6岁以前的记忆,模糊的如同梦境里出现过,有时那感觉却真实的甜到心里。外婆家院里有一小片红砖头拼接围起来的菜地,四四方方,种满了各式各样的蔬菜和花儿。童年的记忆,是石榴花开飘落一地的美丽;是雨后菜花拨开外衣吮吸雨露的惬意;是南瓜藤蔓长出鲜嫩幼芽的喜悦…我们等待丰收的季节 秋天啦~南瓜采摘了,终于可以吃到外婆做的南瓜馅饼了!那时,总有小伙伴来家里邀请我去玩,不过我更愿意守在灶台边…美味怎么可以错过呢!揉面、做馅、包好放进锅里啦,热锅里的油滋滋作响,一面烙完,金黄色脆脆的外皮,小馋虫只能眼睁睁的望着锅里焦急等
花事了的花
无糖无油、非油炸,甘甜不腻。
爆爆君
擅长做麦饼的婆婆不在家,我又馋了想吃南瓜丝饼,这不晚上就自己动手了,和面、拌馅、做饼、煎饼,趁热吃的馅饼一口咬下去,厚厚的南瓜丝馅是又软又鲜……????????????
清水淡竹
南瓜营养很丰富,而且容易被人体吸收。南瓜的食疗功效很多,特别是养胃的作用很突出。南瓜的食用方法很多,入菜入汤,做烘培都百搭。做南瓜馅也很不错,想用其作馅烤面包,面和好后,不知道什么原因,等啊等,醒发的还是不充分。变通一下,改烤为用电饼铛烙,于是,半发面的南瓜馅饼上了餐桌。牛奶、鸡蛋和面的南瓜馅饼营养丰富,味道好极了。
尔东叶
南瓜可增强机体免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。 古人云:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。 吃南瓜也不要太多哦,每天不要超过一顿主食的量即可。
籣草児
南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果,既有营养又好吃!
沙娅琪琪
我们家孩子和老公都爱吃馅饼,馅饼做起来也不麻烦,嫩南瓜比较新鲜,擦成细丝后加点猪肉一起做馅料,非常鲜美好吃。
草莓
韭菜鸡蛋馅饼太好吃了,让人无法抗拒,这回在面里加了点南瓜泥,变得金灿灿的,好吃又好看,营养也翻倍了。
满宝妈妈
朋友送了一个大南瓜,不是很甜的那种,所以用来炒菜和做鸡蛋饼吃比较适合,做好的南瓜馅饼黄橙橙的色泽很是诱人也很好吃。
康康1818
我不太喜欢吃甜甜的点心,就做了咸馅儿南瓜馅饼。如果你也喜欢,那就行动起来吧
飞雪飘絮
1所有食材2面粉加水、糖和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵3酵至2到2.5倍4分成8小团醒10分钟5取一面团压扁,放上南瓜馅6收口揉成圆团压扁7不沾盘放油加热,放上馅饼煎8煎至两面金黄即可
花擦擦
1猪肉剁成末;2腐竹提前浸泡,切成小块;3木耳浸泡1小时,洗净切成丝;4热油,放入猪肉末,炒至变色;5倒入腐竹、木耳翻炒;6加入盐、蚝油、鸡粉,炒匀;7南瓜切块蒸熟,与糯米搅拌搓揉成粉团;8取一块粉团,放入馅料,捏紧搓圆压扁;9冷水放入蒸盘,大火蒸20分钟。
末影
加入胡椒粉的南瓜馅,有一种特殊的香气,南瓜是软的,木耳是脆的,咬一口,满嘴香。
A苹果小厨
早餐来一款:南瓜馅饼,搭配豆浆和各种粥品,想必是极好的!
米拉Miira
南瓜营养价值超高,加上它本身自带的甜软,吃完之后感觉也特别回味
蚂蚁般大象
吃瓜的季节,西瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜……孩子们唯独只爱吃西瓜。昨天下午孩子奶奶做的南瓜汤,一点点都不肯吃。做成南瓜糖馅饼后,吃完了还要。
陌情菲
1南瓜刮丝2洋葱,烤肠切丝。放盐,鸡精,孜然,炒菜调料搅拌均匀3搅拌好之后放两颗鸡蛋,半碗水,面粉适量再次搅拌。4我用的电饼铛。上锅煎5煎至两面金黄就可以出锅啦
小毛妞
1准备适量面粉,发酵粉,食用碱,淀粉,水,大枣取核,南瓜半个切块烧熟捞出捣碎成泥加入适量面粉,发酵粉三勺开水泡开倒入和面,三勺食用碱,三勺淀粉,和面直到不沾手即可盖上保鲜膜,盆子静待发酵2锅内烧开水,模盘抹油以免粘锅,发好的面一个小时过后抹一层食用油盖好再次发酵一个小时直到揭开比原先大一倍即可3这时候,面发好了,切一块用一块,抹点面粉, 把面擀平,包上一个枣卷起来,上下用手掌挤在一起,然后用自己喜欢的模具把面压进去拓形,然后再取出来,放在模盘上,就这样一个一个……(相邻两个之间抹点油以防粘着)4烤箱插电,
月光再亮,终究冰凉。
1一半南瓜切块放入锅内煮熟捞出捣碎成泥,加入适量面粉,食用碱,盐,两个鸡蛋,开水泡发酵粉一起倒入搅拌和面2一点一点加面, 觉得面加的多了,就再放点食用碱和发酵粉再和面3面大约十五分钟雏形就可以了, 绷上保鲜膜,盖上盖子静待它慢慢发酵,一个小时后, 加点食用油抹一遍, 再揉面揉均匀,再套上保鲜膜,盖上盖子等它发酵一个小时4现在准备馅料,洗十几个大枣,去核,锅内烧开水, 准备放南瓜馅饼的模盘,上面均匀抹油,以免粘锅,打一个鸡蛋搅拌均匀(可有可无)5这时候,面发好了,切一块用一块,抹点面粉, 把面擀平,包上一个
月光再亮,终究冰凉。
1准备好所有食材。2土豆和南瓜去皮切块上锅蒸熟。3南瓜和猪肉放入料理机。4加2克玉米淀粉和适量盐搅拌均匀。5土豆压成泥,加3克玉米淀粉搅拌均匀。6土去一小块土豆面团按扁放入南瓜肉泥包起来。7粘上面包糠。8锅中刷油放入小饼煎制两面金黄即可。9成品图。
最初的最美❤