，合入虾肉，加适量的盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1准备好相关食材。2豆芽焯水，捞出备用。3另起锅烧油，油热下入肉片，炒至变色。4下入豆芽翻炒均匀。5加入葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油。6快速炒匀至出香味，关火。7出锅。
快脚步漫生活
1食材：绿豆芽2香菜3里脊肉（已清洗）4将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出，待用。5将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。6放在案板上切成段，待用。7将里脊肉放在案板上切成丝。8烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。9接着，合入绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。10然后，合入香菜，加点盐、鸡精。11调味翻炒翻炒，即成。
花鱼儿
1锅里倒油烧热，下入葱花炒香。2倒入五花肉翻炒几下之后加入料酒，继续翻炒几下。3倒入豆芽和芹菜翻炒一会。4加入盐和十三香翻炒一会。5加入耗油和酱油翻炒一会，出锅前加入鸡精就可以了。6成品，可以吃了哦。
忘☞羡
黄豆芽在平日里并不是很陌生，除了助消化、营养丰富，同时也是减肥的好食材。芹菜含有大量的粗纤维 ，对人的身体健康也有好处，常吃芹菜有降压的功效。这两种菜和再加点猪肉，健康又营养
hb俗人
1先将豆芽用煮沸的水灼五分钟左右，捞出来用凉水浸泡一分钟，再捞出。然后用开水浸泡冰冻的猪肉。2猪肉化开后，把猪肉切成一小片一小片，然后倒入适量酱油，盐，淀粉，腌制20-25分钟。将葱姜蒜都切好备用。3倒入油，待油热了，放入八角，等13秒左右放入猪肉片，炒一小会儿，放入葱姜蒜，炒至肉变色，倒入小碗中。4倒入一丢丢油，放入葱花炝锅，再放入豆芽，炒一小会儿，放入肉，放盐，倒入生抽炒一会儿就哦可啦！
啊哈蹦蹦蹦
1食材：黄豆芽2蚕豆肉（已淘洗）3将黄豆芽去根清洗一下，捞出。4烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。5接着，合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。6然后，加点盐、鸡精。7调味炒匀，即可。
花鱼儿
昨天做汤剩了点豆芽，正好青蒜有很多，炒个肉吧~
Anna_vam
减脂菜谱第二弹，再次重申——不以好吃为目的的“减脂餐”都是耍流氓！
樨儿小厨娘
一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。吃正常的豆芽是没有坏处的，如果买到无根豆芽长时间，吃了会对身体造成损伤。
东北菜儿
简单好吃
晗汐姐
