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牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
祯祯宝贝
西兰❀对人体的营养想必我不用多说。最重要的是，它是蔬菜类抗癌的佼佼者！我超级爱吃西兰❀炒牛肉，今天分享给大家！做法真的很简单，又好吃。这道家常菜我给99分据说要谦虚……
宣大爷是胖妞
1西兰花摘成小朵，用盐水浸泡十分钟。2胡萝卜切菱形。3牛排切成粒。4蒜头剁成蒜泥。5锅中烧开水，加少许食用油和食盐放西兰花焯水。6捞出摆盘。7胡萝卜放油锅中爆炒至断生乘出备用。8重新至锅热油下入蒜头爆炒出香味。9加少许清水，生抽，蚝油和淀粉勾芡。10将芡汁浇到西兰花上。11热锅热油下入牛肉粒，爆炒。12炒至变色。13加一匙黑椒酱将牛肉粒炒至七分熟。14乘入摆好西兰花的盘中，将炒好的胡萝卜摆放好即可。
食无涯
西兰花是甘蓝的一个变种，原产意大利。西兰花的营养价值在各种蔬菜中首屈一指。维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力， 具有防癌抗癌的功效
乐逍遥
西兰花是蔬菜之王，所含的维生素C非常丰富，是抗癌食物，而且味道鲜美，适合经常食用。我就很喜欢做荤素搭配的菜式，西兰花炒牛肉营养丰富，口感鲜嫩，多吃无妨。
可可美厨
1牛肉洗净血水切成薄片。2牛肉放入碗里，加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。3西兰花洗净后切成小朵，放入沸水焯熟。4姜、蒜切片，辣椒切段备用。5炒锅上火，倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。6放入焯好水的西兰花翻炒。7调入盐、味精即可。
清欢的烟火生活
有一种青菜它的维生素C的含量极高，不仅可以提高免疫力，还能促进孩子的生长发育，保护视力，增强记忆力等，这就是西兰花。爱美的女性常吃西兰花还能减肥美容呢，西兰花的好处这么多，妈妈们可不能错过啊，要多给孩子吃哦。
石榴树2008
1材料：西兰花、牛肉肠2年糕3将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。4将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。5将年糕放在案板上切成片。6随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。7接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。8烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。9然后，合入焯好的年糕翻炒一下。10最后，合入切好的牛肉肠。11加适量的盐和鸡精。12调味炒匀，即可。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
沙茶酱是我一直很钟爱的味道，这道沙茶牛肉也堪称是经典菜品之一。
Jenny小熊
家有小朋友特别爱吃牛肉。和西兰花。一起炒，味道更美味
等你的每一餐
1将西兰花摘成小朵，用盐水浸泡十分钟左右洗净沥干水份。胡萝卜和杏鲍菇切薄片。2牛肉切片放清水里面洗去血水，加几滴醋浸泡十分钟左右。3沥干水份。4将牛肉调料加入碗中。5搅拌均匀，腌制半小时以上。6西兰花焯水。7投凉。8热锅下油，烧至九成热，滑入牛肉片爆炒至微微变色，乘出备用。9重新至锅热油下入胡萝卜和杏鲍菇加少许食盐翻炒至断生。10倒入西兰花牛肉。11调入适量食盐，生抽翻炒均匀。12牛肉易柴不要炒太久，出锅装盘即可。
食无涯
牛肉是一种比较温补的肉，对身体很好。老妈经常做的一道家常菜。
糯糯的糯米丸子
1牛肉切薄片，葱切段，姜切片2西兰花洗净撕开3锅中坐底油，下入葱段、姜片、牛肉和花椒面，翻炒均匀4炒至牛肉变色后加入适量盐5翻炒至西兰花变软后加入适量酱油6之后下入西兰花7上菜8再加入适量盐，翻炒均匀即可小窍门牛肉变色后加适量盐是为了防止在之后的烹饪过程中牛肉变老
冭陽埖ル
1西兰花切开，水里加少许盐浸泡十分钟。牛肉切片，加料酒，盐，味极鲜，干淀粉腌制十分钟。准备好姜和蒜。2锅里放水烧开后，放入西兰花汆煮2分钟后捞出，过冷水备用。3热锅下油，放入姜和蒜。4姜蒜煸炒爆香后放入牛肉，快速翻炒。5牛肉炒至八成熟～盛出备用。6热锅下油放入西兰花，翻炒几分钟。7几分钟后放入炒好的牛肉一起翻炒。8加入两勺沙茶酱快速翻炒出锅。
dancesblue
难吃的西兰花原来也能如此美味????
SwissButchery
西兰花炒牛肉是营养健康的一道美食，按照我们的独家菜谱您可以很快就学会哦#SwissButchery#https://www.swissbutchery.com/eshop/pc.html?#/recipe/11QPBGD801PF
swissbutcherysh
