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到底是谁发明了披萨呢？有人认为，披萨来源于中国，当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油陷饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱陷饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师
annyscm
有大约半个月没做披萨了，孩子一放假，我就赶紧做了一个，和他们一起筛面粉、擀面团；一起剥玉米、一起品尝披萨酱。这次做的是培根田园披萨，五彩焙粉的彩色，让人看着感觉特别的温暖，很有春天的气息。女儿说，这是一场色彩与味觉的盛宴。因为一个八寸的披萨在我们家是根本不够吃的，所以我依次性做了2个，如果只做一个的话，饼底的量只要用一半就可以了哈。
诗心
1将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。 2加入30克黄油，继续一个和面程序。3动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。4将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。5将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。6培根切成小片备用。7披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。8将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟9将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。1
温暖sunny
1把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。2在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。3把融化好的黄油加入面团中。4继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可）5将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁，煮熟的玉米剥粒。6把发酵好的面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。7把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。8饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。9先涂抹上一层披萨酱。10再撒上一些披萨草。11撒
漫解花语
披萨自从学烘焙以来，就做过两次，前一次由于蔬菜水分过多，烤出的披萨太湿，不香，所以已经好久没做了。前一阵刚巧在微博上得到了圆猪猪的一本烘焙书籍，恨不得把上面的都做一遍，这次按照书上的做法，材料稍作了些改动，把馅料事先烤干水分，非常成功，外脆里软，好吃极了。9寸披萨3个人吃真嫌小啊。
飘雪厨房
宝宝们都不喜欢吃外面的披萨，总说有多不好吃，一向挑食的他们只有让为娘的我撸起袖子开始折腾牛肉田园披萨
雅雅杨小厨
1南瓜去皮切片，蒸熟取出。2南瓜压成泥。3加入面粉、酵母。4拌匀。5再加适量水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵。6这是第二天早上发好的面团。7揉匀排气，松弛几分钟。8冷冻小烤肠取出放入平底锅。9煎熟备用。10培根切小块。11熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。12松弛好的面团擀开，大小比披萨盘大一圈。13披萨盘抹一薄层软化黄油，放入披萨饼胚，边缘向上推起，饼底用叉子差些小洞防止烘烤时拱起。14刷披萨酱。15摆上一层培根，撒豌豆粒、玉米粒、辣椒圈。16撒芝士碎。17再摆一层培根，撒玉米粒、豌豆、辣椒圈。18再多
烟雨心灵
以前一个人在外面吃饭的时候总是不舍得点披萨，因为这么大份，一个人吃不完就又浪费掉了。后来随着岁月的流逝，我有了一个可以让我依靠的幸福的港湾。我想，这下子终于可以放心地点份披萨来吃而不用担心吃不完了。但是渐渐地发现，外面的披萨总是少了种新鲜出炉的那种热乎的感觉。于是我就在想，既然在外面吃不到自己想要的心心念念的味道，那为什么不直接自己做出心目中想要的味道呢？于是趁着周末去买材料，在个洒满阳光的午后静时光，做出了一份倾注了时间和心思的缤纷田园披萨。浓浓的香味，美味的口感，更加筋道的口感！一张色彩缤纷的披萨融合
小西烘焙
田园披萨是老公的最爱了，里面没有肉，都是素的，好在里面有菠萝，否则我还真是不喜欢吃，很清淡的口味，还不错
浪漫的猫
这么热的天气，这个披萨做下午茶也不错。
落花糖堡DIY烘焙
Pizza是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，我也很喜欢吃披萨，喜欢拉丝的马苏里拉奶酪的味道，喜欢培根，喜欢......，自己做披萨就是可以这么任性，可以按自己口味进行披萨Diy，今天又做了一回新口味的培根口蘑田园披萨，很多时候不知道自己的潜能有多大，只要好好努力发掘，一定都可以做的很好，用心烘焙，用心感受，食物一定会回报给你更多。
风意画
喜欢披萨随意的原材料搭配，以前觉得揉面麻烦，一直是用买的饼底做的，现在可以用面包机揉出新鲜的饼底，才知道用新鲜的饼底做出的披萨才是真正的披萨。
悄悄2050
上次带宝贝去BSK吃披萨，点了也没多少东西，好几百大洋就报销掉了，可是，吃到最后，我家小胖妞却煞有介事地跟我说：“妈妈，我告诉你啊，BSK一点也不好吃，回头你做给我吃吧……”要知道是她吵着要吃，我才带她去的，贵囊囊的东西，她竟然给了这么个评价。过后一回味，想想她说得也对哦，价格倒是蛮不便宜的，味道似乎也就那么回事。于是，应小胖妞要求，在本地实体烘焙店里买来了马苏里拉，开始准备开战。于是，于是，这款绚丽多彩，美味诱人的披萨就出炉了。要知道，这可是我平生第一次做披萨哦。味道什么的都没得说，就是第一次没掌握住，
提啦米酥
有人认为披萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯
吃货最怕做饿梦呀
1按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角2揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵3发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟4蔬菜类食材5玉米和豌豆焯水捞出沥干6蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块7鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟8先放上披萨酱9放上腌制过的鸡肉10放上豌豆和玉米粒11铺上蘑菇片，火腿肠和青椒12撒上奶酪丝13放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟14出
清水淡竹
试用品【COOK100畅销组合装】寄来好几天了，因为这几天事情太多，一直没交上作业，很是急眼，无论如何，也要把作业完成。因为对这三种调料没用过，所以也就尽量努力吧。做的孬好是技术问题，做不做可是态度的问题。前天我就把鸡腿腌上放入冰箱里了，那就赶紧做吧。先做个蔬菜、再做个鸡腿，这样荤素搭配，就解决了油腻的问题。成品图
朱小白爱美食
好久没做过披萨了，前几天家里的小吃货总是叨念着要吃，做食物有时也要心情和灵感，当耐心不足时，浪费食材不说，还糟蹋了食物，出品当然好不到哪里去，所以一拖再拖，好几天都没动手制作，恰逢周末，买齐食材和配料，带着好心情和孩子一起动手制作，这样保证食品一出炉，热气腾腾端出来，家人第一时间享受新鲜而美味的披萨~~~
食尚煮易
1饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，2酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉3馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪4饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解5溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团6置温暖处发酵至1-2倍7酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎8起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味9倒入番茄丁翻炒10加入少量清水11加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁12水淀粉勾芡13最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可14凉后密封冷藏保存15奶
尚小可
披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜，也有不了什么花样，还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的！就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过，赶忙在美食家搜索，美食家还真没有这款披萨，我这也算美食家头一款【薯底披萨】
one
新买了一个烤箱，以后就可以DIY一些美味的小甜点了，因为从来没做过这些东西，还是从入门级开始吧，中午在家做了一个pizza，比我想象的还要成功，呵呵，很有成就感。
soka小佳子
周末家里菜荒，胡萝卜，土豆，南瓜，怎样做出好吃的东西呢？嘿嘿，披萨吧，儿子爱吃，还能吃很多蔬菜！
小堂堂妈妈
1虾，蟹柳分别煎熟，切小块。甜椒切小块。饼底是买现成的。2饼底先刷上一层番茄酱。3再撒上马苏里拉奶酪。4烤箱预热220度，先烤3分钟。5取出饼底，铺上虾肉丁，蟹柳丁，甜椒丁。6挤上几圈沙拉酱，番茄酱。7再铺上一层马苏里拉奶酪。8再次放进烤箱，10分钟左右。中途可以打开看看情况，别烤焦了哈。看到奶酪融化了就行。9用刀切开。10拉丝不错。11好诱人的样子。12????小窍门1、马苏里拉奶酪和饼底是买现成的，平时都是放在急冻保存的，要用的时候要提前拿到保鲜室5度左右自然解冻。2、饼底先放进去烤一下，以免放完东西
柔昊琳琪
前几天想吃披萨了~去新开的超市逛了逛发现有卖小披萨的，最小7寸的要16呢，9寸的要接近五十元一个，买了一个9寸的我和老公吃了过了过瘾。后来想了想不如回来自己做个吃，即经济实惠、量还足，想吃多少做多少哈哈于是开动啦~由于没发现卖菠萝的就把这部分给省了，不过味道还是杠杠滴~
艾菲儿
比萨饼（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。这中间的料可根据自已的喜好随意添加。
乐食记
做披萨我个是新手，总共才做了两次，感觉还有很多地方需要学习，家里有个小家伙很喜欢吃，天天嚷着要吃，做披萨有个好处就是喜欢放什么料都可以，随便配，想做披萨时就在煮饭时留下炒菜的料就可以，乱做也好吃，虽然不太正宗，但家人喜欢吃，就无所谓了。
浩浩猪
1一颗洋葱，一个彩色灯笼椒，两个青椒。洗净切成两寸左右长短的细条备用2番茄热水烫掉皮，切成小块，备用3培根室温解冻后切成细条，备用4马苏里拉奶酪室温解冻，大块的可以切成细条备用5披萨饼皮放在烤盘里，均匀的涂上披萨酱，撒上披萨草。剩下的酱和草可以在罗宋汤里用，不怕浪费6切好的培根条铺满饼皮，上面铺一层奶酪，奶酪多点口感比较好。7之前切好的洋葱，灯笼椒，青椒，铺在奶酪上，在蔬菜上面再铺一层奶酪，依次铺完。堆成一个小山包的样子8芝士粉均匀的撒在上面。个人比较喜欢卡夫芝士粉，奶酪味道比较纯正9微波炉烤肉档既可，或
yyd781225
披萨是很多人都爱吃的美味，但熬制披萨酱就有点儿麻烦，特别是在这种炎热的夏天。想吃，又想偷懒，那就用COOK100意大利面肉酱来代替披萨酱吧，而且里面有多多的肉肉，一口下去非常美味！
美味探索号
辅料 培根 150g 洋葱 20g 青椒
高兴的高快乐的乐
